【松茸】松茸的功效_松茸怎么做好吃

松茸

松茸的辨别
据专家介绍，从形状和气味来看，松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸的很明显是帽大脚小，很不均匀；姬松茸的外形是黑帽白脚，真松茸的整体呈红板栗色，松茸的气味是清香的，而姬松茸的气味比较刺鼻。还有一种长得和松茸非常相似的野生菌，俗名叫花松茸或尖角松茸，产季和松茸相同，也是在每年的5月至12月。从颜色上来辨别，松茸的颜色是板栗色，而花松茸的颜色红得比较耀眼呈大红色，不注意看有可能被误认为是比较新鲜的松茸；另外，松茸的纹路和纤维属于直丝，纹路清晰，非常光
烤松茸
原料：松茸，橄榄油做法： 1.将松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干； 2.将松茸切成片，放入乐葵蒸烤碗，在松茸表面刷上一层橄榄油； 3.烤箱预热180度，将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右 4.待闻到松茸香味即可，吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。
松茸的做法
原料：西芹，莲藕，百合，松茸，食用油，花椒，盐，糖，淀粉，香油做法： 1.西芹洗净，斜刀切块；莲藕洗净去皮，切方丁；百合泡发，也可使用鲜百合；取出水松茸里的部分松茸，切长条； 2.炒锅中倒入适量食用油，放入花椒炝锅，把准备好的西芹和松茸倒入锅中翻炒； 3.随后下入藕丁和百合，中火翻炒，放入适量盐和糖，翻炒均匀； 4.加水调匀淀粉，倒入锅中，小火翻炒； 5.出锅前，滴入几滴香油提味。
松茸怎么吃
原料：糯米，小芒果，松茸，椰子粉，炼乳，盐做法： 1 将糯米加水放入电饭煲，按煮饭功能键煮熟后起锅入盘； 2 再将芒果洗净切小块取适量铺在饭上； 3 然后将调好的椰子奶适量浇在芒果饭上，最后铺上松茸。
新鲜松茸的做法
原料：松茸，香菇，水发花生，水发黄豆，海带，盐适量姜片，色拉油做法： 1.所有主料、辅料水发洗净，切片； 2.锅底加油，加热炒姜； 3.炒香后加入蘑菇炒香； 4.炒香后加入水，将所有原料放入锅中，加入调料调味； 5.大火烧开水后，改用小火炖制，大概一个半小时。
西芹藕丁炒松茸的做法
主料：西芹莲藕辅料：百合松茸调料：食用油花椒盐糖淀粉香油西芹藕丁炒松茸做法： 1.西芹洗净,斜刀切块;莲藕洗净去皮,切方丁;百合泡发,也可使用鲜百合;取出水松茸里的部分松茸,切长条;炒锅中倒入适量食用油,放入花椒炝锅,把准备好的西芹和松茸倒入锅中翻炒; 2.随后下入藕丁和百合,中火翻炒,放入适量盐和糖,翻炒均匀;加水调匀淀粉,倒入锅中,小火翻炒; 3.出锅前,滴入几滴香油提味;关火盛盘即可。
松茸的营养价值
松茸的简介子实体散生或群生。菌盖直径5-20CM。扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍带乳黄色，较密，弯生，不等长。菌柄较粗壮，长6-14CM，粗2-2.6CM；菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大。菌环生于菌柄商埠，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。孢子呈白色；孢子无色，光滑，款椭圆形至近球形，6.5-7.5mmx4.5-6.2mm。秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。松茸的营养价值松
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松茸面的做法
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精彩专题

郁李仁为蔷薇科植物欧李（酸丁、小李红）.郁李（赤李子）或长柄扁桃的干燥成熟种子。前二种习称小李仁，后一种习称大李仁。夏、秋二季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，干燥。表面黄白色、黄棕色或深棕色，由基部向上，具纵向脉纹。顶端锐尖，基部钝曲，中间有圆脐。种皮薄，易剥落，种仁两瓣，白色，带油性。气微，味微苦。以颗粒饱满、淡黄白色、整齐不碎、不出油、无核壳者为佳。

香菇

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。香菇味甘性平，含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

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