玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。

　　玉米是很多人喜欢吃的一种食物，本身也是一种比较好的食材，它富含纤维素，能增加肠胃刺激，排粪速度更快，有帮助改善便秘的效果。另外，还能防治肠炎、肠癌等疾病。大家在买玉米或者清洗玉米时，会把它外皮剥除，连带着玉米须也一并丢掉。但其实玉米须可以用来煮水喝

电饼铛玉米菜饼子的做法(电饼铛菜谱)叶子是心里美萝卜的叶子一大碗玉米面一小碗白面(是为了饼子有粘性,不容易散)白面和玉米面及切好的菜叶混在一起。时加上适量兑了酵母的温水搅拌好。搅拌前还要放一点盐,去掉菜...

主料：南瓜200克、粘玉米面300克调料：大豆油、白糖50克、盐2克南瓜粘玉米面饼详细制作步骤1.将南瓜去皮，去籽，切成小块，装入盘中待用。2.将南瓜块放入锅中蒸熟。3.取出放入容器中，并压成南瓜泥状待用。4.加入...

　　椒盐玉米粒做法简单是利尿食谱的常见菜，不一定要看椒盐玉米粒视频才能学会，但怎么做椒盐玉米粒最好吃。　　今天就跟大家分享道玉米菜。不过，单单说它是菜似乎也不大全面，有时候我也爱拿它当零食来嚼滴，

原料：油少许,小苏打,水,玉米面,红小豆面做法：1.玉米面、红小豆面、水、小苏打、少许油(我突发奇想加的)和成面团,分成等量剂子,搓圆,在面团底部用手指戳个洞。2.整形后在蒸锅大火蒸20分钟。

　　玉米营养丰富，含有大量蛋白质（蛋白质食品）、膳食纤维、维生素（维生素食品）、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂（卵磷脂食品）等。其中，有一种尼克酸对健康（健康食品）非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。

原料：玉米、冬瓜、胡萝卜、去皮花生、姜。调料：盐、蘑菇精。做法：1、玉米洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块，姜切片。

玉米是人们生活中常见的一种食物,玉米有很多种吃法,烤的、煮的、做菜的等等,很多人都爱吃,而且吃玉米对男人来说有很大的好处,下面一起来看看吧。玉米对男性独一无二的好处自古以来,喜食玉米的人群很多,为此,先辈...

　　在选购时，尽量不要购买那种看上去颜色很鲜艳的玉米面，因为这种玉米面很可能经过上色。其中有一种叫作色素柠檬黄的物质，是外表呈橙黄色的均匀粉末，遇到热、光、酸、碱及盐均很稳定，如被人体摄入，将会危害人体健康。如要鉴别玉米面是否被掺入色素，可取少量玉米

　　原料：玉米笋、口蘑、蟹味菇、红椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、玉米笋洗净切菱形，口蘑洗净切片，蟹味菇切去根部，红椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅里注水烧开，倒入玉米笋焯煮30秒，再倒入口蘑、蟹味菇焯一下水倒出沥水。

　　松仁玉米一直是人们喜爱的菜肴，二者搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素e，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。　　维生素e被称为抗衰老维生素，可通过保护脑组织

　　煮饭、煮粥、煮豆、炒菜，都不宜放碱，因为碱容易加速维生素c及维生素b族的破坏。维生素b1、b2本来就怕热，加了碱后更怕热，温度稍高更容易被破坏。　　玉米中所含有的结合型烟酸不易被人体吸收。如果在做玉

　　一、高血压及高血糖患者　　玉米最早是产于南美洲的，当地的印第安人一直都在喝玉米粥，他们有一个特点，就是从来没有出现过高血压和动脉硬化。所以在富贵病高发的今天，多吃点玉米可以起到预防心血管疾病的

　　1、玉米熟吃比生吃更佳。烹调尽管使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，对癌症

　　玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物　　美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。

　　器官的老化可引发一些疾病，老年性黄斑病变就是由眼睛老化而引起的一种疾病，严重时可造成视力缺损。有关专家研究发现，黄体素、玉米黄质可预防老年性黄斑病变的发生。人体摄取适量的黄体素和玉米黄质，能降

　　用料：　　面粉125克，玉米面粉25克，玉米浆150克（甜玉米粒100克+水50克打成浆），鸡蛋1个，牛奶150克，玉米油1大勺，糖30克　　（液体部分的用量仅供参考，只要调成稀一点具有流动性的面糊即可）　　步骤：