眼下正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜食的蔬菜,在日常家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆,下酒、白嘴吃都十分可口。专家建议,我们不妨多把毛豆请上餐桌―― 益智食品营养丰富 毛豆也叫菜用大豆,它其实就是大豆的小时候,是尚未成熟的大豆,其营养更
夏季天气炎热容易出汗,钾元素会随着汗液流失,专家提示,夏季补钾不妨吃些毛豆。下面我们一起看看毛豆的营养价值。 毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高,其中富含的钾元素,对夏季人体有莫大好处。中医认为,毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻
1、洗: 在探讨毛豆怎么做好吃的问题时,首先要注意的便是食品安全问题,在洗的时候一定要注意,应该放入淘米水中放盐清洗,这样才能有效去除外壳毛层附着的污物及附着的虫卵。 2、煮: 在煮毛豆的时候同样需要注意,时间一定要把握好,把握住了时间,就等于抓住了毛豆怎么做好吃的技巧。煮毛豆的时间不要太长,成品毛豆壳内豆粒质地脆爽状为佳。此外毛豆不易入味,煮的时候最好加入精盐同煮。 3、拌: 最后一步拌毛豆要注意,蒜末要多一点,有浓浓的蒜汁味的毛豆才够味。拌好的毛豆,最好搁冰箱冷藏
毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的种子。一年生草本,高30-90分米,茎粗壮,方菱形;荚果矩形,长5-6分米,下垂,密生黄色长硬毛。种子2-4粒,鲜时扁椭圆状卵圆形,长0.8-1.5分米,淡绿色,干时黄色,黄绿色或紫黑色。说起毛豆的营养价
吃毛豆的好处不胜枚举:补钾补铁、降低血脂,促进智力发育等。近日,美国营养学家指出,常吃毛豆还有助清洁肺部。 《美国医学会期刊》上刊发的一项研究显示:患肺部疾病的人,体内的植物雌激素含量通常偏低。植物雌激素是一种重要的植物性化合物。吃大量含有植物雌激素的食物,如日本毛豆、豆腐和扁豆,会使人们患上肺癌的可能性降低34%。 在气候干燥的时节,养肺润肺,不妨吃些毛豆。
原料:毛豆,盐,姜,八角,花椒做法:1.把毛豆淘洗干净后,剪去两头的一小块,放入锅中;2.加入少入量的花椒、八角,薄姜片;3.往盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜;4.开始煮毛豆火要旺一些,等煮开...
原料:毛豆,辣椒,茴香,八角,花椒,姜片,盐做法:1.毛豆洗净,剪去两头,锅中烧开水;2.放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆;3.开锅后撇去浮沫加盐,改中火煮5分钟;4.一直开着盖,一盖盖毛豆容易...
主料: 丝瓜 150克 毛豆 150克辅料:调料: 盐 2克 味精 3克 胡椒粉 1克 色拉油 50克 淀粉(豌豆) 5克 丝瓜毛豆详细制作步骤1.丝瓜去皮,切成片;2.毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;3.炒...
主料: 毛豆100g 丝瓜300g辅料: 料酒适量 盐适量 味精适量 蒜适量 丝瓜炒毛豆做法1.毛豆洗净,放适量水煮八成熟,盛出备用2.蒜剁碎,放在锅内爆香,倒入丝瓜炒3.丝瓜变色后放下毛豆,加些料酒,盐煸炒。...
主料: 丝瓜 400克 毛豆 100克辅料: 盐 1茶匙 毛豆丝瓜汤做法1.准备材料2.丝瓜去皮后切成滚刀块3.锅中放少许的油,倒入毛豆少炒一会儿4.下入丝瓜,5.加入适量的水煮至丝瓜熟了,放盐关火。
原料:花菜,毛豆,盐做法:一、将花菜洗净,掰成小朵,沥干水分二、热锅凉油,放入花菜、再放入毛豆翻炒三、加适量水,盖上锅盖焖一会,最后放盐就成
主料: 黑木耳辅料: 丝瓜 毛豆 蒜头调料: 盐 素易鲜 丝瓜毛豆炒木耳做法:1.丝瓜刨去外皮切成条, 浸入加了柠檬汁的清水中, 以防止丝瓜遇热变色;2.毛豆剥壳取仁,黑木耳清水泡开,洗净撕成小块,蒜头切末;...
原料:冬瓜、毛豆仁、草菇、胡萝卜、姜。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法:1、冬瓜去皮去瓤切丁,草菇洗净切去根部一开二,胡萝卜去皮洗净切丁,姜切末,将以上调料兑成调味汁待用。2、锅中注水烧开,倒入毛豆仁焯煮1分钟,再倒入胡萝卜、
盐菜毛豆米的做法简单是素食菜谱里的常见菜,但怎么做盐菜毛豆米最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整盐菜毛豆米的用料:上海青、菜秧子、毛豆、红辣椒盐菜毛豆米的做法:1.将青菜切细碎。2.用盐稍腌制。3.挤出...
原料:毛豆仁、霍香、小米椒。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、毛豆仁洗净,霍香洗净切碎,小米椒洗净切圈。2、锅中注水烧开,倒入毛豆仁焯煮1分钟倒出沥水。3、旺火起锅下少许油,放入小米椒煸炒几下,放入毛豆仁爆炒30秒,加入少许水,调入盐、蘑菇精
五香煮毛豆是很适合夏天吃的一道菜,毛豆含丰富植物蛋白,制作过程也很简单。
毛豆的做法有很多种,如:丝瓜炒毛豆,毛豆干贝粥,毛豆烧茄子,萝卜干炒毛豆,毛豆炒年糕等等。
卤毛豆的做法简单是毛豆做法大全的常见菜,不一定要看卤毛豆视频才能学会,但怎么做卤毛豆最好吃。材料:鲜毛豆角1000克。调料精盐45克,葱段20克,姜片10克,料酒10克,味精5克,五香料包1个(内装花椒,八角、桂皮、香叶...
话梅毛豆做法简单是毛豆做法大全的常见菜,不一定要看话梅毛豆视频才能学会,但怎么做话梅毛豆最好吃。话梅毛豆的介绍:毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质和维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质...
经常吃毛豆可以增肥吗?毛豆是备受青睐的健康食物,营养价值高,能补充及均衡身体所需的多种和,但对增肥并无特别功效,相反,毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、、、等疾病有预防和辅助治疗的作用。 毛豆知识介绍:
茶香毛豆做法简单是毛豆做法大全的常见菜,不一定要看茶香毛豆视频才能学会,但怎么做茶香毛豆最好吃。茶香毛豆的介绍:前阵子去野餐拖拉姬带了乌龙茶毛豆,很喜欢,茶香配上入味的毛豆真是夏季极佳的小菜&零食今天试...
毛豆的营养价值有哪些?夏天一到,人们吃毛豆的次数也多了起来。毛豆不仅好吃,而且还有很高的营养价值。下面小编就告诉你毛豆的营养价值有哪些,夏天吃毛豆有什么好处。 毛豆的营养价值 补铁 毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物
眼下正是毛豆上市的季节,大豆专家、中国农科院作物研究所研究员韩天富博士建议,夏季多把毛豆请上餐桌。 夏季人体容易出汗,随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素,夏季容易犯困、疲
材料: 毛豆;黑木耳;胡萝卜;青尖椒(红椒会更好) 做法: 1、黑木耳泡发去杂质、红萝卜切片、青椒切片; 2、锅内下橄榄油,毛豆入内爆炒后加少许水加锅盖焖一会儿;(亦可转中小火煎,直到外皮变得有稍许
材料: 毛豆、香葱和蒜末适量 四川郫县辣椒酱适量 做法: 1、锅内放适量油,用蒜末爆香,放豆子下去略炒。 2、炒透的豆子加入适量水,煮至豆子酥熟。 3、见汤汁将干时加入四川郫县豆瓣辣酱适量炒
材料:杏鲍菇 1棵,去壳毛豆 1大把,葱姜蒜末 酱料:素蚝油 1大勺,生抽 1小勺,少许盐 步骤: 1、将杏鲍菇切片,准备姜末 2、热锅加油,加入姜炒香 3、先加入毛豆,炒出豆香后加入耗油,炒匀 4、
原料:毛豆、辣椒、毛瓜。 调料:植物油、生抽酱油、盐、葱、姜、蒜、醋、淀粉适量、 做法: 1、毛瓜去皮切成一公分厚的片、辣椒剁碎葱、姜、蒜剁成末。 2、油热后葱姜蒜炒香后,再放入毛豆、辣椒、
毛豆的营养价值有哪些?夏天一到,人们吃毛豆的次数也多了起来。毛豆不仅好吃,而且还有很高的营养价值。下面小编就告诉你毛豆的营养价值有哪些,夏天吃毛豆有什么好处。毛豆的营养价值 补铁毛豆在生长中需要铁,也储...
原料:毛豆,青椒,调和油,精盐做法:1.毛豆,青椒洗净,热油下葱姜;2.倒入毛豆翻炒一会,倒入青椒;3.加入盐等作料翻炒即可装盘。
原料:毛豆,鸡蛋,油,盐,糖,味精做法:1.鸡蛋打到碗中,打散备用;2.锅中放油,油热后,倒入鸡蛋,炒熟备用;3.锅中再放油,油热后倒入洗净的毛豆,翻炒;4.放入适量的盐、糖、味精、水,炒到毛豆成熟;5.最...
原料:豆腐干,毛豆,柿子椒,酱油,盐,味精,色拉油做法:1.豆腐干切成薄片,再切成细丝;2.鲜红椒去籽切成细丝;3.毛豆放入沸水焯一下,捞出沥水;4.炒锅放至火上,放入色拉油烧热;5.放入白豆腐干丝、红椒丝...
原料:毛豆,葱,姜,花椒,大料,小茴香,桂皮,干辣椒做法:1.将毛豆剪掉两头,用清水洗净后,再用粗盐搓一下;2.锅中做水,水开后下入毛豆、大火煮开;3.变小火后敞盖煮7分钟左右,加盐调味;4.毛豆捞出来放在冰水...
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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