原料：银芽,红椒,盐,味精,糖,白醋做法:1.银芽和红椒分别焯水后,捞出放入凉水中,充分放凉。2.沥干水份。3.加入盐,味精,糖,白醋,拌匀即可。

红辣椒有可能是对抗肥胖的一种有效武器。

食材：茄子1个，尖红椒5个，生姜、小葱适量，食用油、食盐适量。做法：1.茄子洗净，纵向切成约5厘米的长条，粗细适中；红椒洗净去籽切成长条，生姜切末，小葱切葱花备用。2.锅中放水，煮开后，下入茄子焯烫1分钟...

【性能】：味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。 【参考】：含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。 【功效】本品有强烈的局部刺激作用；口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。 【用途】：用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。 【用法】：煎炒，

原料：青椒，红椒，卤豆腐丝，葱，姜，郫县豆瓣做法：起锅烧油,油温刚热就下郫县豆瓣稍炒，再下葱姜炒香后倒入青红椒翻炒几下,再放入卤豆腐丝翻炒二分钟出锅装盘。提示：没有用盐，卤豆腐丝已经有盐味了，郫县豆...

材料:细面条或鸡蛋面250克,芝麻油2汤匙,酱油少许,辣椒面1/2茶匙,红椒1个,切丝,香菜1小把,切碎做法:1.按包装说明煮熟面条,然后用凉水漂洗使之冷却。2.在一个大碗中倒入芝麻油,酱油和辣椒面一起打散,然后放入凉面,...

材料:主料:榨菜200克,红椒25克。调料:色拉油(实耗l5克),白糖15克,白醋15克,精盐、姜末适量。做法:1、把榨菜改刀切成小丁,用清水漂去盐分后控去水分,红椒去蒂去籽,用刀切成小片待用。2、油锅上火放油,待油七成热时...

原料：红辣椒，香油，盐，蒜，生抽，醋，糖 做法： 1.红辣椒洗净备用； 2.将洗净的红椒切丁； 3.加盐拌匀后腌制半个小时； 4.加入新鲜蒜头； 5.加入醋，加入生抽； 6.加入糖后将所有调查味拌匀即可享用。

主料： 千张适量辅料： 红椒适量 青蒜适量调料： 麻油适量 味精适量 生抽适量 盐适量 糖适量做法：1.准备材料：豆皮一张、红椒、青蒜。2.将豆皮切丝、辣椒切丝、青蒜切段。3.锅中兑水烧开、先将千张焯水...

　　原料:　　新鲜野山蕨(或干品泡发好的山蕨)4两、植物油两匙、碎泡红椒一小匙、葱或蒜苗少许、姜末、盐、素味素 适量　　做法:　　1、山蕨洗净,放在开水里烫煮2_3分钟以去除山蕨表面绒毛与表面粘质与土腥味。

　　配料:　　原料:果脯100克、苦瓜300克、尖红椒几个、　　调料:植物油、花椒、洋葱、盐、淀粉、葱、姜、天然味素、适量。　　制作方法:　　1、果脯切条,苦瓜洗净去瓤切条后用水焯熟,然后捞出控干水分备用;红椒

如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

红辣椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。

辣椒为茄科一年生草本植物,辣椒的果实,又名番椒、辣茄、唐辛等。性温,味辛,有小毒;入脾、胃经。功效:健脾胃,祛风湿。主治消化不良,寒性胃痛,风湿痛,腰腿痛等病症。

可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

红辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒富含维生素c，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。

原料:凉粉400克,日本青柚100克,红椒1个,干红椒20克,蒜茸50克,麻油50克,酱油,米醋,盐,味精各适量,芥末少许。做法：1.凉粉切四方小块。日本青柚切丝。红椒洗净去籽切丝。2.红椒切段,麻油下火炸成红油。3.调汁:蒜茸...

食材和调料:绿豆淀粉 清水 蒜苗 葱 干红椒 色拉油 盐 糖 蘑菇精 芝麻酱 油泼辣椒 蒜粒 芥末油 花椒油 酱油 醋 剁椒做法：一、绿豆淀粉1碗配水4碗,比例1:4。取一锅,将淀粉放入并倒入凉水,搅化。其...