四季豆是人们普遍爱吃的蔬菜，然而不正确的烹调方法有可能引起四季豆中毒。比如四季豆生吃会中毒；

四季豆因地区不同又称为小刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆等，其为月条形，略膨胀，长10-15厘米，宽约1厘米，成熟前为绿色或浅黄色，成熟后一般为粉白、黄白、黄褐色。每荚含种子4-10粒，粒形有椭圆、肾形、扁圆、长圆等形。种皮有白、黄、褐、红、紫红、蓝、

孕妇能吃四季豆吗？ 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。所以孕妇是可以吃四季豆的。但是四季豆本身含有两种毒素，含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂，其对细胞膜有刺激性，且能破坏红细胞。它们对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血，过量使用使人体发生溶血性

麻酱拌四季豆的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看麻酱拌四季豆视频才能学会,但怎么做麻酱拌四季豆最好吃。麻酱拌四季豆的制作材料:主料:四季豆250克调料:味精2克,大蒜(白皮)5克,花生油10克,芝麻酱20克,...

酥糊四季豆的做法简单是素食菜谱里的常见菜,但怎么做酥糊四季豆最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整酥糊四季豆的制作材料:主料:四季豆(扁豆)辅料:鸡蛋、面粉调料:盐、味精、白糖、麻油、食用油、干淀粉如何...

鹰嘴豆四季豆沙拉的做法简单是四季豆做法大全的常见菜,不一定要看鹰嘴豆四季豆沙拉视频才能学会,但怎么做鹰嘴豆四季豆沙拉最好吃。材料:鹰嘴豆一罐400克,沥干,洗净,洋葱1/4个,捣碎,柠檬半个,榨汁,蒜头1个,压碎,干...

主料： 四季豆 碎芽菜辅料： 干辣椒 花椒调料： 盐 糖 生抽芽菜干煸四季豆详细制作步骤：1.四季豆撕去老筋，洗净滴干水分后斜切成段，干辣椒剪成粗丝备用。2.锅内放小块食用油，与少量菜籽油混合烧热后，...

主料： 四季豆 300克 调料： 香油 10克 盐 3克 醋 5克 大蒜（白皮） 10克 拌四季豆详细制作步骤： 1.将四季豆择洗干净，放入开水锅内焯熟，捞出，入凉开水中过凉，切成3.3厘米长的段，放入盘内； 2.碗中加入精盐、醋、蒜泥、香油拌匀，浇在四季豆上即成。 推荐菜谱更多

酱四季豆的做法简单是卤酱菜的常见菜,不一定要看酱四季豆视频才能学会,但怎么做酱四季豆最好吃。酱四季豆的制作材料:主料:四季豆500克调料:豆瓣酱100克,酱油20克,白砂糖10克,植物油500克如何做酱四季豆才好吃1.将...

　　原料:　　原料:四季豆 调料:酱油,醋,糖,芝麻油,辣椒油拌匀,　　做法:　　1、四季豆去筋洗干净,煎至穿上虎皮衣,捞出。　　2、准备一个凉拌调料:酱油,醋,糖,芝麻油,辣椒油拌匀,　　3、浇到四季豆上,放半个小时

　　材料:　　榄菜2汤匙,四季豆250克　　做法:　　1、清洗干净的四季豆,摘去两侧的筋。　　2、把四季豆切丁,盛出2汤匙的橄榄菜。　　3、热油锅,爆香蒜片。　　4、加入四季豆,爆炒至转色。　　5、加入橄榄菜,翻炒

材料:花枝150公克,四季豆50公克,姜10公克,红甜椒5公克,水30㏄,糖1/2小匙,鲜美露1大匙做法:1.花枝洗净去除内脏,切成条状,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。2.四季豆去除头尾与粗筋后切细条状;姜切成条状;红甜椒去...

主料： 土豆（黄皮） 300克 四季豆 300克 玉米（鲜） 400克调料： 酱油 4克 盐 3克 味精 3克 大葱 5克 姜 3克 植物油 20克 花椒做法:1. 将黏玉米放入水锅内，煮至软烂取出，切成段；2. 土豆...

食材和调料:年糕 四季豆 鸡蛋一枚 咸菜 西柚 葱花 橄榄油 盐 味精 蒜末做法：一、锅内到少许橄榄油,油温不宜太高,把打散的鸡蛋到入锅内并不断搅动成蛋蓉,捞出备用。二、锅内添橄榄油,加蒜末,四季豆丝,咸...

食材和调料:水蜜桃优格1罐,白花椰菜4朵,四季豆4条,红萝卜1/3条,泡面面条1/3包做法:(1)将泡面面条压碎,白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净,用热水川烫沖凉备用。(2)将所有材料放入沙拉碗中,淋上水蜜桃优格即可。

食材和调料:牛蒡1/3条,莲藕1片,香菇1朵,金珍菇1小束,秀珍菇1朵,胡萝卜20公克,地瓜1条,小洋葱1/2颗,四季豆1支,青紫苏1片,天丼酱汁适量,白饭适量,面衣:1颗,冷水约150cc,低筋面粉120公克,玉米粉16公克做法1.将面衣材...

食材和调料:青豆 玉米 胡萝卜 四季豆 芝士粉做法一、杂蔬煮熟,装入烤盘或者烤碟里,上面撒芝士粉二、放入烤箱,用上火(Broil的火力),烤到芝士黄即可。转了下先给杂蔬浇上蘑菇酱汁之类的,然后再烤的念头,那样肯...

材料:剩饭80公克,马铃薯丝60公克,高丽菜丝40公克,四季豆100公克,葱花少许,橄榄油40㏄,盐10公克,胡椒粉5公克,匈牙利红椒粉5公克,橄榄油少许做法:1.马铃薯丝先与剩饭拌匀,再拌入高丽菜和葱花,以胡椒粉、5公克的盐调...