【莴苣】莴苣的功效_莴苣怎么做好吃

莴苣

常吃莴苣可以防止贫血
　　莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢。　　防治缺铁性贫血　　莴苣中还含有一定的微量　　元素锌、
久坐一族应多吃萝卜莴苣
　　办公室一族习惯久坐于办公桌前,导致肠道蠕动不充分,很多办公室女性都有便秘的烦恼。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家卢大平说,在平时饮食中有意识地多选择下面几种食物,可以起到十分有效的效果。　　莴
莴苣的吃法
莴苣适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“烧笋尖”“炝辣青笋”等。焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。莴笋下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑，不应挤干水
莴苣怎么做好吃
　　原料：莴苣，蒜片，盐，淀粉　　做法：　　1 蒜切片，莴苣洗净切粗条，淀粉加入水调匀；　　2 平底锅烧热，倒入油，放入蒜片，煸炒出香味；　　3 倒入莴苣煸炒，加入盐，倒入水淀粉勾芡；　　4 最后再淋入少
莴苣的做法大全
　　莴笋小米椒　　原料：莴笋，蒜，小米椒，盐　　做法：　　1 莴笋切丝，蒜切碎，小米椒切碎，起锅烧油；　　2 放入蒜末炒香，入莴笋丝翻炒，翻炒至变软；　　3 最后再放入小米椒翻炒均匀，再加盐调味即可。　
莴苣产地
　　莴苣是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。莴苣还可分为叶用和茎用两类。　　莴苣
莴苣的植物常识
莴苣喜欢冷凉湿润的气候条件，按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣又称生菜，广东、广西栽培较多。茎用莴苣也称莴笋，我国南北各地普遍栽培，在长江流域是3～5月春淡季的主要蔬菜之一。
莴苣沙拉的做法
原料：捲生菜100公克,莴苣150公克,四季豆10公克,黄甜椒20公克,红甜椒20公克,蕃茄椒20公克,莫扎雷拉乳酪50公克,橄榄油60㏄,醋20㏄,盐适量,胡椒适量做法：1.捲生菜、莴苣洗净,沥干水份切片备用。2.黄甜椒、红甜椒、...
莴苣子乳没方
【原料】：白莴苣子30克，粟米6克，乌梅肉、乳香、没药各5克【制作】：白莴苣子30克、粟米6克分别炒香，与乌梅肉、乳香、没药各5克共研细未，加蜂蜜少许做丸，6克/丸。【用法】：嚼1丸/日，温酒送服。【功效】：功能活血壮腰，消肿止痛。主治跌打损伤，急性腰扭伤。
莴苣的功效与作用
莴苣的简介莴苣，菊科，莴苣属，1.二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作千金菜，莴苣和石苣。叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣的功效与作用止腹痛儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃
酱酸莴苣的做法
主料：莴苣 1000g 甜面酱 500g 调料：精盐 50g 白糖 10g 酱酸莴苣详细制作步骤： 1.莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里，撒入精盐腌渍2小时。 2.一般莴苣腌渍的变软即可。 3.把腌渍好的莴苣摆放在通风处，晾干。 4.把晾好的莴苣码放在酱菜用的小盆或瓦罐里，倒入甜
鲜味莴苣丝的做法
主料：莴笋 250克辅料：辣椒(红、尖、干) 30克调料：油 10克醋 5克盐 3克味精 2克胡椒粉 2克鲜味莴苣丝详细制作步骤： 1.将莴苣去皮，洗净切细丝； 2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝； 3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。

精彩专题

　　葛粉，也称葛根粉，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。葛粉可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工工艺不同，药用成分含量不同。有食用、药用、特殊工业用三方面的用途。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。

太极拳

太极拳，国家级非物质文化遗产，是结合易学的阴阳五行之变化，中医经络学，古代的导引术和吐纳术形成的一种内外兼修、柔和、缓慢、轻灵、刚柔相济的拳术。

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