经咒之法力是无形的，持诵久之，可以清除本身罪孽。若为他人持诵，久之亦可消除他人之罪孽，使他人获福。经咒之力，可以化解一切横祸凶灾，亦能消除疾厄痛苦，更能转化坎坷之滞运，成为坦顺之途。各种经咒，多数都有佛菩萨的誓愿，持诵的人只要虔诚专心，久而久之，自能感应，佛菩萨自会依照他自己所立的誓愿，来成就持诵人之所求。
这里介绍几种既省钱而又简单易做的方法：
1、第一个方法：忏悔恶业、持诵经咒
这是不花分文的最佳法门，无论贫福均能为之。但非有“信心”和“恒心”不可！
忏悔恶业、持诵经咒，要有诚心，亦要有信心，更要持之以恒，积月累年，不可中途而废。这样才有效果，持诵越久，效果越大。
经咒，是佛菩萨渡世之法船，持诵经咒即是上法船，可由此岸达彼岸。
忏悔恶业、经咒之法力，是无形的，持诵久之，可以清除本身罪孽。若为他人持诵，久之亦可消除他人之罪孽，使他人获福。经咒之力，可以化解一切横祸凶灾，亦能消除疾厄痛苦，更能转化坎坷之滞运，成为坦顺之途。
各种经咒，多数都有佛菩萨的誓愿，持诵的人只要虔诚专心，久而久之，自能感应，佛菩萨自会依照他自己所立的誓愿，来成就持诵人之所求。
例如“大悲咒”，观世音菩萨曾经在释迦牟尼佛祖座前立誓，说：“若诸众生，诵持大悲神咒，堕三恶道者，我誓不成正觉。
诵持大悲神咒，若不生诸佛国者，我誓不成正觉。
诵持大悲神咒，若不得无量三昧辩才者，我誓不成正觉。
诵持大悲神咒，於现在生中，一切所求，若不果遂者，不得为大悲心陀罗尼也。”
可见，观音菩萨对大悲咒之誓愿不轻。
又例如“准提佛母神咒”，是释迦牟尼佛祖在只园会上，哀怜末世众生，恶业重、福德薄，容易堕落到恶道轮回之中，故说出此咒给众生诵持。
持此咒者，只要每日诚心持念一百遍以上，久之就能消去一切灾难病苦，能增加福寿，每日持斋诵念百遍，念满四十九日，菩萨就派两位神来常常跟随持咒者，暗中护佑，一切灾难不能侵害。若念满九十万遍，可消除一切五逆十恶等重罪。
又例如“七佛灭罪真言”，是佛祖为众生消除前世今世之四重五逆重罪而设，使诵持者消除本身罪孽，化解一切恶因恶果。
经咒之法力是不可思议的，世人的运途种种阻滞，究其根源是造下了“恶因”之后的报应。而经咒之无穷法力则能够化解种种“恶因”的循环，因而自自然然就能将恶运转化为顺运。这是彻底根治的法门之一。
持诵经咒的方法，最好是每日清晨漱洗后，焚香虔诚诵念。（在未有进食之前晕腥五浊之气未染，较为清净）。
若家中有供奉神佛者，可在神位前焚香跪念，亦可选择一清净之地焚香跪念，但最好到附近佛堂去念。
持诵之人暂勿吃牛肉狗肉（食牛犬肉，血口诵经，罪孽深重）。
最宜每月十日持斋（每月初一、初八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十。月小改加二十七）。
持诵之人，可自己选择一二种经咒，作为长久奉持，不要贪多种。
念时心静气和，双手合掌，垂目专心不要贪快，可小声念，亦可默念，自己一面静念，一面要静听，将自己所念一句一句听回心中，做到“出口、入耳、印心”。
如此久之，咒力印心，速获感应。念完之后精神爽利，心中充满祥和之气，情绪特别开朗愉快。
注意念时要尽量排除杂念，初持诵之人，定力不足，杂念纷纷。要逐步训练自己，日久自能达到“心咒合一”。如果是“有口无心”或“口是心非”的念诵，喊破喉咙也不会得到丝毫效果的。
经咒有《金刚经》、《阿弥陀经》、《心经》、《观世音菩萨普门品》、《千手千眼观世音菩萨大悲心陀罗尼》、《地藏菩萨本愿经》、《太上感应篇》、《关帝觉世经》及《文昌帝君阴骘文》、《七佛灭罪真言》、《准提佛母神咒》、《往生咒》、《六字大明咒》等等，皆可选诵。
2.第二个方法：放生。
除了持诵经咒之外，放生亦是积德造福的好方法。
世人为求享受口腹美味，极尽杀烹之能事。仅香港一地，每天在屠房及厨房内杀害的六畜牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和海鲜、鱼、虾、蟹、蚬、蚝、螺、蚌，及至乳鸽、鹌鹑、蛇、鱼等等，其数以亿计。
使整个香港充满杀机和戾气，这无数的受害生灵怨气，日积月累，无形中会给人类带来祸害。愿云禅师戒杀诗中有云：“欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。”由此可知世人每日都在制造罪孽。现代的医学家已经证实到，多吃肉类会给人带来种种疾病，多吃海鲜的人很容易染上各种奇异难治的怪疾。
这些事实是从有形有物的科学研究中得出来的，而存在於无形中的种种果报因素，尚未得到科学证实的仍占绝大多数，在偏重物质享受的现代社会，人们对此早已麻木不仁，这是人类可悲可悯的一面。
但如果有人能注意到人类在这方面的罪戾，你就会渐渐有所觉悟和反省：六畜动物亦是有灵性有灵魂的生命，人类为什麼要“弱肉强食”呢？难道它们真的生来就应该给人烹宰的吗？它们就没有属於自己的自然生活规律吗？
人类不吃它们的血肉就不能生存吗？人类是以这种残忍血腥的行为来成为“万物之灵”的吗？
从六畜动物在被宰杀时的种种痛苦挣扎惨状中，已足以证实它们的灵魂对人类的怨恨，亦足以证实人类的残忍。相反来说，假若有人能使它们死里逃生，给予它们一条自然生活的生路，它们的内心将会充满感谢，而亦足以显示出人的仁慈美德！
因此，注重积德种福的人就在这方面下功夫——放生！
放生不仅是给动物死里逃生机会，在冥冥中也为自己本身安排了一条“绝处逢生”之路。在消罪解孽和积善种福方面来说，其无形的功果更是不可估量的，尤其对於患有顽病怪疾，或求寿求子求健康之人士来说，“放生”更为重要。#p#分页标题#e#
放生应注意的事项，如属於咸水的海鲜鱼类，则应该放回海中。如属於淡水的鱼类则应放到水塘中。鸟雀应到山林中去放。以使它们回到适应生活的大自然中去。
要常放，最好长期放，或许愿每月若干。又或许愿放生若干为一愿，不限时间，越早完成越好，完成一愿后再又继续。像袁了凡许若干善愿以求某事达成一样。
放生并不须要花很多的钱，如果经济不富有的话，可用“积沙成塔”之方法，每日积蓄三元或五元，则每月亦可积到九十元至百五十元放生款，但要专款专用，要有恒心和信心。
3、第三个方法：发愿吃素。
这又是一个不用花钱的好方法，但港地不一定每个人都能做到。视各人的职业和处境而异，亦视各人的意志及克服力之强弱而定。
发愿吃素不一定是要终生吃素，可根据自己本身的处境来决定吃素的时间长短，有的百日，有的半年，或一年、三年、五年、十年不等。又要视本身所许之愿力大小，所求成就之事情大小而定。譬如，在姻缘方面挫折太多的人，辗转阻滞，一直得不到成就。可根据自己的处境发愿吃素二年或三年，以此功德成就美满良缘。
又如在事业方面一直受到挫折的人，可发愿吃素三年或五年，以此功德求事业稳定平顺。发愿吃素者最好亲自到佛堂或寺庵之地，事前沐浴斋戒，诚心而隆重其事，跪在菩萨或佛祖像前誓愿，以求成就某事。不一定要呈疏文，但以一心之诚，自可感应到诸佛菩萨。
发愿者亦切忌杀生，发愿求事切忌求邪事。
如求姻缘切忌求邪缘，求事业者切忌求发大财，更切忌求股票炒金及赌博等不劳而获之财利。
4、第四个方法：直接施济孤贫
这个方法虽然须付出财物，但不一定就要很多，可量力而为，种无量之福。
我们时常可在报纸上看到报社呼吁市民义解善囊的新闻：或某某地某某人因意外死亡而造成全家老幼顿失生计之悲惨；又或某某人年老伤残无依而致乞卧街头，受饥寒风雨之苦；又或某某人长年卧病不起，六亲无靠，两餐不继，贫病交迫，苦不堪言。
诸如此类之凄惨悲剧常常会在现实生活中的人群里上演，稍有同情心的人看到或听到这些悲剧时都会由内心感到悲哀和怜悯。因此，不少慈善人士义解善囊，汇款由报社转交到孤贫者的手中，这些慈善人士正在广种福田！为自己之将来种下无量无边之福！
前章已经说过，种“福德”之大小并非视“善款”之多寡来衡量的，而是视“出心”之深浅来衡量的，因此，善款之付出，可量力而为。只要种福者时时培养这种慈悲心，不放过每一个行善的机会，善款之多寡不拘，量力为之，则福德之功不可量矣。
如果有时间的话，最好是亲自将善款交到孤贫者手中，可按照报纸上所载之地址前往探访。经过亲自目睹他人之凄惨境况，更能培养自己的慈悲心，这慈悲心肠便是菩萨心肠！捐善款时不要留下自己的姓名，施恩不图报，免得受惠者耿耿於怀，这是“无相布施”，功德更大。
5、第五个方法：捐印经书、善书。
经书善书是诸佛菩萨济世渡人、救苦消灾的苦海慈航。推动经书善书的传播流行，是宣扬诸佛菩萨的慈悲心肠，其功德是无量无边的。因此，捐印经书善书是广种福田的最佳方法之一。
经书善书宣扬因果报应，能抑制人类的作恶心理和行动，能使恶人循规蹈矩，使社会减少罪恶。又能鼓励人们增加友善的信念，互相让步和忍耐，增进社会祥和的气氛。
所以，有心行善积德之士，是不会轻易疏忽这个最佳机会的。
捐印的数量又要视各人的经济环境，但是，一切善行的深浅绝不是用金钱来衡量的，而是以“出心”的深浅作为准绳。“出心”即是“发心”，发什麼心？慈悲心，菩萨心是也。
观察食物的属性除了在种类上区分外，更应依据烹饪的方法，有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。食物的品质富于营养，认为食物使人发胖是不正确的，这种极端的看法会对人产生有害的影响。
有一对父子，虽然家境很贫困但却能父慈子孝，生活得和乐融融。他们有一小块土地，父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去，经过多年的省吃俭用，慢慢存下一笔积蓄。有一天，父亲对儿子说：“你从小到现在，从来没有好日子过，父亲对你感到很歉疚，
身心都有益 吃素的12大好处 1、吃素使人聪明 素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加
黄：我信佛，我吃素的，吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。
问：牛奶是素食吗？受五戒能喝牛奶吗？ 妙舍法师答： 医生说吃净口素缺少营养，缺少蛋白质，免疫力会下降，是真的吗？首先牛奶不算素食，因为它和动物有关，但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少
海带不但碘含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素，海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。
近日，有媒体报道，杭州29岁的小伙子5年“过午不食”，结果胃粘膜广泛充血糜烂，长了两个直径大于2厘米的溃疡，还有出血和咖啡色血痂。这些年，笃信“过午不食”的人不少，主要是因为一直流传的某著名中医专家说“过午不食有益健康长寿”的说法，而反对此说者也多将矛头
吃素，也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。
台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助，但也有人认为吃素容易营养不足，生病的人不宜吃素。对此，花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示，刚开始接触素食的人，通常会犯下一些错误，以致于营养摄取不均衡，事实上，吃素是有学问的，建议想吃素的人应把握四原则。
邻居杀鸭子，男主人主刀，女主人帮忙。割颈放血，再把鸭头别进翅膀后，男主人洗洗手，掉头去上班。女主人则开始烧水，准备为鸭褪毛。然而，当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时，突然失声惊叫起来，差点就将手中的开水倾盆洒掉。
材料：蚕豆400g，花椒粒1大匙，干辣椒2~3个，糖1小匙，盐1小匙。做法：1 选带壳蚕豆为佳。锅烧热下宽油，将花椒粒小火煸香，然后下入切碎的干辣椒和带壳蚕豆，大火翻炒。2 接着倒入半碗水，转小火，焖8分钟左右，加盐糖调味，继续加热直到汤汁基本
材料：去壳蚕豆300g，新鲜茴香100g，干辣椒1～2个，盐1 2小匙，糖1 2小匙。做法：1 茴香切末，干辣椒切丝待用。2 锅烧热下油，放入干辣椒和一半的茴香末，小火炒香。3 加入蚕豆仁同炒。加蚕豆一半量的水和1 2小匙的糖，盖上锅盖中火加热5分钟
上海青别称有青菜、瓢菜等，芸薹属。富含纤维及多种维生素，味甜口感好，在我国分布较为广泛。材料：糙米、上海青、腐竹、干香菇、姜片。做法：1 在锅中放入泡发好的糙米、干香菇、姜片和适量的水一起熬煮。2 糙米变软的时候加入泡好的腐竹一起煮
材料：小油菜400g，口蘑200g，盐1小匙，干辣椒1~2个。做法：1 小油菜洗净，掰成2cm左右的小段，加1小匙盐抓均匀，静置半小时，炒之前挤掉过多的水分待用。2 口蘑切片待用。3 锅烧热下1大匙油，下入干辣椒爆香，入蘑菇片炒香，然后下入手捏菜拌炒均匀至菜色翠绿
材料：小油菜200g，年糕片200g，干辣椒2个，八角1个，老抽1大匙，红糖1小匙，香油1 2小匙。做法：1 小油菜叶子掰开洗净，锅烧热后下少许油，放入油菜炒软，加入辣椒、八角，倒入老抽和红糖，倒入一碗水大火烧开后转中火，继续加热10分钟
材料：小油菜100g，大米1 2杯。做法：1 小油菜掰开洗净，切成丝待用。2 米洗净放入电饭锅中，加6倍水，滴几滴油煮熟。3 将小油菜放入粥中拌匀焖1分钟即可。
材料：菠菜300g，孜然粒1小匙，盐1 2小匙。做法：1 将菠菜洗干净，掰成6cm左右的小段，控掉水，待用。2 锅烧热，下一点油，下入孜然粒，小火炒出香味（此时火大容易把孜然炒煳），放入菠菜转大火翻炒至断生。3 加入盐调味拌匀即可。
材料：春笋1000g，姜2片，冰糖4~5粒，老抽1 2小匙，生抽1大匙。做法：1 春笋去掉老根和笋衣，切成寸段。水烧开后，加少许盐，倒入切好的笋焯烫8分钟左右，以去除涩味和过多的草酸，捞出沥干水分。
材料：春笋800g，荠菜50g，盐1 2小匙，糖1 2小匙。做法：1 春笋剥掉外壳，荠菜去掉老叶，保留根部。根部是荠菜香味的主要来源，要仔细反复清洗至完全没有泥沙。2 洗好的荠菜放入沸水中焯烫1分钟，捞出来挤掉水分，切成碎末。
食材：芦笋8根，蒜1头，生抽、花生油、素蚝油各适量。做法：（1）将芦笋洗净，去掉老根，削去底部的老皮，斜切成长段；大蒜剥皮后，拍成蒜末。（2）往炒锅内放入适量的花生油，加入蒜末、芦笋，中火翻炒。（3）芦笋熟透后，加入适量素蚝油、生抽调味，翻炒两下，即可
黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名，属于后发酵茶。在我国藏族、蒙古族等人民的日常生活中，茶是必需品，更有着“宁可三日无食，不可一日无茶”的说法。我国黑茶主要产于云南、广西、湖南、湖北和四川等地，所以，一般可将黑茶按照产地的不同分为以下四类：
白芽奇兰属于闽南乌龙茶（青茶），是历史名茶，产于福建省平和县大芹山、彭溪村一带，创制于清乾隆年间。成品茶外形紧结重实、呈半球型，色泽青褐油润，汤色橙黄明亮，内质香气清高爽悦，品种香突出，似兰香幽长，叶底软亮，滋味醇爽细腻，具有独特的山骨风韵。白芽奇
龙井茶，产自浙江杭州西湖一带，因井得名，以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世，是中国名茶之首，有着绿茶皇后之美誉。西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”是西湖龙井的核心产区，良好的地理环境和优质的水源，赋予了西湖龙井山泉雨露之灵气。
英德红茶，中国红茶界的后起之秀，创制于1959年，产于广东省清远市英德市，简称英红。因其浓厚、鲜爽的特点，与赫赫有名的祁红、滇红并称为中国三大红茶。英德红茶外形紧结重实，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气浓郁纯正，叶底柔软红亮，口感醇香顺滑。1963年英国女王
很多人都坚信“苦味食物能养生”，这种说法到底有没有依据呢？其实，这只是人类一厢情愿的想法。从营养学角度来看，这种说法并没有依据。植物的苦味，其实是它们抵抗外界环境侵害的一种自我保护的手段。苦味食物中的苦味主要来自生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽类
中国的铁观音产地有福建安溪、漳州华安、三明大田等地，其中的福建省泉州市安溪县是铁观音的原产地与发源地。安溪县地处福建省东南沿海，属于亚热带季风气候，充沛的雨量和温和的环境让安溪成为茶叶生长的黄金地带。1985年，国家第一批30个国家级的优良茶树品种
普洱茶之名，最早出自其产地或者集散地，是指产于普洱或者由普洱运出来的茶叶，这一点应该是没有争议的。但普洱茶是什么时候开始叫起来的？普洱茶涵盖的地域范围是哪里？普洱茶什么时候专指云南晒青茶？这些问题都还没有统一的结论。
从大方向区分，茶可分为六大类，分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。值得注意的是，此分类并非由茶树的品种来决定，而是制法。亦即，即使是同一茶树所采下的茶叶，若分别以不同方式制作，便成为不同的茶。
黑茶性质温和，老少皆宜，可以刮油解腻。据《本草纲目拾遗》记载，安化黑茶“性温味苦微甘，下膈气消滞去寒辟”，“解油腻、牛羊毒。逐痰下气，刮肠通泄”，“饭后饮之可解肥浓”，“去油腻”、“解荤腥”等。黑茶又称边销茶，在历史上主要供西北少数民族饮用，
普洱生茶简称生普，其性寒凉，味苦涩。将云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型，就是我们所熟知的普洱生茶。其色泽墨绿，香气清新，汤色清亮，有绿茶的基本特性。普洱生茶是可以直接饮用的，但是滋味偏于苦涩，刺激性较强。新制的生普之所
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
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