【茄子】茄子的功效_茄子怎么做好吃

茄子

茄子喜的做法
主料：茄子 2个做法:1.茄子去头，连皮一起切大段。拍几颗蒜头待用。2.锅里放水烧开了，把茄子放进去煮至茄子皮变颜色后捞起，沥干水。3.重新起锅，爆香蒜头，放进茄子一起炒。4.加水，加豆酱，在等收水的时...
明炉田园茄子的做法
主料:茄子,春笋,番茄各100克,熟白果适量。调料:葱段,姜片,盐,蘑菇精,香油,胡椒粉,蔬菜汤,色拉油各适量。做法:1.茄子洗净,切条,下油锅炸熟,捞出;春笋、番茄分别洗净、切片,焯水待用。2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅...
茄子不能跟什么同吃？
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。
怎样做茄子营养保健价值更高？
身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子，无论体态还是身价，一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值，您可能就会对它刮目相看了。茄子是营养价值丰富，冬天多吃还有抗癌的功效，怎样做茄子营养保健价值更高？...
茄子的营养价值
茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。茄子的营养价值吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维
孕妇能吃茄子吗
孕妇能吃茄子吗 1、由于茄子属于寒凉性质的食物，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。 2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。
茄子可以生吃吗
茄子可以生吃吗近来，生茄子被捧为能治癌症的灵丹妙药。据说，无论吃多少高胆固醇高脂肪的食物，只要每天吃个生茄子，就能控制高血压、抑制癌细胞。其实，茄子只是一种普通蔬菜，并没有那么神奇。
茄子不要去皮吃
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。眼下,各种时令蔬菜纷纷登场,身披紫袍或青袍的本土蔬菜茄子,无论体态还是身价,一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值,您可能就会对它刮目相看了。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人
中医讲解：茄子的食疗功效
茄子是我们经常食用的蔬菜，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。为大家介绍一些茄子的食用功效。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损
四季豆炒茄子的做法
四季豆炒茄子的功效与作用: 抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑四季豆炒茄子的食材和调料: 四季豆茄子油盐教您四季豆炒茄子的家常做法,四季豆炒茄子怎么做好吃 1.四季豆去头尾和经络,从中间掐断。 2.锅中放适量的菜油,先炒四季豆,因为四季豆不容易熟。 3.茄子去蒂,洗净,切转刀块。 4.待四季豆变色,加上茄子一起炒。 5.加适量的盐和水,炒熟。
素烧鲜茄子的做法
食材和调料:土豆一个,大椒二个,茄子一个做法：土豆去皮,冼净切成滚刀块。大茭去把去籽,切成三角块,茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。将葱,姜,蒜未,生抽,盐,糖,蘑菇精,水淀粉,高汤兑成汁调匀。锅里放油烧成六成热...
茄子的功效与作用
具有清热止血，消肿止痛的功效