果菜米谷有名无实\菜部药物上品

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　　果菜米谷有名无实\菜部药物上品

　　白瓜子

　　味甘，平、寒，无毒。主令人悦泽，好颜色，益气不饥。久服轻身耐老。主除烦满不乐，久服寒中。可作面脂，令面悦泽。一名水芝，一名白爪子。生嵩高平泽。冬瓜人也，八月采。爪，则巧切。

　　白冬瓜

　　微寒。主除小腹水胀，利小便，止渴。
　　被霜后合取，置经年，破取核，水洗，燥，乃擂取人用之。冬瓜性冷利，解毒。消渴，止烦闷，直捣，绞汁服之。（《新修》262页，《大观》卷二十七，《政和》504页)

　　冬葵

　　味甘，寒，无毒。主五脏六腑寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难内闭。久服坚骨，长肌肉，轻身延年。生少室山。十二月采之。（黄芩为之使。)（《新修》265页，《大观》卷二十七，《政和》499页)

　　葵根

　　味甘，寒，无毒。主治恶疮，治淋，利小便，解蜀椒毒。
　　叶∶为百菜主，其心伤人，以秋种葵，覆养经冬，至春作子，谓之冬葵，多入药用，至滑利，能下石淋。春葵子亦滑利，不堪余药用。
　　根，故是常葵尔。叶尤冷利，不可多食。术家取此葵子，微炒令烨，散着湿地，遍踏之。朝种葵暮生，远不过宿。又云取羊角、马蹄烧作灰，散于湿地，即生罗勒，世呼为西王母菜，食之益人。
　　生菜中，又有胡荽、芸台、白苣、邪蒿，并不可多食，大都服药通忌生菜尔。fo家斋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸台，憎其臭故也。

　　苋实

　　味甘，寒、大寒，无毒。主治青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒热。杀蛔虫。
　　久服益气力，不饥，轻身。一名马苋，一名莫实，细苋亦同。生淮阳川泽及田中，叶如蓝，十一月采。
　　李云即苋菜也。今马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼为马齿苋，亦可食，小酸，恐非今苋实。其苋实当是白苋，所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，而并冷利，被霜乃熟，故云十一月采。又有赤苋，茎纯紫，能治赤下，而不堪食。药方用苋实甚稀，断谷方中时用之。（《新修》缺苋实，《大观》卷二十七，《政和》500页)

　　苦菜

　　味苦，寒，无毒。主治五脏邪气，厌谷，胃痹，肠，渴热中疾，恶疮。久服安心，益气，聪察，少卧，轻身，耐老，耐饥寒，高气不老。
　　一名荼苦，一名选，一名游冬。生益州川谷，生山陵道傍，凌冬不死。三月三日采，阴干。
　　疑此则是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其只生益州。益州乃有苦菜，正是苦尔。上卷上品白英下，已注之。
　　《桐君药录》云∶苦菜叶三月生扶疏，六月花从叶出，茎直花黄，八月实黑；实落根复生，冬不枯。今茗极似此，西阳武昌及卢江晋熙茗皆好，东人只作青茗。茗皆有，饮之宜人。凡所饮物，有茗及木叶天门冬苗，并菝，皆益人，余物并冷利。又巴东间别有真荼，火燔作卷结，为饮亦令人不眠，恐或是此。世中多煮檀叶及大皂李作荼饮，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩。取其叶作屑，煮饮汁，即通夜不眠。煮盐人唯资此饮尔，交广最所重，客来先设，乃加以香辈尔。（《新修》266 页，《大观》卷二十七，《政和》506页)

　　荠

　　味甘，温，无毒。主利肝气，和中。其实∶主明目，目痛。
　　荠类又多，此是人可食者，生叶作菹、羹亦佳。《诗》云∶谁谓荼苦，其甘如荠是也。

　　芜菁及芦菔

　　味苦，温，无毒。主利五脏，轻身益气，可长食之。芜菁子∶主明目。
　　芦菔是今温菘，其根可食。叶不中啖。芜菁根乃细于温菘，而叶似菘，好食。西川惟种此，而其子与温菘甚相似，小细尔。世方无用，服食家亦炼饵之，而不云芦菔子，恐不用也。

　　菘

　　味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。
　　菜中有菘，最为恒食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈。其有数种，犹是一类，正论其美与不美尔。服药有甘草而食菘，令病不除。（《新修》270页，《大观》卷二十七，《政和》506页)

　　芥

　　味辛，温，无毒。归鼻。主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久食温中。
　　似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有莨，以作菹，甚辣快。（《新修》270页，《大观》卷二十七，《政和》505页)

　　苜蓿

　　味苦，平，无毒。主安中，利人，可久食。
　　长安中乃有苜蓿园，北人甚重此，江南人不甚食之，以无味故也。外国复别有苜蓿草，以疗目，非此类也。（《新修》271页，《大观》卷二十七，《政和》508页)

　　荏子

　　味辛，温，无毒。主治咳逆，下气，温中，补体。叶∶主调中，去臭气。九月采，阴干。
　　荏状如苏，高硕白色，不甚香。其子研之，杂米作糜，甚肥美，下气，补益。东人呼为，以其似苏字，但除禾边故也。榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆用者，服食断谷亦用之，名为重油。（《新修》271页，《大观》卷二十七，《政和》507页)

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