原料:地瓜1斤,果糖(或蜂蜜) 3大匙做法:(1)地瓜洗淨去皮後,再次洗淨瀝乾,切成約0.7公分厚片備用。(2)將烤架刷淨後,放在碳火上,在烤架上排好地瓜片(分多次烤),等烤至約半熟後,再一一翻面繼續烤,以竹籤尖處叉入地...
原料:地瓜,蜂蜜,芝麻做法:一、地瓜去皮后洗净,切成薄片,放入铺有锡纸的烤盘中,放入烤箱,210度烤10分钟左右二、将烤盘取出,用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜,送入烤箱中再烤约8分钟三、再次将烤盘取出,将地瓜片翻面...
原料:地瓜300公克,柳橙汁300公克,蜂蜜15公克,味醂10公克,柠檬汁15公克做法:1.地瓜洗净并沥干水份后,切成约1公分的圆片,放入水中洗去淀粉质后,即捞起并沥干水份。2.起一锅,将所有调味料放入锅中拌煮沸腾。3.将作...
原料:地瓜4个(约600克)做法:一、将地瓜清洗干净,用厨房用餐布擦干二、将地瓜放到烤箱的烤网上,烤箱预热240度,烤箱中层,烤40分钟即可
原料:地瓜,白砂糖,低筋面粉,糯米粉做法:1.先用高压锅将地瓜压软。2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。3.按1:3加入低筋面粉和糯米粉。4.捏成小扁面饼,备用。5.平底锅中倒入少量油,小火将小面饼煎至两面金黄即可。
原料:芋头1斤,地瓜1/2斤,地瓜粉1斤,细砂糖6~7小匙,红砂糖酌量,水适量做法:1.)将芋头与地瓜去皮后,切成约1.5公分厚片,放入沸水中煮熟,取出稍凉后,捣成泥状,再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手,将粉团搓成长条状,再拧...
原料:鲜奶133克,奶油40克,细砂糖30克,盐2克,高粉250克,紫地瓜泥170克,干酵母3.5克,温水30克做法:1.先将酵母放入温水中,再把紫地瓜洗净,蒸熟,磨成泥,最好过筛。(我是将紫地瓜用包上保鲜膜,高火加热2分30秒后去皮...
原料:地瓜400公克,地瓜粉适量,姜末10公克,蒜末10公克,葱花10公克,蕃茄酱40公克,米醋30公克,细砂糖15公克,酱油18公克,豆辣椒1小匙做法:1.地瓜洗净并沥干水份,带皮切成条状后,沾裹上薄薄的地瓜粉,再筛除多余的地...
原料:地瓜1条,黑芝麻适量,焦糖液:50公克,麦芽40公克,水30㏄做法:1.地瓜洗净并去皮后,切块并泡入水中洗去多余淀粉质后捞起沥干水份备用。2.热一油锅,待油烧热至160℃后,将作法1的地瓜块放入锅中油炸至软,再将油...
原料:地瓜叶300公克,传统肉燥2大匙,酱油膏2大匙做法:1.将地瓜叶较粗的梗摘除并洗净后,放入滚水中川烫至熟后捞起沥干备用。2.取盘,将作法1放入盘中,再淋上油膏与传统肉燥即完成。
原料:中型地瓜1条,沙拉油2杯,花生油1杯,细砂糖150公克,盐少许做法:1.地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。2.热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。3.装...
原料:外皮:25公克,绵白糖50公克,地瓜泥100公克,低筋面粉120公克,泡打粉3公克,地瓜馅:200公克,白豆沙馅200公克,细砂糖30公克,蛋黄20公克,奶油20公克,水麦芽20公克做法:1.(和果子外衣做法)将地瓜泥使用筛网过筛成...
红薯内物质有效防癌 众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中,红薯也一举夺魁。 癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝
主料: 红薯凉粉 1小块 青菜 几颗辅料: 小葱 2根 姜丝 若干调料: 辣酱 1勺 青菜炒红薯粉详细制作步骤1.红薯凉粉,放凉倒出。2.红薯凉粉切块。3.小葱,姜切细。4.青菜摘好,洗净,备用。5.锅内放油,...
主料: 甘薯(红薯) 500克辅料: 芝麻 10克 核桃 15克 花生仁(炒) 15克调料: 白砂糖 100克 赤砂糖 100克 花生油 120克做法:1.将红薯洗净,去皮,切成薄片。2.将芝麻、桃仁、花生仁磨细,与糖和匀...
联合国推广,每人每天至少要吃400公克、5种不同种类的蔬果。专家建议,现代人如果没有时间吃这么多种,应选择营养价值较高的蔬果吃,其中便宜又好吃的红薯叶是最佳选择,最好每天吃1大盘红薯叶。
主料: 红薯淀粉100 克辅料: 蒜蓉10克 水460克 芝麻酱 30克调料: 食用油20ml 盐 2克 生抽10ml 醋5ml 香油2ml做法:1. 将红薯淀粉和盐混合,一点点加入水,搅拌均匀,倒入锅中。2. 开小火加热,不...
甘薯(红薯)的营养价值超乎想象。根据美国农业部国家营养数据库的统计结果,一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%,对维生素C需求量的37%,对维生素B6需求量的16%,对钾元素需求量的15%,对锰元
原料:红薯,橙子,黄油,白糖,橙汁做法:一、红薯洗净切1cm薄厚均匀的成片二、橙子剥皮保留皮切片(橙皮不要扔,洗净控干水分待用)三、小火做锅放入黄油(依个人喜好,喜欢味浓的多放点黄油,不喜欢可以少放)四、黄...
原料:红薯500克做法:一、红薯洗净控干备用;二、高压锅内入1厘米左右的热水后放入一蒸屉;三、将洗净的红薯置于屉上,盖盖儿加筏开大火高压5分钟后关火,焖锅至蒸汽自行消退即可。小贴士:1、一定要用大火、热水,...
主料: 红心地瓜4 个辅料: 水20ml 微波炉蒸地瓜做法1.把地瓜洗净,大的可切开成两半。2.取微波炉蒸锅。锅内加入20毫升左右的水,摆上蒸屉。3.把洗净切好的地瓜放入锅内。4.然后盖上微波炉蒸锅的盖子,放进微...
红薯种植容易、生长快、自古就常被用来充当救饥荒的食物。也正因为这样,吃红薯等薯类被很多人看成是贫困的象征。一旦生活好了,人们就不再愿意碰它们了,因此,它的营养价值就经常被忽视。但是,随着科学文化的普及和人们意识水平的提升,
由于地瓜属淀粉类食物,所以很多人认为它是谷类的一种。的确,地瓜含有很多的淀粉,然而,除了淀粉之外,还含有维生素 B 及 C(这两种是帮助人体充分吸收淀粉不可或缺的营养素)。地瓜所含有的水分比谷类还多,亦含有不少的纤维。
红薯又称甘薯、山芋、地瓜等,是生活中常见的一种食物,又被称为菜篮子里的“冠军菜”,有“长寿食品”之美誉。富含抗氧化物质:并非所有的红薯都是橙色的,它们的肉可能呈现白色、黄色、棕色、红色、粉色和紫色等。不同颜色的红薯含有的营养成分及其含量也各不相同
因为红薯的淀粉含量高,能在你的肠道里产生很多气体。人们经常说“吃红薯,放响屁”,就是因为红薯的淀粉含量高,食用红薯后,肠道内会产生大量气体。除了高淀粉食物,大蒜里含有一种叫“硫化氢”的物质,也会产生大量废气,同样的食物还有洋葱和生姜。除了食物的
这道凉菜清淡爽口,维生素C、维生素A含量极高,美白嫩肤的效果超强。甘薯中含有丰富的钙,白天晒晒太阳,更有利于人体对钙质的吸收,最大化地增加食物营养的利用率。食材:甘薯1块,胡萝卜半根,青椒1个,盐、生抽、醋、香油各适量。
甘薯土里土气,其貌不扬,然而却是土里长出的美颜瓜,营养丰富,美白嫩肤效果极佳。甘薯也叫地瓜,还叫红薯、白薯,是一种可蔬可饭的食物。在明朝以前,我们这个世界还不知甘薯为何物。因为这是哥伦布发现新大陆的食品红利之一。我国的甘薯,是明朝万历十年(1582年
红薯,通常我们叫地瓜。它味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供给大量的热量,有的地区还将它作为主食。此外,它还有着“土人参”的美誉。《本草纲目》中说红薯“性平,味甘,补虚益气、健脾强肾、补胃养心”,因此,红薯适宜脾胃气虚、营养不良、习惯性便秘,慢
原料:红薯、青红美人椒。调料:酱油、盐、糖、生粉。做法:1、红薯洗净去皮切滚刀块,用水泡着,青红美人椒洗净切圈备用。2、将红薯用毛巾吸干水分,拍上生粉待用。3、起锅热油,待油温六成热时,放入红薯慢火炸至金黄熟透捞出沥油。
红薯是不少人都喜欢的食物,很多人认为吃红薯这种粗粮对身体好,并且能够养胃。虽然秋天是吃红薯的季节,但是,你在吃红薯的时候,还是要注意一些禁忌,下面我们来了解一下,吃红薯的禁忌吧!
红薯已经被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量很低,多食用不会使人发胖,常吃红薯有益于身体健康。 一、最好在中午食用 就一天中的时段而言,最好在中午的时候吃红薯,因为吃完红薯
专家介绍,红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥(减肥食品)、健美有一定的作用。 红薯怎么吃更营养?一是忌生吃。南方不
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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