【茼蒿】茼蒿的功效_茼蒿怎么做好吃

茼蒿

茼蒿小拌菜的做法
　　材料：茼蒿1把，黄瓜0 5个，韩国辣椒酱1大匙，盐1小匙，胡椒1小匙，芝麻油，黄糖，蒜泥，芝麻，做法：1 茼蒿洗干净切段，用少许盐腌制10分钟；2 黄瓜去皮，用刨子刨成卷；3 把辣椒酱、芝麻油，盐、胡椒、黄糖、蒜泥调成酱汁；
茼蒿粥的做法
　　主料：粳米100克、茼蒿150克，调料：盐1克、花生油10克，做法：1 将茼蒿菜择洗干净，入沸水锅中氽烫一下，捞出放凉；2 粳米洗净后泡半小时，沥干水分；3 粳米放入锅中，加入冷水1000毫升，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮片刻，即可盛起食用。
香菇茼蒿素包的做法
　　香菇茼蒿素包的食材和调料：新鲜香菇5片切细丁、茼蒿1把（焯热水，拧干水分后切碎末备用）、普通面粉2杯、木耳切细碎的丝，这样可以保证口感、豆腐泡冲热开水去浮油后切碎末、鸡蛋1个炒8分熟，不要太老了、粉丝少许，过热水泡软后沥干水分切末、葱末少许、色拉油适量
微辣炒茼蒿的做法
　　主料：茼蒿250g，辅料：干红辣椒3-4个、盐适量、味精适量、葱姜蒜适量，做法：1 茼蒿洗净切段，小红辣椒掰成小段便于散发出辣味，2 锅内热油，小火将干辣椒炒香，然后放入葱姜蒜炒香，3 将切好的茼蒿放入锅中，大火快炒，全部变软后即可出锅。微辣清爽的炒茼蒿就做好了。
香干拌茼蒿的做法
　　主料：香干300g、茼蒿150g、花生200g，辅料：辣椒 2个、蒜适量、食用油适量、凉拌汁适量、味精适量、醋适量、白糖适量，做法：1 蒜切片，辣椒切圈。2 豆干切丝备用。3 茼蒿洗净切断，放开水李焯一下。4 捞出放冷水里冰一下。
杏香茼蒿的做法
　　杏香茼蒿的食材和调料：茼蒿、杏仁、蒜、盐、味精、香油、醋，如何做杏香茼蒿才好吃：一、将蒜洗净拍碎切成细末；二、锅内做水，水开下茼蒿；三、略烫捞出；四、将捞出的茼蒿控干；五、切成小段，撒入杏仁；六、放入小碗中；
蒸拌茼蒿的做法
　　蒸拌茼蒿的原料：茼蒿菜一把、葫芦卜半个、蒜2瓣、芝麻酱一大勺、玉米面适量，蒸拌茼蒿的调味料：盐、醋、辣椒油、芝麻酱、香油、味精，如何做蒸拌茼蒿：1 茼蒿洗净控干水分切成段，葫萝卜切丝，蒜切末，碗中加少许凉开水把芝麻酱调开，加入调味料，蒜末拌匀。
蒸茼蒿的做法
　　蒸茼蒿的食材和调料：茼蒿、米粉、盐、麻油。如何做蒸茼蒿才好吃：一、茼蒿洗净，切碎；二、加入适量盐和米粉拌匀；三、放入蒸锅里蒸至软烂；四、出锅，淋上麻油，拌匀，软糯糯，香喷喷的蒸茼蒿就做好啦~小贴士：一、米粉可别放太少哦，一定是那种粗粒的米粉，不是面粉！
多味拌茼蒿的做法
　　原料：茼蒿，橄榄油，藤椒油，蒜，米醋，生抽，盐。做法：一、茼蒿叶子用盐水泡一会儿后择菜叶；二、蒜两瓣加盐少许用擀面杖压茸；三、倒入橄榄油、藤椒油、和生抽、米醋；四、最后加入一点凉白开综合一下即可。小贴士：1、凉拌菜加入大蒜和白醋不单是口感上的需求
老醋茼蒿的做法
　　原料：茼蒿，老醋，蒜，盐，糖，青芥辣，味精，香油。做法：一、茼蒿洗净，切成小段，装碗；二、老醋，蒜，盐，糖，青芥辣，味精，香油，混合成汁；三、最后将调成的汁与菜拌匀即可食用。
茼蒿拌香干的做法
　　原料：茼蒿，香干，盐，糖，芝麻，香油，做法：1 茼蒿洗净放入滚水中煮烫，捞起泡凉水，挤干水分，切成小块；2 香干也放入滚水中煮一下，切小块；3 将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可。
五彩拌茼蒿的做法
　　材料：苦菊、平菇、荷兰豆、茼蒿、紫甘蓝、胡萝卜、盐、糖、橄榄油、香油、醋，做法：一、把所有的蔬菜都清洗干净，平菇撕成小片，胡萝卜紫甘蓝切丝。二、烧开一锅水，放入平菇，茼蒿，荷兰豆，煮一分钟捞出，把水挤干，然后抖散。