芋头既可以作为主食，又可以作为配菜，特别是炖汤时放几块，能够让汤更加鲜美，是深受人们喜爱的餐桌美食，而且它的营养价值很高，对人们的身体健康有很大的好处。那么我们一起来看看芋头到底有什么样的营养价值，我们吃的时候应该注意什么呢？

除了土豆外，很多根块食物发芽后还是很好吃的，而芋头发芽后可以吃的，大家不用担心。芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖

巧吃芋头可解皮肤痒，现将这种方法介绍给大家：取鸡蛋大小的毛芋头2~3个，清洗干净，不削皮、不切断。清洗干净后，在锅里加少许盐炒半熟，连同毛芋头放入容积1000毫升的锅中炖煮至熟透，然后再放入12~15枚大枣煮熟。不吃毛芋头，喝大枣汤。 从中医角度看，皮肤瘙痒是血脉流通不畅造成皮肤营养物质缺乏，干燥不润泽。 因此，应该选择能够利湿、解毒、补血(补血食品)的药物。 芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。 大枣具

　　原料：芋头、花生、中芹、腐皮、薯粉。调料：五香粉、盐、蘑菇精。做法：1、芋头洗净去皮切丝，加少许盐腌15分钟，中芹洗净切末，花生去皮用刀拍碎。2、将腌好的芋丝放入容器内，放入花生碎、中芹末，调入五香粉、蘑菇精和少许盐搅拌均匀，再放入薯粉

抵抗力不好的孩子在季节温度的交替下很容易感冒，一些小朋友感冒发炎之后，淋巴出现肿胀，我国台湾省花莲慈济医院的柯建新医生说，感冒发炎改善之后，大部分时候肿胀还会存在，不要动不动就给孩子吃药，可以在稀饭里加一些芋头，消肿的效果非常好。 现在正值芋头上市的时候，芋头是根茎类碱性薯类食物，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，既是食物，又是药物，是营养性食疗非常好的食物之一，特别是芋头中含有的黏液蛋白，被人体

芋头对人体的好吃有很多，遇到是一种既可以做为蔬菜又可以作为粮食的蔬菜。在古时候，每当粮食短缺的时候，人们产生饥饿的时候，官府就常常用芋头代替粮食。 另外，营养学家介绍说：对于肠胃不好的人应该多吃一些芋头，这样可以健脾消食，促进消化吸收，增强人体的营养。因为芋头入脾胃经，可补益脾土，增强脾胃消化功能。脾是人体后天营养的输送者，是人的后天之本。首先，脾生血，脾胃强健，则人体气血生化充足，身强体健;其次，脾主升清，胃主降浊，如果脾胃虚弱，会导致脾不升清

简介 芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。 营养成分(100克) 水分76.7克,蛋白质2.2克,脂肪0.1克,糖类17.5克,钙19毫克,磷51毫克,还含有铁、维生素

芋头冰淇淋的做法简单是芋头做法大全的常见菜,不一定要看芋头冰淇淋视频才能学会,但怎么做芋头冰淇淋最好吃,跟着光明素食网来做这道芋头冰淇淋吧。材料:芋头400公克,牛奶300㏄,椰奶150㏄,蛋黄3颗,细砂糖80公克,鲜...

　　原料：芋头、秀珍菇、海鲜菇、白玉菇、中芹、姜、胡萝卜花。调料：椰浆、盐、蘑菇精、胡椒粉。做法：1、芋头洗净去皮切滚刀块，秀珍菇、白玉菇、海鲜菇切去根部洗净，姜切片，中芹洗净切段。2、起锅热油，待油温五成热时，放入芋头慢火炸熟捞出沥油。

　　原料：芋头。调料：绿茶粉、白糖、生粉。做法：1、芋头洗净去皮切块，拍上生粉待用。2、起锅热油，待油温六成热时，倒入芋头慢火炸至熟透捞出沥油。

　　月饼皮制作：　　1、材料：转化糖浆85克、枧水2克（碱：水=1：4）、色拉油30克、低筋面粉130克。（我这个面皮分量可用8头模具做8个63克的月饼）　　2、转化糖浆中加入枧水搅拌均匀，再加入色拉油油搅拌均匀。

　　初秋前后食用芋头，营养又保健。　　芋头适宜身体虚弱者食用　　芋头又称芋艿，块茎中的淀粉含量极高，还含有丰富的蛋白质、各种维生素、铁钾钠等微量元素，能增强人体的免疫功能，是药膳常用的主要材料。国

　　吃芋头相当于注射免疫球蛋白 增强人体的免疫功能　　芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的

　　做法：　　主料:芋头 青豆 香菇 胡萝卜 玉米 香菜　　做法:首先把买好的芋头去皮,洗干净,放入蒸箱 或者在家里蒸饭的时候放在上面,芋头大的就切一下,待饭蒸熟了,多焖一下基本上就熟透了,备用。　　然后

　　芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。　　并且芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机

　　原料:糯米、小芋头、(大芋头会结生小芋头,小芋头比大芋软糯且小巧) 麻酱(或美极酱油、素蚝油)　　做法　　1、糯米淘洗后浸泡一夜后沥干水,放少许盐拌均匀后略晒半小时,稍干爽松散为好,方便粘裹。　　2、小芋

①主料:白豆浆500毫升,芋头果粉9克。②配料:白砂糖12克。做法:①将芋头果粉用少量热白豆浆充分溶解为香芋果浆待用。②将白豆浆、香芋果浆、白糖加入小奶锅中煮开。

食材和调料:芋头,中种面糰:162公克 ,新鲜酵母10公克,高筋面粉270公克,主面糰:68公克 ,水24公克 ,奶粉14公克 ,黑糖41公克,盐3公克 ,全蛋20公克 ,酵素1公克 ,奶油68公克,内馅:200公克,粿加蕉100公克,装饰:适...