想来素食本是清新淡雅的一件艺术品，色、香、味都出于上天给予的恩典，简单的料理却让人念念不忘的应该就是那种忠于原味的眷恋。今天奉上的8道零油烟素食，希望大家喜欢，在春季的尾巴上记住那一抹清新淡雅的

　　黄瓜的营养价值：1、抗肿瘤2、抗衰老3、防酒精中毒4、降血糖5、减肥强体 黄瓜的食材搭配:1+12的搭配黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜。

食材和调料:小黄瓜1条,矿泉水1瓶,酱油350㏄,水150㏄,砂糖1大匙,米酒2大匙,甘草片2片,胡麻油1大匙,盐30公克做法:1.取一锅加热,将酱油、水、砂糖、米酒和甘草片一起放入锅中煮至沸腾后冷却备用。2.将小黄瓜洗净去头...

　　原料：黄瓜、干辣椒。调料：盐、陈醋、糖、生抽、香油。做法：1、黄瓜搓洗干洗，切成条状，用少许盐腌5分钟，去掉腌出来的水分。2、起锅下少许油烧热，放入干辣椒炸香，连油带干辣椒倒入黄瓜中，调入陈醋、糖、生抽、香油搅拌均匀摆盘即可。

原料:黄瓜、盐、红辣椒、醋、糖。做法:1、黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带。2、用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘。3、清香脆嫩的扦瓜皮。

主料：黄瓜、干辣椒。配料：酱油、麻油、陈醋、糖、盐、油。做法：1、将黄瓜洗净，刀刃与黄瓜呈45度角斜下刀，刀口不要太深，以免切断。2、切完一面后将黄瓜翻转180°，再同样切完，弯曲黄瓜入盘。3、将干辣椒切成段，放在黄瓜上，将配料调兑好，淋在黄瓜上。

豆油皮拌黄瓜做法简单是黄瓜做法大全的常见菜,不一定要看豆油皮拌黄瓜视频才能学会,但怎么做豆油皮拌黄瓜最好吃。豆油皮拌黄瓜的食材和调料:豆油皮1张小黄瓜1根熟花生碎熟芝麻葱蒜石香菜可不放香醋白糖盐红油香油...

热量：15大卡（100克可食部分）度量单位热量(可食部分热量)标准100克1根(小)黄瓜(130.0克，可食部分120.0克)18大卡1根(大)黄瓜(200.0克，可食部分184.0克)28大卡1块黄瓜(10.0克，可食部分9.0克)1大卡黄瓜黄瓜营养...

食材和调料:莜面粉适量 ,蒜泥 香菜碎 黄瓜细丝 红萝卜丝 酱油 醋 咸盐 辣椒油适量做法：把莜面用开水和成大颗粒,揉成光面团 ,把和好的面放入压面机压成条,水烧开放入压好的面,大火蒸3-5分钟(看你当时和...

　　一根黄瓜从开花到最后上市需要50多天的时间。正常生长的黄瓜，其顶端的花开放三天便会枯萎凋谢，黄瓜也会稍稍弯曲。但为了使黄瓜品相更漂亮，部分菜农会使用植物生长调节剂，不仅可大大缩短黄瓜成熟时间，使顶端花朵不脱落，还能在一定程度上拉长瓜体，使黄瓜看

　　应该选择色泽鲜嫩的黄瓜进行食用或者烹饪，这种黄瓜通常脆嫩多汁，清香四溢。好的黄瓜应该外形相对来说长且直，形状粗细比较均匀，颜色看起来鲜嫩有光泽；不能选择那些肚大、子多、颜色发暗的黄瓜。新鲜的黄瓜，一般表面上都有硬挺扎手的刺；如果黄瓜头上仍有小黄

　　黄瓜鲜嫩多汁，清香可口，但夏季往往由于贮存不当而长白毛，以致造成腐烂损失。黄瓜在夏季容易长白毛的原因是：夏季气温高、雨水多，销售的黄瓜在气温高和空气湿度大的情况下，码放不得当，通风不及时，再加上黄瓜含水量大，呼吸作用旺盛而放出大量的热，给黄

　　《本草纲目》中说黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。也就是说，黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人体各器官保持通畅，避免体内堆积过多的垃圾，生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、

　　顶花黄瓜，部分是由于黄瓜自然单性结实产生的，也有个别是使用植物激素使黄瓜快速生长与单性结实结合而出现的。我国允许黄瓜生产中使用氯吡脲等9种植物激素。即使是使用了植物激素，黄瓜中的残留量也很低，因为植物激素使用剂量很低，过量使用反而会使黄瓜成为僵果，

原料：黄瓜、玉米粒、青豆、胡萝卜。调料：沙拉酱、盐。做法：1、黄瓜洗净用削皮刀，削出长长的薄片，卷成卷待用。2、玉米粒、青豆、胡萝卜粒焯煮熟晾凉，放入容器内。

　　黄瓜既是蔬菜又可药用。黄瓜味甘、性凉、含有丰富的维生素，有利水解毒、清热除热、促进肠道腐物排泄的功效。　　老黄瓜，其皮入药名金衣，治消肿。　　黄瓜籽配入跌打损伤药中，可治骨折。　　黄瓜藤具有降

　　黄瓜一向是餐桌上的平民蔬菜，而且以其营养、价廉大受青睐，那你知道怎么吃黄瓜能治疗小疾病吗？下面就给你介绍几招：　　1、黄瓜汁：预防口腔溃疡　　黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。

　　黄瓜是餐桌上的平民蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。因此又被大家认为是健康塑身的好蔬菜。但是黄瓜在食用过程中也有宜食与不宜