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红薯
  • 蜜汁红薯珠的做法

    主料:红薯300克辅料:糯米100克,樱桃30克,菠萝150克调料:糖桂花30克,猪油(炼制)15克,白砂糖100克做法:1. 将糯米洗净,入沸水锅中氽熟,沥起纳盆;2. 糯米内加白糖、化猪油、蜜桂花拌匀;3. 红薯削去皮,用小勺挖成...

  • 梅汁红薯粿的做法

    食材和调料:A.红薯粉60公克,澄粉40公克,细砂糖80公克,水500公克,B.细砂糖50公克,水150公克,梅汁酸10公克,梅酒10公克做法:1.将材料A的红薯粉与澄粉加水搅拌溶解,再加入细砂糖拌匀后用筛网过滤,以小火煮到透明浓稠...

  • 红薯年轮的做法

    主料黄心山芋(红薯)调料色拉油 白胡椒粉做法:1.黄心山芋去皮,切成粗细均匀、长短一致的条,用清水洗净。2.锅上火放油,待油温升到五成热时,投入山芋条炸熟捞起,再待油温升到七成热时,再倒入山芋条炸成金黄色,捞起...

  • 红薯酸辣粉的做法

    主料: 红薯粉辅料: 蒜泥 熟花生米 酥香黄豆 香菜 熟芝麻调料: 生抽 老抽 醋 花椒粉 胡椒粉 盐 白糖 麻油 辣椒油 葱末 浓汤做法:1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟...

  • 红薯花儿馒头的做法

    材料:红心红薯,面粉,发酵粉做法:1.红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟.2.等红薯凉一会后加上面粉发酵粉合面发酵.另外再发一团全面的面团.3.两种面团发酵后.4.把红薯面分成1/3与2/3,两种面搓成条.5.白色面擀开后...

  • 古早味红薯粿的做法

    材料:红薯粉1杯半,日本太白粉半杯,焦香糖蜜适量,黄枝花6粒,水4杯做法:1.取一个干净无油的容器,倒入红薯粉、日本太白粉和1杯水搅拌均匀成为粉水备用2.锅中加入黄枝花和3杯水滚煮至颜色释出后,捞出黄枝花,再立刻倒...

  • 冰糖红薯的做法

    材料:红薯1000克 蜂蜜200克 冰糖125克做法:红薯洗净去皮,消成两头尖的块;砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红薯、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

  • 蜂蜜红薯的做法

    材料:红薯 1块(约500g),黄油 4茶匙(20ml),糖桂花 1茶匙(15ml),蜂蜜 2汤匙(30g),白芝麻 1茶匙(5g)做法:红薯用流动水洗净表面泥土,再削去外皮,切成2cm大小的滚刀块。将红薯块平摊在盘子中,放入蒸锅用大火蒸制...

  • 红薯不能和什么一起吃 红薯不能和什么一起吃

    红薯忌与柿子同吃 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,在严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不

  • 吃火锅时涮土豆红薯可减少胆固醇吸收

    天气越来越冷,热腾腾的涮肉火锅愈发受到人们喜爱。可是,吃涮肉时一不注意就大半斤牛羊肉下肚,多吃两回,就很容易腰围变粗、胆固醇升高。怎样吃涮肉更健康呢? 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,吃涮肉时一定得吃点土豆和红薯。首先,因为肉里含有大量的饱和脂肪和胆固醇,吃多了会引起血脂升高、身体肥胖。而土豆和红薯中都含有大量的膳食纤维,能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。其次,土豆和红薯是绝对的高钾低钠之王。其钾含量之高,苹果橘子只能自愧不如。

  • 宝宝红薯吃多易伤肠胃

    人们都知道,红薯是健康食品,含有多种人体需要的营养物质,能促进儿童身体发育,增强免疫功能。它的热量低,纤维素多,对于容易发生便秘的儿童来说,更是通便的良方。但要注意的是,儿童食用红薯切记不可过量,避免引起肠胃不适。 成人如果吃太多红薯,容易出现腹胀、烧心、打嗝等不适症状,肠胃功能较弱的孩子则更是如此。而且,孩子空腹时不能多吃红薯,尤其是香甜的烤红薯。 那应该怎样给孩子吃红薯呢?中国农业大学食品学院范志红副教授表示:孩子在添加软饭、烂面条这类辅食后

  • 红薯大豆营养丰富 最好天天吃

    《中国居民膳食指南》强调,健康饮食应每周吃5次薯类、每次50-100克,同时天天吃大豆或豆制品 早报讯 新的《中国居民膳食指南》最近颁布,其中第一条是:食物多样,谷类为主,粗细搭配;第二条是多吃蔬菜水果和薯类;第三条是每天吃奶类、大豆或其制品。与旧版的膳食指南相比,薯类、大豆第一次被单独提到。 调查显示,目前我国居民谷物、薯类消费分别下降11%和49%,也就是说,如果我们一周里面有一餐只吃土豆、红薯,其他什么也不吃,这对身体是有好处的。 特别是红薯,价格那样便宜

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