【萝卜】萝卜的功效_萝卜怎么做好吃

萝卜

绿叶菜营养排名萝卜缨叶酸最高
营养学家们一致认同，绿叶菜是营养的宝库。它们热量低，尤其富含维生素C、叶酸、维生素K等营养素。近日，对所有绿叶菜进行了营养排名。让我们看看，谁是前两名? 维生素C。第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。维生素C能提高免疫力，预防癌症、心脏
客家萝卜春卷的做法
食材和调料:马蹄、萝卜、黑木耳各1小半碗(切大丁)腐皮1张南乳汁液半小碗做法：①马蹄、萝卜、黑木耳混均入适量太白粉拌至有粘性。②腐皮以干净的湿布稍擦一擦/按压,此时本是油亮亮的腐皮会变得微暗些,再中间的...
萝卜圆糕的做法
原料:荞麦面5杯﹐萝卜400g﹐盐1小勺﹐切好的葱少量﹐芝麻1小勺﹐油少量。做法：(1)把荞麦面泡在水里和得起沫。(2)把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份﹐把切好的葱﹑盐﹑芝麻等拌后做成馅。(3)在平锅...
萝卜热干面的做法
食材和调料:热干面萝卜丁酸豆角盐蘑菇精胡椒粉酱油醋蒜汁卤水汁芝麻酱葱花做法：一、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出二、装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉三、把芝麻酱加稀释成用勺子舀...
平阳萝卜稍子面的做法
材料:面粉500克,水200克,食碱、精盐各少许,红、白萝卜各50克,炸豆腐少许,油、葱、蒜、姜、味精、胡椒粉、酱油、醋、菠菜各适量。做法:1.将面和成面团,放在案板上,先擀成薄片,后切成细条,放入开水锅内,煮熟捞出过...
邳州特色萝卜盐豆的做法
食材和调料:萝卜2根传统盐豆香油做法：1.萝卜切成三角形的薄片,加入少许盐稍腌至出水。然后再将腌出的水倒掉,那样萝卜片一直都能保持脆脆的口感。2.用清水冲一遍腌过的萝卜片,以免过咸,加入两勺传统盐豆酱。...
自制川式萝卜泡菜的做法
原料:萝卜、胡萝卜、大白菜、虹豆做法：制作前,首先把泡菜坛洗净,晾干。然后将要泡制的原料洗净,晾干。再烧小半锅开水(视原料多少、泡菜坛子大小而定)。水烧开后,在水里加入盐、花椒、八角,然后关火,使其冷却。将...
辣萝卜丝的做法
食材和调料:芥菜头青萝卜白醋精盐做法：1.疙瘩头,青萝卜洗净。2.把疙瘩头切细丝。3.倒入白醋。4.用手用力揉搓,直至闻到刺鼻的芥末辣味。5.把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。6.用几片青萝卜片盖在辣菜...
酱油萝卜泡菜的做法
原料:白菜瓢1Kg﹐萝卜500g﹐酱油2杯﹐梨1个﹐栗子5个﹐松子1大勺﹐水芹50个﹐ 石耳4个﹐香菇2个﹐辣椒丝3g﹐白葱30g﹐蒜20g﹐生姜10g﹐白糖2大勺。做法：1、把白菜瓢分半﹐并切成3cm宽。2、把萝卜切成3×2...
广东萝卜泡菜的做法
材料:主料:白萝卜(大) 1条红萝卜 1条小黄瓜 1条嫩姜少许辣椒数支盐 3大匙白醋 5大匙白糖 6大匙冷水适量。做法：(1)白、红萝卜及小黄瓜切成小块,三种材料分别以盐腌约20分。(2)嫩姜、...
家常萝卜的做法
材料:主料:萝卜400克调料:豆瓣30克,盐3克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克做法：1.菜头去皮、洗净,切成5厘米长、3厘米宽、2毫米厚的片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。2.锅放在旺火上,放入菜油烧至五成热时,加...
腰带土司红萝卜卷的做法
材料:白土司4片,马铃薯1个,红萝卜1条,青豆仁20公克,苹果1/4颗,起司片4片,美奶滋适量做法:(1)马铃薯蒸熟,捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水,以维持色泽鲜绿。(2)苹果洗净,连皮切成小丁;起士片全部对切...