【玉米】玉米的功效及作用_玉米的营养价值

玉米

除了玉米面，煮粥别放碱
　　煮饭、煮粥、煮豆、炒菜，都不宜放碱，因为碱容易加速维生素c及维生素b族的破坏。维生素b1、b2本来就怕热，加了碱后更怕热，温度稍高更容易被破坏。　　玉米中所含有的结合型烟酸不易被人体吸收。如果在做玉
玉米有三大神奇治病功效
　　一、高血压及高血糖患者　　玉米最早是产于南美洲的，当地的印第安人一直都在喝玉米粥，他们有一个特点，就是从来没有出现过高血压和动脉硬化。所以在富贵病高发的今天，多吃点玉米可以起到预防心血管疾病的
玉米怎么吃最营养
　　1、玉米熟吃比生吃更佳。烹调尽管使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，对癌症
玉米的众多功效
　　玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物　　美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。
多吃玉米防老化
　　器官的老化可引发一些疾病，老年性黄斑病变就是由眼睛老化而引起的一种疾病，严重时可造成视力缺损。有关专家研究发现，黄体素、玉米黄质可预防老年性黄斑病变的发生。人体摄取适量的黄体素和玉米黄质，能降
牛奶玉米煎饼的做法
　　用料：　　面粉125克，玉米面粉25克，玉米浆150克（甜玉米粒100克+水50克打成浆），鸡蛋1个，牛奶150克，玉米油1大勺，糖30克　　（液体部分的用量仅供参考，只要调成稀一点具有流动性的面糊即可）　　步骤：
清炒马蹄玉米粒
　　材料：　　材料:玉米粒200克,马蹄、西芹、红萝卜、香菇各50克。　　调料:植物油、盐、蘑菇精。　　做法:　　1、所有材料洗净,马蹄、西芹、红萝卜、香菇等切丁备用;　　2、开锅升火,先将香菇丁用油爆炒两分钟
廉价的宝贵保健品-玉米
　　古今中外,无论是贵为帝王将相,还是平民百姓,喜欢吃些玉米类食品的不乏其人,为此,先辈开发了许多种玉米的吃法,为我们留下了宝贵的饮食遗产。　　玉米所含维生素是稻米、小麦的5-10倍。　　玉米,又名苞谷、棒子
三种玉米哪种更营养？
　　市场上很多种玉米供人们挑选,糯玉米、甜玉米、老玉米;白的、紫的、黄的;哪种玉米更营养?怎么吃最好呢?　　在众多主食中,玉米被营养学家一致公认营养价值和保健作用十分突出。在当今被证实的最有效的50多种营
香芋玉米粒
　　香芋食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。还是碱性食品,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用。应注意的是,它含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊。生食有微毒。　　做法:　　1、把香
山药玉米煲牛蒡的做法
　　食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣　　做法：　　1 野山药刨皮切滚刀块，牛蒡洗净，刮去牛蒡皮，切斜刀片；　　2 玉米洗净切块待用，蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净；　　3 生姜洗净略拍，平底锅中倒橄榄
玉米生菜粥的做法
　　原料：玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米　　做法：　　1 包生菜切丝，胡萝卜切小丁，高压锅里注入水；　　2 放入珍珠米、玉米粒、胡萝卜丁，生油，盐；　　3 然后盖上锅盖煲，粥煲好后，放入生菜丝即可。