白菜 白萝卜 荸荠 菠菜 菜花 草菇 茶树菇 春笋 大白菜 大薯 刀豆 冬瓜 冬笋 豆角 方瓜 佛手瓜 海带 海藻 荷兰豆 黑豆芽 黑木耳 红椒 红薯 胡萝卜 葫芦 花椒 滑子菇 黄豆芽 黄瓜 黄花菜 姬松茸 尖椒 豇豆 茭白 节瓜 芥菜 芥兰 芥蓝 金针菇 菊苣 卷心菜 空心菜 苦菜 苦瓜 苦菊 苦苣 辣椒 莲藕 芦笋 萝卜
马铃薯
  • 蜜汁马铃薯的做法

    配料:马铃薯1个、青椒1/2个、胡萝卜1/2根、菠萝1/5片、番茄汁1罐(200克)、糖2大匙、太白粉1杯做法:1.马铃薯去皮切片,蒸熟(或用微波煮熟),压泥后加入适量盐及太白粉,做成小丸子,每个小丸子沾水后再沾裹太白粉,以...

  • 榄仁马铃薯的做法

    主料: 油皮 200克 牛奶 250克 土豆(马铃薯) 100克辅料: 鸡蛋清100克 淀粉(豌豆) 50克调料: 花生油 100克 大葱 3克 盐 4克 味精 3克 白砂糖 5克 胡椒粉 3克做法:1.将土豆煮熟去皮压成...

  • 咖哩马铃薯饺的做法

    材料:黄皮马铃薯5个,洋葱1个,中筋面粉2杯,低筋面粉1杯半,蛋1个调味料:糖1大匙,酱油3大匙,咖哩粉2又1/3大匙做法:1.洋葱切细丁,马铃薯先去皮并切成大块后蒸熟,蛋打散备用2.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱丁,加入咖哩粉...

  • 金线马铃薯的做法

    主料: 马铃薯(黄皮) 400克辅料: 莲藕 150克调料: 白砂糖 200克 花生油 120克 淀粉(豌豆) 50克做法:1.马铃薯煮熟,去皮,塌细为泥,用细铜箩筛过滤掉粗粒,包上莲茸,做成小葫芦12.个,拍上干淀粉...

  • 和风马铃薯沙拉的做法

    食材和调料:马铃薯1个,苹果1个,小黄瓜1条,美生菜1/4个,海藻适量,柠檬1/2个,橄榄油3大匙,胡椒粉少许,醋2大匙,砂糖1大匙,盐少许,出汁3大匙,味醂1大匙,黄芥末籽酱1小匙,酱油2小匙,苹果1/2个做法:1.将马铃薯去皮后切...

  • 马铃薯辣味汤的做法

    食材和调料:柳松菇50公克,金针菇50公克,马铃薯200公克,红萝卜100公克,黄豆芽100公克,嫩豆腐1/2块,带汁泡菜150公克,蒜末10公克,水1000㏄,韩国细辣椒粉5公克,韩式风味素10公克,酱油1大匙做法:1.柳松菇洗净撕成小朵...

  • 马铃薯锅塌白蜜的做法

    主料: 马铃薯(黄皮) 200克辅料: 淀粉(玉米) 40克 小麦面粉 30克 鸡蛋 100克 胡萝卜 10克 香菜 10克调料: 色拉油 75克 大葱 10克 姜 5克 盐 4克 味精 2克 香油 2克 醋做法:1. 把...

  • 惊!马铃薯富9种含矿物质

    马铃薯含我们日常所需14种基本矿物质中的9种,比如确保心脏健康的钾 矿物质属地球上的无机物。 我们每天都需要摄入矿物质以保证身体的成长。自然界中存在九十二种矿物质,其中有十四种是我们所谓的身体所需基本矿物质,这些矿物质主要是保证我们身体各个部位(骨骼,牙齿,头发,血液,神经和皮肤)的生长发育以及合成身体所需的维生素, 生化酶和荷尔蒙。这十四种矿物质包括:钙、铬、铜、氟、碘、铁、镁、锰、钼、磷、钾、硒、钠和锌。他们构成了我们牙齿和骨骼的主要成分,并合成

  • 马铃薯的几种营养健康做法

    100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg。 除此而外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。 从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物。 人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。 因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。

  • 马铃薯 平民食物大翻身

    有部电影叫《丑女大翻身》,讲述的是丑女蜕变赢得爱情的故事。其实,在食物家族中也有一度被当作丑小鸭的平民食品。事实上,这些食品不仅能提供人体所需的必要能量,还是营养小超人。只要烹饪得当,它们也能一跃成为餐桌上耀眼的白天鹅哦。本期让我们一起来关注平民食物大翻身。 纵览健康食品家族的族谱我们惊喜地发现,食物其实本没有贵贱之分。无论它们的身世如何,长于何处,每种食品都有其自身的营养价值。即使是那些在餐桌、超市、菜篮里随处可见的平民食品,也有不可替代的重要

  • 马铃薯是什么 马铃薯是什么

    马铃薯,别名叫土豆,也叫洋芋,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一,仅次于水稻、玉米和小麦,它可是咱们餐桌上的常客,但要说起这马铃薯的身世,还有不少鲜为人知的故事呢。在咱们中国,大多数老百姓都管马铃薯叫土豆,但实际上,它可是地地道道的洋货,是从国外传来的。 马铃薯的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的第二面包

  • 马铃薯的功效与作用 马铃薯的功效与作用

    马铃薯在各地的称号 根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如:;我国:山东鲁南地区(滕州)叫地蛋,云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,安徽部分又叫地瓜,东北各省多称马铃薯。马铃薯又称马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫马铃薯为山药蛋的,其实有真正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚,不要误会。意大利人叫地豆,法国人叫地苹果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,俄

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