专家说，体质偏寒的人夏季不可以吃苦瓜，苦瓜凉性，体质偏寒吃苦瓜只会加重凉性的体质！辨别体质其实不难，生活中的很多细节都能提醒我们。实热体质的人多身体壮实、舌质偏红、喜喝冷饮，平时常会便秘；

　　苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期饮用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

主料： 苦瓜150g 茄子150g 青椒20g 红椒20g辅料： 蒜瓣2粒 盐适量 生抽适量 味精适量 素食蚝油适量 食用油适量 苦瓜炒茄子做法1.茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒。2. 锅里放油，爆香蒜粒。3. ...

　　做法一　　主料：　　苦瓜500克，红辣椒30克　　辅料：　　豆瓣酱少许，蒜泥少许　　调料：　　香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精 各少许　　做法：　　1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中煮一下，

生拌苦瓜的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜,不一定要看生拌苦瓜视频才能学会,但怎么做生拌苦瓜最好吃。生拌苦瓜简介:从网上看到苦瓜是最减肥的食品,苦瓜中的丰富的维生素C、能增强免疫力,并预防心血管疾病,加上特...

腌苦瓜的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜,不一定要看腌苦瓜视频才能学会,但怎么做腌苦瓜最好吃。腌苦瓜简介:如果担心苦瓜太苦,可以在去籽的同时,仔细把苦瓜内壁上的白膜刮干净,这样苦瓜的苦味就可以去除不少。材...

主料： 苦瓜250克 青椒250克 调料： 盐5克 白砂糖10克 花生油25克 味精2克 干煸苦瓜青椒详细制作步骤 1.苦瓜洗净，剖成两半，挖去籽，斜切成厚片； 2.青椒去把洗净切丝； 3.锅内不放油，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分倒出； 4.洗净锅烧热注入油，下入青椒、苦瓜煸炒，

主料： 苦瓜 1条辅料： 盐 油 少量 蛋一只 白灼苦瓜做法1.苦瓜顺着条纹切一段手指长短的。（内核去掉与切走内装核那一层）2.锅里开水放小量油与盐，把苦瓜灼熟捞起。3.热锅下油炒蛋做装饰4.热锅爆香蒜蓉及...

都说夏秋季节最适宜吃苦瓜降火气,但不管做什么事儿都得讲究个度,苦瓜虽好却也不能天天吃、顿顿吃。市第四中心医院中西医科主任医师廖辉提醒,不是所有人都适合吃苦瓜,如果餐餐都吃苦瓜,造成饮食单一、寒凉过盛,反而伤身。 廖辉介绍,祖国医学说的五味是指酸、苦、甘、辛、咸,分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾,对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬,而归属于五行则是木、火、土、金、水。夏季属火,心也属火,因此夏天心火最易亢盛。苦瓜也叫凉瓜,其味苦性寒,归心经,所以炎热的季节宜多吃

　　选择美味的苦瓜，首先要注意苦瓜上的突起。如果突起大而饱满，就表明瓜肉厚实；相对而言，突起小而干瘪，瓜肉就会细薄一些。另外，要选择形状和颜色较为均匀的苦瓜，这样的苦瓜瓜肉比较成熟，口感鲜嫩多汁。还有，成熟的苦瓜末端会稍显黄色，因此，整体都发黄的苦

　　原料：牛肝菌、凉瓜、彩椒。调料：盐、蘑菇精、糖、素蚝油、生粉水、香油。做法：1、牛肝菌洗净切片，凉瓜洗净剖开，去籽后切条状，彩椒洗净切条状备用。2、将以上调料兑成调味汁待用，锅中注水烧开，放入凉瓜焯一下水倒出沥水。3、起锅热油，待油温六成热时，

　　原料：凉瓜、核桃仁、木耳、红椒。调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法：1、凉瓜洗净切圈，掏空里面的瓤子，红椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、将凉瓜圈清炒摆盘待用。

　　李时珍赞苦瓜气味苦、寒、无毒,具有除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳效。苦瓜,味苦性凉,爽口不腻,有利消化。苦瓜热量低,是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦,却从不把苦味传给予之共炒的其他食物,享有君子菜的雅

　　清爽的口感和一丝丝苦味正是让胃口复苏的原力。　　食材:　　苦瓜 1根、红椒 1 2只、素肉馅 50克、碎米芽菜 30克、老姜 1块、干辣椒 2个、　　干花椒 10粒、豆豉 、1勺食用油 2勺、生抽 1勺白砂糖

　　今天推出的是苦瓜系列菜,先上四种做法,下次再上四种做法。第一种做法就是干煸苦瓜。干煸是川菜一种烹调方法,干香滋润,无汁醇香的风味特征。适宜干煸的原料很多,主要以水分含量少、气味芳香的原料为主。如冬笋

　　食物：小苦瓜、红椒　　调料：花生油、老干妈豆豉、素高汤、盐、红油　　做法：　　1 苦瓜用勺子去瓤切成长段，红椒切丝，锅开半锅水，滴油；　　2 加入苦瓜段焯制1分钟左右捞出，锅入油烧热，加入苦瓜段；　

　　食物：苦瓜、花菜、马铃薯、节瓜、豌豆仁、酸乳酪　　调料：葫芦巴子、咖哩叶、大茴香子、姜茸、鲜辣椒碎、郁金香粉、加兰香料粉、胡荽子、阿魏、盐、水、醍醐　　做法：　　1 苦瓜去子，切成1寸小粒，花菜切

原料：选用300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆;做法：1.将绿豆泡一个晚上,然后煮软,把水倒掉,再焖一会儿;趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀,2.放置10分钟;之后将生菜、苦瓜、小萝卜、小红辣...