【平菇】平菇的功效_平菇怎么做好吃

平菇

平菇的做法大全
　　平菇花生米　　原料：平菇，油，豆瓣酱，葱花，鸡精，油炸花生米　　做法：　　1 平菇洗净撕成条状，用沸水略焯，捞出后挤净水份；　　2 锅中油烧热，入豆瓣酱炒香，加入平菇充分煸炒；　　3 炒至菜色入味，
平菇烧面筋的做法
主料：水面筋，平菇，色拉油，姜，豆瓣酱，料酒做法：1.面筋依次切小口，反放入开水中泡软，挤净水分；平菇洗净掰块；2.然后放入开水中稍烫捞出，用凉水洗净控水，姜切片，淀粉加水调匀；3.锅中倒入色拉油烧热，...
孕妇能吃平菇吗
孕妇能吃平菇吗平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色;菌柄侧生或偏生，长1-3厘米，菌面平而薄，边缘不内卷，平展，菌褶粗疏。肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇
平菇的功效与作用
平菇的介绍平菇可以炒、烩、烧；平菇口感好、营养高、不抢味、但鲜品出水较多，易被炒老、须掌握好火候。我国河北、吉林、辽宁、山西、湖南、四川、云南等地均有分布。野生或栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用，或晒干用。平菇的功效与作用 1、增强免疫力含有抗肿瘤细胞
平菇的食用宜忌
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质2023 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。适宜人群：一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨
平菇炒鲜蔬的做法
平菇炒鲜蔬的食材和调料:平菇两朵西葫芦一根尖椒一个葱水淀粉生抽平菇炒鲜蔬怎么做好吃1.平菇两大朵。好新鲜的平菇,白白胖胖的,嫩得很。2.平菇掰成小朵洗干净。3.准备一根西葫芦和一个尖椒。蔬菜这部分其实放什么...
百里香炒平菇的做法
主料：平菇草菇300g 法国百里香3-5 枝辅料：洋葱一个青圆椒2个干葱一个蒜一个料酒盐生抽油素食蚝油砂糖做法1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用，洋葱洗干净切...
平菇煲的做法
食材和调料:平菇白灵菇海鲜菇蟹味菇葱段盐香油做法：一、菌菇去根部,洗净,开水锅里焯2分钟二、葱切长段三、将焯好的菌菇和葱段放入砂锅内,加80%的水大火煮。水开后转小火焖半个小时到一个小时左右四...
酒烧平菇的做法
材料:平菇,青椒,白酒,做法：1.平菇洗干净,切段2.青椒切好,3.葱姜蒜爆锅,加生抽,炒平菇4.3分钟加白酒,翻炒,加糖淀粉勾芡,5.出锅吧。
平菇拌饭的做法
主料：米饭一碗辅料：菠菜油麦菜等绿叶菜2两平菇2两香油少许韩式辣酱适量木耳3大朵做法：1.木耳切丁，用开水烫过捞出2.其他叶菜同理，用水焯一下捞出备用3.焯过的叶菜用冷水过一遍，挤干水分，用香...
凉拌平菇的做法
材料:主料:平菇500克调料:盐5克,酱油30克,味精2克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)10克,醋10克,花椒2克,菜籽油15克,香油5克,小葱10克,姜7克做法：1. 将北风菌(平菇)用小刀削去泥沙,用清水洗干净待用;2. 将洗净的北风...
平菇的营养价值
平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇的营养成分每百克平菇的营养成分含有热量20千卡，蛋白质7.8克，脂肪2.3克，碳水化合物6.9克，胆固醇0克，膳食纤维5.6克，胡萝卜素0.01毫克，烟酸6.7毫克，叶酸65微克，泛酸1.32毫克，维生素A2微克，维生素B10.12毫克，维生素B27.09毫克，维生素B60.09克，维生素B120.8微克，维生素C4毫克，维生素D1微克，维生素E0.79毫克，钙21毫克，铁3.2毫克，

精彩专题

芝麻菜又称紫花南芥、芸芥、德国芥菜等，此植株因具有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾，微苦，香味浓，可炒食、上汤或凉拌，口感滑嫩。而且芝麻菜在药膳中也是一种上佳的防病治病蔬菜。有清热止血、降肺气、利肺水、清肝、明目、尿频、健胃等。

眉豆

眉豆，是豆科植物扁豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的。又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。

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