【青椒】青椒的功效_青椒怎么做好吃

青椒

青椒连籽一起吃，能获取更多的营养
　　青椒富含多种对皮肤有益的营养元素，如维生素C和叶红素。通常我们会把青椒里的籽和白筋直接扔掉，但其实它们富含钾和吡嗪，钾可以帮助身体排出多余的盐分，消除浮肿；而吡嗪则可以促进血液循环，保持血流通畅，对预防脱发也有一定的效果。
春季适合吃青椒吗？
　　青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一，维生素C的含量比茄子、西红柿都要高，而维生素C有助于缓解春困。春困使人身体疲乏、精神不振，这时多吃深绿色的蔬菜——青椒，对恢复精力、缓解春困大有帮助。
青椒炒玉米的做法
原料：玉米粒、青椒、红椒。调料：蘑菇精、盐、糖、香油、生粉水。做法：1、青红椒洗净切粒，玉米粒洗净备用。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开，倒入玉米粒焯一下水倒出沥水。
青椒炒藕片的做法
　　原料：莲藕、青椒、红椒、姜。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、莲藕洗净去皮切片，青红椒洗净切块，姜切片。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅里注水烧开，倒入藕片焯一下水倒出沥水。4、起锅热油，待油温五成热时，倒入青红椒过一下油倒到油篱上沥
青椒的营养价值和食用功效
　　青椒的营养价值：青椒含有丰富的维生素C，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。青椒的食用功效：辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。
维C含量最高的蔬菜——青椒
青椒炒笋干
　　原料：　　材料:新鲜青椒、剁椒、笋干　　调料:植物油、姜末、盐、生抽酱油。　　做法:　　1、笋干泡发,高压锅压熟,切片待用。新鲜青椒切丝。　　2、热锅热油,加少许盐,爆香青椒,铲起。　　3、热锅热油,爆炒
青椒豆腐泡
　　原料:　　豆腐泡(也叫油豆腐)、青菜椒、干辣椒　　做法:　　1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下,如果是大的,就一分二,如果是小的就直接用;青菜椒切块。　　2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻
青椒的做法
　　原料：青椒，香辣豆豉酱，甜面酱，水淀粉，米醋，植物油，蒜片　　做法：　　1 青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片；　　2 炒锅烧热倒油，煸香蒜片，再放入青椒翻炒；　　3 加一勺香辣豆豉酱炒匀，再放入一勺甜
青椒炒香干
　　原料：香干、青椒　　辅料：油、盐、酱油　　做法：　　1 香干切条，青椒切丝，锅热到底油；　　2 油热倒入青椒，用大火翻炒一两分钟；　　3 再倒入香干翻炒两分钟，最后加盐再翻炒即可。
青椒炒豆腐干
　　原料：豆腐干，青椒，红辣椒，葱，姜，酱油，盐，味精　　做法：　　1 豆腐干、青椒、红辣椒洗净切成丝，葱切段姜洗净切末；　　2 油锅烧热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香；　　3 然后放豆腐干稍微翻炒一下
青椒炒白干
　　原料：青椒，白干，胡萝卜　　做法：　　1 把青椒，白干，胡萝卜洗净切丝，热锅放油；　　2 待油热时放入胡萝卜丝速翻炒，再放入白干翻炒；　　3 待白干稍炒片刻后加入青椒翻炒，稍加点水；　　4 最后加点辣