【毛豆】毛豆的功效_毛豆怎么做好吃

毛豆

霍香毛豆仁的做法
　　原料：毛豆仁、霍香、小米椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、毛豆仁洗净，霍香洗净切碎，小米椒洗净切圈。2、锅中注水烧开，倒入毛豆仁焯煮1分钟倒出沥水。3、旺火起锅下少许油，放入小米椒煸炒几下，放入毛豆仁爆炒30秒，加入少许水，调入盐、蘑菇精
毛豆仁炒冬瓜的做法
　　原料：冬瓜、毛豆仁、草菇、胡萝卜、姜。调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、冬瓜去皮去瓤切丁，草菇洗净切去根部一开二，胡萝卜去皮洗净切丁，姜切末，将以上调料兑成调味汁待用。2、锅中注水烧开，倒入毛豆仁焯煮1分钟，再倒入胡萝卜、
五香煮毛豆的做法
五香煮毛豆是很适合夏天吃的一道菜，毛豆含丰富植物蛋白，制作过程也很简单。
夏季犯困吃点毛豆
　　眼下正是毛豆上市的季节，大豆专家、中国农科院作物研究所研究员韩天富博士建议，夏季多把毛豆请上餐桌。　　夏季人体容易出汗，随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素，夏季容易犯困、疲
毛瓜炒毛豆
　　原料:毛豆、辣椒、毛瓜。　　调料:植物油、生抽酱油、盐、葱、姜、蒜、醋、淀粉适量、　　做法:　　1、毛瓜去皮切成一公分厚的片、辣椒剁碎葱、姜、蒜剁成末。　　2、油热后葱姜蒜炒香后,再放入毛豆、辣椒、
耗油毛豆杏鲍菇的做法
　　材料:杏鲍菇 1棵,去壳毛豆 1大把,葱姜蒜末　　酱料:素蚝油 1大勺,生抽 1小勺,少许盐　　步骤:　　1、将杏鲍菇切片,准备姜末　　2、热锅加油,加入姜炒香　　3、先加入毛豆,炒出豆香后加入耗油,炒匀　　4、
川味炒毛豆
　　材料:　　毛豆、香葱和蒜末适量四川郫县辣椒酱适量　　做法:　　1、锅内放适量油,用蒜末爆香,放豆子下去略炒。　　2、炒透的豆子加入适量水,煮至豆子酥熟。　　3、见汤汁将干时加入四川郫县豆瓣辣酱适量炒
毛豆素三蔬，健脑益智降血脂
　　材料:　　毛豆;黑木耳;胡萝卜;青尖椒(红椒会更好)　　做法:　　1、黑木耳泡发去杂质、红萝卜切片、青椒切片;　　2、锅内下橄榄油,毛豆入内爆炒后加少许水加锅盖焖一会儿;(亦可转中小火煎,直到外皮变得有稍许
毛豆怎么做好吃
　　原料：连壳毛豆，油，盐，干红辣椒，桂皮，八角，料酒　　做法：　　1 毛豆彻底洗净，然后再将两头的尖角剪去后备用；　　2 接着将毛豆放入锅中，然后加水没过毛豆；　　3 然后再放入干红辣椒，桂皮、八角，
煮毛豆
　　原料：毛豆，八角，花椒，小茴香姜片，盐，小辣椒　　做法：　　1 毛豆洗净，剪去两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下；　　2 锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；　　3 大火煮开，
盐水毛豆
　　原料：毛豆，花椒，精盐　　做法：　　1 将毛豆洗净，沥去水汾，用剪刀去两端的尖角；　　2 毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平；　　3 最后用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。
毛豆的做法
　　原料：毛豆，花椒，蒜，生抽，醋，香油，辣椒油　　做法：　　1 毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后洗净，蒜头剁成蒜蓉；　　2 水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐；　　3 煮好后盛起，过