【白菜】白菜的做法大全_白菜怎么做好吃

白菜

常吃白菜润肠通便护肤又养颜
　　大白菜是冬季最常见的蔬菜，有“冬日白菜美如笋”之美誉，白菜虽然很普通，但是其养生功效却不一般，专家介绍，冬季吃白菜更利于保健养生，下面我们就为大家介绍吃白菜的功效。吃白菜润肠通便，白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。
常食大白菜有3大功效以及宜忌
　　祖国医学认为，大白菜可解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。经常吃大白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。具体大白菜的功效如下：1、润肠排毒，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠
吃大白菜可治疗便秘！十大排毒养颜的蔬菜风云榜
　　TOP1 大白菜：大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘
大白菜解酒通便有助消化
　　大白菜吃法可谓是多种多样，可以荤吃、可以素食、可以熟吃、可以生食、可以和肉类混搭、也可以同鱼虾同食，基本上没什么禁忌，这也许就是它“百菜不如白菜”美称的由来吧！解酒通便有助消化，大白菜在中医上讲，能理气就能宣肺，从而利气，进而气化。
大白菜可防栓小白菜可护眼
　　民间有句俗语叫“百菜不如白菜”，但白菜分两种———大白菜和小白菜，到底指的是哪种呢？上海第九人民医院营养科主任孙美芳指出，这里的“白菜”是指大白菜。一大一小虽然名字相似，但它们是两种非常不同的蔬菜，营养功效也有所区别。先说说大白菜，在上海叫黄芽菜。
干燥秋冬季多吃白菜可护肤养颜
　　大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白菜要成为佳肴，在烹调时有一些讲究：先洗后切；
古今有名：大白菜营养可入药
　　大白菜又名黄芽菜、黄矮菜、花胶菜、白菜等，质地柔嫩，滋味鲜美适口，价格实惠，颇得历代名人及普通百姓的喜爱。白菜，古代的时候称为“菘”，是一种原生于我国的古老特产，全国各地都有种植，尤以北方为多。由于它物美价廉，便于贮藏，吃法多样，富含营养
黄白菜立即吃绿白菜要放放
　　大白菜是冬天饮食菜篮子里的主角。应该怎么挑选呢？买回家马上吃的，和准备储藏的，挑选方法一样吗？一般来说，优质大白菜包心紧、分量重、底部突出、根部切口大。买回家马上吃的，菜心要裹得越紧越好；长期储存的，就要买松散点的。
教你如何鉴别大白菜的质量
　　叶菜类蔬菜的种类很多，品种也丰富，是市场上供应的主要蔬菜。主要包括有大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、葱、韭菜、茴香、芜荽等。这类蔬菜的叶片肥大、鲜嫩，含水量较多，多作鲜食，也可加工腌制。大白菜又叫结球白菜，是我国的特产。
烹饪大白菜的关键方法
　　大白菜对老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。但是，营养学家们指出，冬季食用大白菜，让人体充分吸收利用这些营养素，烹饪大白菜的方法最为关键。第一，先洗后切。一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切
秋季大白菜如何吃养生防病？
　　秋季是白菜上市的季节，中医饮食专家介绍说这个平民蔬菜养生效果是很不错的，下面的就是秋季白菜预防疾病的食疗方。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
秋季养生美食——白菜
　　秋季来了，天气逐渐凉快下来了，养生又成了生活中重要的事情，养生专家建议说秋季养生多吃白菜。据说，慈禧晚年时，得了一场重病：高烧不退，且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷，以致呼吸困难、上气不接下气。而且不想吃饭，吃什么吐什么，大小便困难，四肢无力