【卷心菜】卷心菜的功效_卷心菜怎么做好吃

卷心菜

姜末拌卷心菜的做法
主料：圆白菜 300克调料：香油 10克盐 3克白砂糖 5克姜 5克辣椒(红尖干)10克醋 5克姜末拌卷心菜详细制作步骤：1.圆白菜去掉根、梗、老筋，切成丝放入开水锅中焯一下，捞出沥去水分；2.干...
醋熘卷心菜的做法
主料：圆白菜 300克调料：醋 25克辣椒(红、尖、干) 5克大豆油 75克花椒 5克酱油 4克盐 2克醋熘卷心菜详细制作步骤：1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；2.干辣椒切丝...
醋溜卷心菜的做法
主料：卷心菜300g辅料：辣椒葱调料：油盐醋花椒味精醋溜卷心菜详细制作步骤1.卷心菜洗净切丝。2.红辣椒切丝，葱切小段。3.锅烧热下油，将辣椒炸出辣味，下花椒和葱煸炒出香味，倒入卷心菜和盐...
包菜的药用价值
食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。包菜的药用价值,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培。 ≮美食性味≯ 甘、平,无毒。 ≮美食成分≯ 含有维生素C,维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。 ≮美食药理≯ 新鲜菜汁,对胃、十二指肠溃疡,有止痛及促进愈合作用。 ≮美食功用≯ 除作蔬菜食用外,对消化性溃疡疼痛有效。胃及十二指肠溃疡、疼痛: 鲜菜捣绞汁1杯(约20
包菜有哪些食疗保健作用？
摘要:新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。一、杀死白细胞圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。二、治疗溃疡圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。三、抗癌作用圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,吲哚具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。四、富含丰富维生素圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等
包菜食药两用老少皆宜
夏令时节,市场上最多见的叶菜是包菜。其学名甘蓝(结球甘蓝),又称卷心菜、洋白菜、莲花白、椰菜等等,叶片厚、卵圆形,各地均有栽培。包菜身似贱却营养特丰富。据科学测定,每百克可食部分中,含蛋白质1.3克、脂肪0.3克、碳水化合物4克,可产生热量24千卡;含钙62毫克、磷28毫克、铁0.7毫克。以及各类维生素等,其中维生素C达39毫克,高于柑橘及荔枝,更高于大多蔬菜。包菜更有药用价值。明代李时珍在《本草纲目》中载:甘蓝久食益肝肾,利五脏六腑,利关节,通经络中结气,明耳目,健人少睡,益心力
包菜和紫包菜谁营养更丰富
包菜和紫包菜，是日常人们爱吃的蔬菜，而人们也会疑惑，这两种模样一致、颜色不同的菜到底有什么区别。包菜，也被称球甘蓝、圆白菜，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃卷心菜有防癌功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。紫包菜也叫紫甘蓝，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C和维生素E和B族
慈姑椰菜汤的做法
慈姑椰菜汤的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看慈姑椰菜汤视频才能学会,但怎么做慈姑椰菜汤最好吃。菜系及功效:便秘食谱老年人食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味:咸鲜味工艺:煮慈姑...
甘蓝泡菜的做法
主料：圆白菜 5000克辅料：胡萝卜 250克西芹 250克辣椒(红、尖、干) 100克调料：白砂糖 50克大蒜（白皮） 20克味精 10克盐 80克醋 120克甘蓝泡菜详细制作步骤1. 将甘蓝切成3厘米方...
树子炒高丽菜的做法
树子炒高丽菜的做法简单是圆白菜做法大全的常见菜,不一定要看树子炒高丽菜视频才能学会,但怎么做树子炒高丽菜最好吃。树子炒高丽菜的食材和调料:腌渍树子2大匙,高丽菜半斤,蒜头2粒,盐1/8茶匙,糖1茶匙,水4大匙教您...
西红柿炒卷心菜的做法
主料：西红柿50g 卷心菜100g辅料：尖椒10g 盐适量葱花适量糖适量醋适量西红柿炒卷心菜做法1.卷心菜剥下来四五片叶，与西红柿，尖椒洗净备用。2.卷心菜切丝。3.西红柿切小块。4.尖椒切丝备用。5.锅...
香菇炒卷心菜的做法
主料：香菇（鲜） 150克圆白菜 150克辅料：调料：植物油 15克料酒 5克盐 3克味精 2克大葱 5克姜 2克香菇炒卷心菜详细制作步骤1.将香菇用温水泡发，去蒂洗净；2.卷心菜洗净，切成块；3...