原料：腌雪里蕻250克,香油15克,酱油15克,醋25克。做法：1、将雪里蕻切去老根和叶,用清水洗净,在凉开水中浸泡1-2个小时,减轻咸味,捞出。2、然后顶刀切成短段挤干水,取小碗将酱油,醋,香油放入调味汁,拌匀即可食用。

原料：年糕,雪菜,蘑菇,盐,味精做法：一、原料集合三、所有的原料切片,雪菜切丁四、锅内加入适量食用油,五、加入蘑菇,雪菜翻炒,然后加入适量高汤或清水煮沸六、倒入年糕片,煮熟即可,加适量盐,味精调味

原料：胡椒饼面团300g,雪里红300g,胡椒1小匙,盐1小匙,香油1大匙,味精1大匙做法：1.将材料2混合拌匀即为内馅。2.将面团分割成10等份,分别滚圆后,取适量内馅包入,静置松弛10分钟。3.将发酵完成的面团用手掌压扁,以...

原料：豆皮300克,雪里红200克,葱1根,a:高汤1.5杯。b:色拉油,鸡精,盐各1小匙。 c:香油1/2小匙。做法：(1) 豆皮洗净切片,雪里红洗净切末,葱洗净切段备用。(2) 锅中倒入a料烧开,加入b料煮匀,再加入豆皮煮3分钟,捞...

主料：腌雪里蕻 300克 大豆 50克调料：辣椒粉5克 白砂糖 10克 味精 2克 大豆油 10克辣豆雪里蕻详细制作步骤1.将黄豆用水泡发洗净，炒锅置火上，加入清水，放入黄豆、精盐，煮熟尚脆时倒在漏勺内沥干水分...

原料：雪菜100公克,千张30张,硷粉3/2茶匙,水600㏄,红辣椒1/2条,A.味精1茶匙,盐1茶匙,热水500㏄,B.盐1/4茶匙,砂糖1/4茶匙,香油1大匙做法：1.材料A的水煮至滚沸,倒入盆中和硷粉调匀成硷水后,将千张一张张放入作法1...

原料：中筋面粉3杯又2大匙,雪里红半斤,香菇3两,冬粉1把,干酵母粉1小匙,细砂糖2大匙又2小匙,酱油2大匙,白胡椒粉1/4小匙做法：1.取一个大碗,倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷水,先以筷子搅...

原料：雪菜(雪里蕻)300克、百叶1束(约10片)、辣椒2个、碱粉1大匙,盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。做法：1.碱粉用1/2盆温热水调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净。2.沥干百叶后...

原料：小芥菜600公克,盐50公克,水适量做法：1.小芥菜去头,挑去较老菜叶,洗净沥干备用。2.将盐放入水中拌匀至溶解,放入作法1的小芥菜泡至微黄。3.将作法2的小芥菜倒掉盐水,将小芥菜搓揉均匀至软化,再挤干多余水份...

原料：雪里红,青豆,干红辣椒两枚,蒜末少许,老抽少许,糖少许,水少许,胡椒粉,味精做法：1.雪里红泡水去咸后切碎,青豆淘净,干红辣椒两枚掰碎,蒜末少许。2.下干红椒、蒜末,炒香,下青豆,翻炒片刻后,加入雪菜,不需放盐...

原料：鲜蚕豆板(去皮的蚕豆)300g,腌雪里蕻70g,高汤(或罐头鸡汤)1碗(250ml),白砂糖1茶匙(5g),油1碗(250ml,实耗40ml)做法：1.腌雪里蕻清洗干净,用清水浸泡10分钟,挤干水分,切成细碎小丁。鲜蚕豆板洗净沥干水分。2....

原料：雪菜,冬笋,黄豆盐香油做法：一、.将干黄豆用清水浸泡一夜,煮熟二、.腌好的雪菜洗净,切碎三、.新鲜的冬笋去壳,切成小丁,在盐开水里滚煮2分钟去草酸四、.坐锅倒油,先放入笋丁翻炒均匀,再加入雪菜炒透,最后放...

原料：烫面面糰360公克,油60㏄,馅料:5公克,雪里红100公克,辣椒末2公克,猪绞肉80公克,香油5公克做法：1.雪里红洗净,去除多余的咸味,切末备用。2.锅中倒入油15㏄加热,以中火炒香辣椒末、猪绞肉至熟,再加入雪里红、...

原料：雪里红300公克,百页100公克,蒜头1颗,高汤2杯,盐少许做法：1.雪里红洗净挤干切小段;百页切段;蒜头切片,备用。2.热锅,加少许油,油烧热加入作法1的蒜片爆香。3.加入作法1的雪里红段炒香,加入高汤及百页段烧至...

原料：香干,雪菜一包做法：1:香干洗干净切小丁,雪菜倒出冲洗下2:锅热倒油,放入姜丝,干红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒3:翻炒几分钟后,加入少许水,糖,盐,翻炒几下即可出锅。这菜很简单,我比较喜欢吃香干...

原料：腌雪里蕻250克,花生仁(生)200克,香油10克,花生油50克,白砂糖10克,味精2克做法：1. 将雪里蕻咸菜放在清水里浸漂,以降低咸味,取出挤干水份;2. 再将菜梗撕成均匀的粗丝,菜叶撕碎,然后均切成约4 厘米长的段...

原料：腌雪里蕻350克,大豆100克,辣椒油20克,盐3克,味精3克做法：1. 将黄豆加水泡开,用沸水煮沸,捞出放入盘内;2. 将雪里蕻用水泡30分钟,洗净,挤去水分,切成小丁,放入盘内和黄豆一起加味精、辣椒油拌匀即成。

主料： 竹笋 300克 芥菜 100克调料： 辣椒(红、尖、干) 10克 大葱 10克 大蒜（白皮） 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉雪菜罗汉笋详细制作步骤：1.将罗汉笋改刀成条，雪菜切末；2.葱洗净切段；3.蒜去...