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紫薯
  • 紫薯比红薯营养价值高吗? 紫薯比红薯营养价值高吗?

      紫薯属旋花科番薯属,因其果实为紫色而得名,有一部分紫薯呈深紫色,甚至发黑,又叫作黑薯。紫薯含有大量的天然红色素,除此之外,还富含蛋白质、花青素和矿物质。有关研究表明,紫薯的营养价值要明显比普通的红薯高,其中蛋白质、赖氨酸

  • 紫薯的营养价值 紫薯的营养价值

      紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此,黑薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

  • 紫薯的营养价值与功效作用 紫薯的营养价值与功效作用

      紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。 紫薯的营养价值 紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此,黑薯从茎尖嫩

  • 芝麻紫薯球的做法 芝麻紫薯球的做法

      原料:紫薯(200克)、糯米粉(100克)、炼乳(30克)、白糖(50克)、白芝麻(适量)。做法:1、紫薯去皮,切片蒸熟捣烂,加入炼乳、白糖和糯米粉搅拌均匀成紫薯泥。2、把紫薯泥搓成圆球,表面裹上白芝麻,放入炸炉150℃炸至浮起来,捞起摆盘即可。

  • 爆浆紫薯仙豆糕的做法 爆浆紫薯仙豆糕的做法

      原料:面粉(150克)、玉米淀粉(50克)、糖粉(40克)、素黄油(50克)、水(85克)、紫薯(380克)、白糖(15克)、淡奶油(30克)、炼乳(60克)、芝士(适量)。做法:1、紫薯去皮切片蒸熟捣烂,加入白糖、淡奶油和炼乳搅拌均匀成紫薯泥。

  • 紫薯包的做法 紫薯包的做法

      原料:紫薯(1斤)、面粉(1斤)、酵母(1钱)、泡打粉(1钱)、白砂糖(2两)、水(适量)。1、紫薯去皮,切块蒸熟,搅成紫薯泥待用。做法:2、把面粉和酵母、泡打粉倒入搅拌机,加入白砂糖、水,搅拌均匀成面团。

  • 紫薯:防癌养生第一高手 紫薯:防癌养生第一高手

      紫薯又名黑薯,表皮与普通红薯相似,颜色稍深,内芯呈红紫至黑紫色。紫薯因其质地为紫色而得名,有的品种颜色深紫近于黑色,故而也叫做黑薯。  1、高含量的硒和锌,抗氧化、预防癌症。  紫薯中硒和锌的含量比一

  • 紫薯松糕 紫薯松糕

      材料:粘米粉80g,糯米粉30g,糖粉20g,紫薯泥60g,豆奶60ml。  做法:  1、紫薯可以去皮蒸熟,可以蒸熟后去皮。必须要过筛按压成泥。糖粉可用砂糖或冰糖打粉,但不可直接用砂糖。  2、紫薯泥的含水量不同,可先

  • 中秋素食月饼制作方法:紫薯果仁月饼 中秋素食月饼制作方法:紫薯果仁月饼

      紫薯果仁月饼  材料:紫薯,腰果,熟花生。  工具:50g广式月饼模。  做法:  1 紫薯蒸熟后去皮切块。腰果和熟花生米用料理机打碎备用。  2 放在细筛网上,用勺子按压,趁热压成泥。  3 取大约50g左右的

  • 紫薯的做法大全

    紫薯的做法大全

  • 紫薯粥的做法

      原料:紫薯,大米,水  做法:  1 米洗干净后用水浸泡半个小时以上;  2 紫薯洗净去皮,切成小块,放入砂锅;  3 大米也放入砂锅中,加足量的水,煮开后转小火;  4 小火煮至紫薯化开,最后煮至粥

  • 紫薯怎么吃

      原料:紫薯,面粉,植物油,食盐,黑芝麻  做法:  1 紫薯洗净蒸熟,蒸熟后剥掉外面的皮;  2 用勺子压成紫薯泥,加入面粉,放食盐;  3 加水和成面团,把面团作成小圆饼;  4 在表面粘点芝麻,锅

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