【菠菜】菠菜的功效_菠菜怎么做好吃

菠菜

适合小宝宝补铁的食谱：鲜菠菜水
　　食物原料：鲜菠菜叶100克、白糖、开水各适量。制作方法：①将菠菜洗净，切成丝。②把水烧沸，放入菠菜，加入精盐煮5-6分钟，离水，再焖10分钟，倒出汤汁，即可喂食。
圣女翡翠菠菜汁浓汤的做法
　　材料：菠菜二棵、洋葱1 4粒、红葱酥少许、白饭少许、白浓汤适量，盐、味精少许。做法：1 菠菜、洋葱切碎备用；2 把菠菜、洋葱、红葱酥、白饭和适量高汤在果汁机内搅拌数下；3 把②的材料倒进白浓汤，加盐和味精少许沸煮；
生煎菠菜的做法
　　材料：菠菜，鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，蒜茸辣椒汁。做法：1 菠菜择洗干净，放在鸡蛋液中，加盐、味精、胡椒粉，放平底锅中两面煎金黄即可。2 食用时沾蒜茸辣椒汁。
生煸菠菜的做法
　　主料：菠菜 500克。调料：盐 5克、白砂糖 6克、味精 2克、香油 5克、色拉油 30克。做法：1 将菠菜择去黄叶留根，洗净，切成3厘米长的段。2 锅架火上，放油烧至八成热时，将菠菜段和精盐一起入锅，快速翻炒几下，见菠菜发软，出汁将熟时，立即放入白糖、味精拌匀
烧菠菜的做法
　　主料：菠菜 300克。调料：小麦面粉 100克、酱油 5克、盐 3克、色拉油 75克。做法：1 将菠菜逐条掰开，用水洗净，沥干水放入盆内。2 将面粉放入碗内，加入温水、酱油、精盐，用筷子搅成糊，但不要上劲。3 将炒锅置火上，加入色拉油，烧至七成热，将菠菜逐条蘸糊下锅
沙茶粉丝菠菜的做法
　　主料：菠菜 200克、粉丝 50克、沙茶酱 1大匙、芝麻适量、橄榄油适量。做法：1 把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟，然后用凉水泡一下，攥干水份备用。2 把粉丝焯水煮软，同样过一下凉水，然后沥干水份备用。3 把处理好的菠菜和粉丝放到一起，然后加入适量的沙茶酱，放入蒜蓉
麻油拌菠菜的做法
　　菜系及功效：补血食谱、便秘食谱、止血调理食谱、清热去火食谱。工艺：拌。材料：主料：菠菜250克。调料：盐2克，香油2克。做法：将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中焯约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。
麻油拌菠菜芹菜的做法
　　菜系及功效：便秘食谱、清热去火食谱、高血压食谱。口味：酸咸味。工艺：拌。材料：主料：菠菜250克，芹菜250克。调料：香油15克，酱油5克，醋5克，盐3克。做法：1 将菠菜去根，杂质，洗净；2 芹菜去根、叶，洗净，切段；
美味菠菜粉丝的做法
　　材料：菠菜250克，粉丝150克，蒜头4瓣，花椒12粒，食盐少许，食用油少许，食醋适量，味精少许。做法：1 菠菜洗净。锅里烧开水，放入菠菜焯熟。捞出过凉水。2 粉丝放入锅中焯熟，捞出过凉水。3 大蒜用压蒜器压成蒜泥。4 菠菜、粉丝摆入盘中，放上蒜泥。
千张菠菜的做法
　　主料：菠菜 250克、油皮 200克。调料：大葱 10克、姜 10克、盐 3克、香油 5克、花生油 5克。做法：1 菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；2 用适量盐、味精、香油拌匀；3 豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；
炝菠菜的做法
　　菜系功效：私家菜、围孕期食谱、糖尿病食、高血压食谱、贫血食谱。工艺：炝。材料：主料：菠菜500克。辅料：姜30克。调料：盐3克，味精2克，花椒5克，色拉油20克。特色：色泽翠绿，清香鲜咸，麻辣味浓。做法：1 姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净
清炒菠菜的做法
　　主料：菠菜500g。辅料：葱3g、姜3g、盐4g、花生油15ml。做法：1 菠菜洗净控水（菠菜的根别去掉，炒着吃也很香的）。2 葱姜切末。3 热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。4 再放入菠菜翻炒。5 炒至菠菜变软出水，再放入剩下的葱姜，加盐。