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莴笋
  • 莴笋的营养价值与食疗作用 莴笋的营养价值与食疗作用

      别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜、香莴笋。1、宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。2、强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含

  • 琥珀青笋山药片的做法 琥珀青笋山药片的做法

      原料:琥珀核桃仁、莴笋、山药、木耳、彩椒。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、莴笋去皮洗净切片,山药洗净去皮切片,木耳用温水泡发,择洗干净,彩椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,放入山药焯一下水捞出沥水,再放入莴笋、

  • 小炒莴笋丝的做法 小炒莴笋丝的做法

    原料:莴笋、胡萝卜、蟹味菇。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法:1、莴笋、胡萝卜去皮洗净切丝,蟹味菇切去根部洗净备用。2、将以上调料兑成调味汁待用。

  • 莴笋丝炒豆腐皮的做法 莴笋丝炒豆腐皮的做法

      原料:莴笋、豆腐皮、胡萝卜。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法:1、莴笋去皮洗净切丝,胡萝卜洗净去皮切丝,豆腐皮切丝。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,倒入莴笋丝、胡萝卜丝飞一下水捞出,倒入豆腐皮焯一下倒出沥水。4、起锅下少许油,

  • 小炒莴笋干的做法 小炒莴笋干的做法

      原料:莴笋干、青红美人椒、姜、中芹。调料:鲜味汁、素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、莴笋干提前用温水泡3小时,青红美人椒洗净切圈,姜切片,中芹洗净切段。

  • 清爽凉拌莴笋片的做法 清爽凉拌莴笋片的做法

      原料:莴笋、美人椒、香菜。调料:盐、生抽、陈醋、糖、红油、花椒油、香油。做法:1、红美人椒洗净切圈,香菜洗净切段,莴笋打皮,去掉白色的结头,用切片器削成薄薄的片,用盐腌一下,去掉多余的水分。

  • 家常辣炒莴笋叶 家常辣炒莴笋叶

      原材料:嫩莴笋叶3棵、干红椒3个。  调味料:花生油2大勺、盐、蘑菇精。  做法:  1:将莴笋叶撕下来洗净,莴笋尖削皮。  2:莴笋尖切片,叶切段。  3:干红椒切段。  4:锅入油烧热,加入干红椒爆香,再加

  • 莴笋有哪些营养价值 莴笋有哪些营养价值

      莴笋是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一,叶同样可食,且营养价值要高于茎。叶中维生素C含量是茎的4倍,胡萝卜素含量为茎的近6倍,蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。那么下面就一起来了解一下莴笋的营养价值的具体内

  • 凉拌莴笋丝

      原料:莴笋,麻油,大蒜,红椒,盐,白糖,醋,鸡精  做法:  1 莴笋皮刨掉,切掉老根和头部,切成丝、蒜切碎;  2 用开水焯半分钟,再放冷水泡1分钟,沥干水分;  3 将盐、鸡精、白糖、醋放小碗中,

  • 莴笋知识介绍

    莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

  • 莴笋的营养价值剖析

    1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱

  • 莴笋的食疗功效

    莴笋是我们餐桌上常见的菜肴,既可以凉拌也可以热炒,营养丰富,同时也具有很好的食疗功效,下面小编就为大家介绍一下莴笋的药用价值。快来跟小编一起了解一下吧。糖尿病:莴笋含较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活...

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