【糯米】糯米的功效及作用_糯米的营养价值

糯米

糯米年糕的做法
主料：糯米粉 325g 水 250g做法：1.备好材料。2.往盆里加入适量的水。3.开始搅拌。4.搅拌成细颗粒。5.蒸笼上放上湿纱布。6.倒入混合好的糯米面。7.中火蒸30分钟。8.蒸好的样子9.倒入面包机里搅拌。10.搅拌2...
糯米黄松糕的做法
材料:糯米粉600克,粳米粉400克,红面糖500克。做法：1.缸内加入糯米粉、粳米粉、红面糖拌匀,再倒入冷水用手揉透,静饧20分钟,让糖渗透到粉内,然后倒入粗筛(24网眼),边筛边用手搓擦,即成粗细均匀的粉粒。2.笼内垫上...
糯米黄糕的做法
材料:糯米1750克,大米750克,北流糖500克,桂花糖100克,茶籽油100克。做法：1.将糯米、大米一起淘洗干净,用清水浸泡4-8小时,取出冲净,沥去水分,入磨磨成细粉,过罗筛,筛出的粗粉复磨一次。笼内铺块干净白布,将筛出的...
糯米盒子糕的做法
材料:糯米650克,大米300克,精面粉50克,白糖150克,桂花糖、芝麻、香元条、精盐各5克,菜籽油1500克(约耗150克)。做法：1.将大米和糯米淘洗干净,一起浸泡2-5小时,取出冲净,沥干水分,加清水600克磨成细滑的浆,盛入盆...
煎糯米糕的做法
材料:糯米5000克,红板糖2000克,花生油250克。做法：1.糯米用清水浸泡2小时,洗净,沥干水分。笼内铺上净纱布,倒入糯米盖严,上沸水锅用旺火蒸约30分钟,揭开盖,向糯米里淋入清水350克,边淋边用筷子将糯米拨松,盖严盖...
糯米年糕麦芬的做法
材料:糯米粉200克,泡打粉1小勺,牛奶150克,鸡蛋1个,油40克,糖30克,蜜红豆适量做法:1.牛奶、鸡蛋、油和糖混合,搅拌均匀,筛入粉类材料拌匀,加入蜜红豆拌匀。2.烤箱提前预热,将面糊放入模内。3.170度20分钟,刷层油,2...
方块糯米油糕的做法
材料:糯米1000克,川盐25克,花椒粉25克,菜籽油2500克(约耗250克)。做法：1.将糯米淘洗干净,浸泡约4小时,入笼蒸熟,倒入木桶内,加沸水250克及川盐、花椒粉拌匀盖好收水。2.糯米饭的水收干后,倒入抹油的木匣内,按平,...
咖啡糯米年糕的做法
材料:咖啡1/4杯,糖1杯,糯米粉2杯,水1又1/2杯,玻璃纸1张做法:将所有的材料混合搅拌均匀,再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中,放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。
南方的糯米年糕的做法
材料:糯米粉,白砂糖做法:1.白砂糖加水煮成甜浆,放凉,加入糯米粉,拌匀后倒入模中,蒸熟即可。2.吃的时候要切成片,因为是糯米粉做的,煎的时候常会粘在一起,所以可以粘些打散的鸡蛋液下去煎,就不粘了.
南方夹层糯米年糕的做法
主料：糯米粉辅料：白砂糖黑芝麻花生碎冬瓜糖做法：1.白砂糖加水煮成甜浆，放凉，加入糯米粉。2.黑芝麻，花生仁，西瓜糖切碎末。取三分之一的糊浆拌入其中，拌匀。3.把三分之一的糊浆倒入模具蒸到表面...
糯米糖糕粑的做法
材料：糯米粉红糖生姜油芭蕉叶做法：取色质上好的糯米粉碎成面粉,把切成细沫的红糖拍和破的生姜放进内含新鲜油的开水中,滚制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷却到不烫手的温度,开始和面,揉成面团的生...
糯米云片糕的做法
材料:(50千克成品)炒糯米粉21.1千克,湿糖25.5千克,油2.2千克,蜂蜜桂花糖1.1千克做法：1.炒米:选当地生产的纯白大糯米,用温水洗净,再用烫手的热水(60℃)捞一次,堆垛1小时,随即摊开,经20小时晾干后过筛,选出大颗粒...

精彩专题

栀子出自《本草图经》，别名黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。产于山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、香港、广西、海南、四川、贵州和云南，河北、陕西和甘肃有栽培性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力强，耐修剪。是典型的酸性花卉。

葡萄干

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。

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