【紫菜】紫菜的功效_紫菜怎么做好吃

紫菜

海味珍品紫菜汤的养生功效
紫菜汤是很常见的一种汤品，制作简单，食材选择也没有特别的要求，虽然紫菜不是什么名贵的药材，却有着很好的滋补功效，下面我们就为大家介绍一下紫菜汤的养生功效。《本草纲目》中记载，紫菜味甘、性寒、清热、...
紫菜营养和海苔差不多
适合睡前吃的十种营养食物养生：烟民必喝的三款营养保肺汤常见的婴幼儿营养十大误区紫菜，5块钱能买一大包，而海苔才只能买几片，但这两种东西吃起来味道都差不多，它们之间到底有什么区别呢? 其实，紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。但海苔
紫菜汤也能退烧治病？
紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴，但喝紫菜汤能治病，可能会让很多人意外。随着气温逐渐走低，感冒的人也多了起来，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。例如紫菜，就能做一道退烧汤。据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍，中国古代已开始食用紫菜。晋代左思《吴都赋》的纶组紫绛，据注其中紫是北海中草。而紫菜的清热效果早在明代就已被肯定，李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜主治热气烦塞咽喉，它味甘、寒，能清热、补胃、利水肿。用紫菜煮
中老年人应常食紫菜和海苔
紫菜和海苔营养丰富,是海产品中的美味食品。中老年人常食紫菜和海苔,有益于身体健康。其实,紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜。北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成。它的价格之所以高,主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的,需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等,成本自然会增加。而且海苔的外观和口感都要比紫菜好。紫菜和海苔是数一数二的富碘食物。五谷杂粮是每天必吃的主食,但谷类所含的植物蛋白缺少
夏季佐餐宜选择紫菜
紫菜又叫索菜,为海洋蔬菜之一,素有长寿菜之称。紫菜不仅味道可口,而且富有营养价值。据研究分析,紫菜与营养价值较高的菠菜相比(含水量相等的菠菜干品),除了抗坏血酸、铁及胡萝卜素的含量稍逊于菠菜外,其他营养素则与菠菜不相上下,而且紫菜里的核黄素、蛋白质、糖、磷和硫胺素的含量都超过菠菜。中医认为,紫菜味甘、咸,性凉,具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。每晚饭前,喝上一碗紫菜汤,能治疗便秘。紫菜还是一味治疗胃溃疡的良药。常食紫菜可防衰老,防贫血,治疗夜盲,降
夏季犯困不防吃点紫菜
炎炎夏日,常感到倦怠疲乏,昏昏欲睡,这就是人们常说的夏打盹。此时吃点紫菜,就可以提神醒脑,赶走疲劳。湖北省中医院神经内科丁砚兵博士介绍,夏打盹也称为夏季倦怠症,是由于在高温环境下,人体大量排汗,钾、钠元素随汗液流失而得不到及时补充导致的。因此,适时补充钾、钠元素在夏季非常必要。海藻中钾含量居各种蔬果之首,其钠元素含量也非常丰富,特别是紫菜,每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外的渗透压和水分的平衡,使体液
如何才能挑选到味美营养的紫菜
相信大家都对紫菜比较了解吧,它含有丰富的碘、铁、钙等营养物质,在食物中适量的放入紫菜,不仅可以增加食物的味美,而且营养价值更为丰富,为身体健康添砖加瓦。尤其是在吃面食的时候,比如煮抄手的时候放点紫菜,那简直味道非同寻常。不管你吃没吃过紫菜,总之,它的营养价值是公认而存在的,因此,没有尝到过紫菜的人,也可以适当的买一些回来尝尝,但是超市销售的紫菜需要你仔细的辨认,才能选出优质的紫菜,否则你买回来的就是不合胃口的劣质紫菜,营养价值大打折扣。鉴别: 1、以色泽紫红、无
高血压患者常吃紫菜可辅助降压
冬季，高血压患者的血压容易出现波动。对此，第四军医大学营养科主任赵长海建议说：高血压患者不妨每天吃点紫菜，对辅助降压有一定帮助。这是因为每100克紫菜中含有镁460毫克，而且镁对防治心血管疾病有一定效果，还可以预防身体软组织的钙化，保护动脉血管的内皮层，达到预防动脉粥样硬化和降压的目的。同时，镁离子本身还可以预防各种应激，比方说紧张或者是压力大引起的去钾肾上腺素的释放，也可以达到全身放松的一个作用，也可以起到降压的作用。赵长海主任说，每天食用50克紫
腹痛便溏之人忌食紫菜
紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些其他热性食物来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。搭配宜忌相宜的黄金搭配紫菜+鸡蛋=补充维生素B12和钙质紫菜+甘蓝=更好发挥功效相克的禁忌搭配紫菜+柿子=影响钙质的吸收

精彩专题

　　色斑，是指和周围颜色不同的斑点。包括雀斑、黑斑、黄褐斑和老年斑等，属色素障碍性皮肤病。由于皮肤黑色素的增加而形成的一种常见面部呈褐色或黑色素沉着性、损容性的皮肤疾病，多发于面颊和前额部位，日晒后加重，多见于女性，与妊娠、长期月经紊乱有关。

熟地黄

熟地黄为玄参科植物地黄的块根，经加工蒸晒而成。通常取干地黄加黄酒30%，抖和，和节器中，蒸至内外黑润，取出晒干即成。或取干地黄置蒸器中蒸8h后，焖一夜，次日翻过，再蒸4-8h，再焖一夜取出，晒至八成干，切片后，再晒干。

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