原料：毛豆，花椒，米醋，酱油，糖　　做法：　　1 毛豆剪去头尾洗干净，加上没过毛豆的水然后撒盐；　　2 毛豆蒸20分钟左右，期间将米醋，酱油，糖调好料汁；　　3 锅里加油先爆香花椒大料蒜末，再把毛豆放

　　主料：毛豆　　调料：食盐，醋，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生抽，香叶，白糖，辣椒油，芝麻油　　做法：　　1 毛豆漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角；　　2 锅内注入清水，放入毛豆、八

毛豆的营养价值有哪些?夏天一到,人们吃毛豆的次数也多了起来。毛豆不仅好吃,而且还有很高的营养价值。下面小编就告诉你毛豆的营养价值有哪些,夏天吃毛豆有什么好处。毛豆的营养价值 补铁毛豆在生长中需要铁,也储...

经常吃毛豆可以增肥吗?毛豆是备受青睐的健康食物，营养价值高，能补充及均衡身体所需的多种和，但对增肥并无特别功效，相反，毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、、、等疾病有预防和辅助治疗的作用。 毛豆知识介绍：

盘点：毛豆的营养价值 现在正值北方毛豆大量上市的季节，大家一般都吃过毛豆，但是你对毛豆的营养价值了解多少呢?一起喝小编来了解一下。 1. 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。 2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。 3. 毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。 4. 毛豆中的钾含量很高，夏天

毛豆的营养价值有哪些?夏天一到,人们吃毛豆的次数也多了起来。毛豆不仅好吃,而且还有很高的营养价值。下面小编就告诉你毛豆的营养价值有哪些,夏天吃毛豆有什么好处。 毛豆的营养价值 补铁 毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物

众所周知的，毛豆一类的有夹壳的食材如果没有烹饪的彻底熟透的话，就会容易导致我们的身体中毒。下面就来看看毛豆需要煮多久。 毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多

孕妇能吃毛豆吗？ 孕妇绝对要多吃毛豆！毛豆对于孕妇补铁，孕妇便秘，孕妇血脂高，孕妇心脏病有很好的预防作用！ 毛豆具有很高的营养价值，有条件的孕妇一定要多吃点。毛豆里含有大量的铁，而且其含有的贴很容易被吸收，对于需要补铁的孕妇，毛豆是不可或缺的食物，更可治疗孕妇因缺铁造成的骨质疏松。 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降低孕妇血脂和降低血液中胆固醇的作用； 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善孕妇便秘，还有利于血压和胆固醇的降低； 目前还

毛豆的简介 毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。 毛豆的功效与作用 毛豆味甘、性平，入脾、大肠经 具有健脾宽

主料： 毛豆 1斤 辅料： 辣椒 适量 葱姜蒜 适量 茴香 适量 八角 适量 调料： 油盐酱醋 适量 糖 适量 花椒 适量 爆炒毛豆详细制作步骤： 1.将毛豆夹2头剪掉，这时要注意看有没有坏的，坏的扔掉; 毛豆剪完后，用水浸泡几分钟，之后再反复搓洗2遍 2.泡毛豆的时候，可以准备辅料，大蒜4瓣拍碎切末，干辣椒3个切碎(爱吃辣的可以多放点)，茴香一个，香叶一片洗净，一小把花椒也洗净 3.热锅冷油。先放盐(先放盐不会溅油，还能使毛豆更入味)，再依次放入大蒜、辣椒、花椒、香叶、茴香，小火煸

主料： 毛豆1000g 辅料： 盐 1大匙 姜 6片 姜水煮毛豆做法： 1.备好毛豆. 2.汤锅加姜片. 3.加细盐. 4.上盖煮开,再转小火慢煮至出味. 5.毛豆洗净,再用冷水泡制半小时. 6.将毛豆下锅.转大火,煮至姜水开.开盖煮十分钟. 7.关火,放至微凉,再上盖让其入味既可食用. 8.姜水煮毛豆完成.

主料： 毛豆米100g 花菜150g 西红柿 1个 辅料： 油适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 毛豆炒花菜做法： 1.花菜切小朵。 2.毛豆剥去外皮。 3.锅加油，放入毛豆，炒一下。 4.加入花菜。 5.炒均匀，加盐和少许生抽。 6.炒至毛豆和花菜六成熟时放入切成丁的西红柿。 7.熟后加入鸡精。