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茼蒿
  • 清香茼蒿理肝气、养心神 清香茼蒿理肝气、养心神

      茼蒿,又称“蓬蒿”“艾菜”“蒿子秆”“皇帝菜”,由于它的花很像野菊,也叫“菊花菜”,它的茎和叶都可以吃,有蒿之清气、菊之甘香。

  • 哪个季节吃茼蒿? 哪个季节吃茼蒿?

      因茼蒿具有独特的气味,所以在种植的时候,不招虫子,也不用打农药,食用起来非常安全。但是挑选茼蒿时一定要细心。一般秋末时候上市的茼蒿口感最好,但要选择叶茎稍细、叶尖青嫩的茼蒿;因为这样的茼蒿用的化肥比较少,比较鲜嫩,闻起来有一种清香的

  • 北派蒸菜的做法 北派蒸菜的做法

      主料:茼蒿 200克、荠菜 200克。辅料:小麦面粉 100克。调料:植物油 20克、盐 5克、大蒜(白皮) 10克、酱油 10克、醋 5克、香油 3克。做法:1 将选好的茼蒿、荠菜撕成大片,加植物油、盐、面粉拌匀,装入盘中;2 菜盘上蒸屉,旺火蒸20分钟,取出;

  • 苘蒿豆干的做法 苘蒿豆干的做法

      主料:豆腐干200克、茼蒿200克。调料:芝麻酱10克、盐3克、味精2克、酱油5克、醋3克、香油5克、大蒜(白皮)5克。做法:1 大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸;茼蒿摘洗干净,放入沸水锅内焯熟,捞出用清水冲洗一下,切成段,放入盆内。

  • 茼蒿的做法 茼蒿的做法

      原料:胡萝卜,茼蒿,香菜,麻油,盐,白糖,味精。做法:1 胡萝卜、茼蒿、香菜洗净,胡萝卜切细丝;2 把胡萝卜丝、茼蒿、香菜放入滚水中煮,然后捞起晾干;3 挤干水分,切成小块,加调味料混合均匀即可。

  • 野茼蒿简介 野茼蒿简介

      野茼蒿,别名革命菜、凉干菜,原产地热带非洲,在世界温暖地区归化。一年生直立草本,高20~100cm,茎有纵条纹,叶互生,卵形或长圆状椭圆形,常生荒地、路旁、林下和水沟边。花果期7~11月,种子繁殖,瘦果藉冠毛随风飘散。中国分布于广东、香港、广西、江西、浙江等地。

  • 拌茼蒿的做法 拌茼蒿的做法

      材料:茼蒿500克,辅料红辣椒5克,调料精盐5克,味精5克,苹果醋10克,白糖5克,香油5克,醋爽10克。做法:1、把茼蒿择洗干净,取叶去秆,红辣椒切细丝待用。2、用精盐、味精、苹果醋、白糖、香油、醋爽兑成调料汁待用。3、将茼蒿放入盆内,加上调料汁、红辣椒丝

  • 炒茼蒿的做法 炒茼蒿的做法

      主料:茼蒿400g。辅料:葱花适量、蒜适量、豆油适量、盐适量、味精适量、素食蚝油适量。做法:1 将茼蒿洗净备用;2 炒锅放油,放入葱花炝锅;3 放入茼蒿翻炒;4 翻炒5分钟,放入盐,味精,蒜末,素食蚝油适量调味出锅。

  • 冬菇扒茼蒿的做法 冬菇扒茼蒿的做法

      主料:茼蒿300克,香菇(鲜)50克。调料:植物油20克,大葱5克,大蒜(白皮)10克,盐2克,香油1克,淀粉(玉米)5克,料酒10克。做法:1 将茼蒿洗净,切段,放入开水中焯一下,沥干;2 冬菇洗净,切小片;3 葱、蒜洗净,葱切段,蒜切片;

  • 冬菇炒茼蒿的做法 冬菇炒茼蒿的做法

      主料:茼蒿250克,香菇(鲜)15克。调料:花生油20克,香油5克,淀粉(豌豆)2克,大葱4克,大蒜(白皮)4克,料酒3克,盐2克。做法:1 茼蒿洗净切成段,放入沸水焯一下,捞出沥水;2 冬菇切成小片;3 葱、蒜切片;

  • 豆干茼蒿的做法 豆干茼蒿的做法

      材料:豆腐干,茼蒿,蒜碎。做法:1 豆腐干切片。2 大量的蒜碎。3 先炒茼蒿数下,加豆腐干,最后加蒜,这样蒜味浓一些。

  • 粉蒸茼蒿的做法 粉蒸茼蒿的做法

      粉蒸茼蒿的食材和调料:茼蒿、米粉、腐乳汁两勺、熟芝麻少许。如何做粉蒸茼蒿才好吃:一、准备米粉(自己炒的会更好);二、米粉中放入腐乳汁两勺搅拌均匀;三、调好的米粉倒入洗净的茼蒿中搅拌均匀;四、上锅大火蒸八分钟。出锅撒上芝麻即可。

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