【香菜】香菜的功效_香菜怎么做好吃

香菜

香菜产地
　　香菜是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。香菜原产欧洲地中海地区，中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、
香菜的种植方法
　　一品种选择　　香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。　　二
香菜的做法
　　原料：香菜，蒜，姜，干红椒，麻油，香辣油，白醋，素蚝油，糖，盐，味精适量　　做法：　　1 香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干；　　2 香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末；　
香菜百叶的做法
主料：牛百叶4 两香菜 2两辅料：白胡椒粉调料：淀粉料酒盐做法：1.清洗：把牛百叶用流动水冲洗几遍，把百叶泡在水里半小时，然后倒掉水再用流动水冲洗几遍，继续泡水半小时。这样反复三次，最后再...
香菜千千结的做法
主料：千张香菜辅料：花生米做法：1.千张切成等宽的条。2.沸水加少量盐，把千张放入焯一会。可以放少许醋，可以让千张更软一些。3.香菜洗净切末。4.油炸花生米备用。5.准备调味汁：生抽、醋、盐、糖、香...
香菜蕨根粉的做法
原料：蕨根粉100克，新鲜小辣椒 5个，香菜2棵，醋4茶匙，盐1/4茶匙，生抽 1茶匙，香油1/2茶匙做法：一、香菜和辣椒洗净备用二、将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中,小红椒切片,香菜切段备用三、煮锅中烧开适量...
香菜酸辣蕨粉的做法
材料:主料蕨根粉条250克，辅料青红椒25克,香菜少许，调料精盐8克,醋5克，味精5克，白糖5克,，辣椒油5克，,蒜末3克做法:1、将蕨根粉条放入温水中浸泡,锅加入清水上火,烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉,将青红椒...
香菜义大利麵的做法
材料:义大利麵 200公克大蒜 3瓣香菜适量红辣椒 2条芝麻酱 70公克冷开水 20公克酱油膏 40公克白酒醋 20公克果糖 30公克辣油 10公克花椒粉 5公克巴西利 10公克做法：1. 将大蒜切末、香菜切段、红辣椒...
感冒的人别吃香菜
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈
孕妇能吃香菜吗
香菜可以促进子宫收缩，如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响，且有一定的预防治疗感冒的作用。
香菜的营养价值
香菜的简介香菜为伞形植物云姜属，一年生或两年生草本植物。高30-100cm。全株无毛，有强烈香气。根细长，有多数纤细的支根。茎直立，多分枝，有条纹。基生叶一至二回羽状全列，叶柄长2-8cm；羽片广卵形或扇形半裂，长1-2cm，宽1-1.5cm，边缘有钝锯。香菜的营养价值香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿
香菜的功效
香菜的简介香菜又名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。

精彩专题

防风为伞形科植物防风的根。春、秋均可采挖，将根挖出后，除去茎叶及泥土，先晒至八成干，捆把后，再晒至足干。根呈长圆锥形或长圆柱形，下部渐细，有的略弯曲，长15~30cm，直径0.5~2cm。表面灰棕色，粗糙，有纵皱纹、多数横长皮孔及点状突起的细根痕。

地黄

地黄为玄参科多年生草本植物。主要为栽培，赤野生于海拔50~1100m的山坡及路旁荒地等处。因其地下块根为黄白色而得名地黄，其根部为传统中药之一。依照炮制方法在药材上分为鲜地黄、干地黄与熟地黄，同时其药性和功效也有较大的差异，按照《中华本草》功效分类：鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。

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