黑木耳含丰富的植物蛋白及多种有益元素，铁质甚多，有抗胆固醇、甘油三酯及脂蛋白、纤维和钙质在动脉内膜上，沉积之作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能，因而能阻止动脉内膜增厚、管壁硬化或钙化，并对血液有抗凝之功效。 服法：取一小把黑木耳浸入热水中(60-80℃)，泡5-10分钟，然后洗净滤干，倒入沸水煮5分钟，捞起，放入塘瓷容器内，加米醋、少量食盐、少许糖及麻油，一定量的生姜末，拌匀，储入冰箱内。食时取出，每日食一碗。 但是有出血现象者如痔疮出血、皮肤紫斑、牙龈出

黑木耳含营养丰富的植物蛋白及多种微量元素，铁质甚多。有抗胆固醇、甘油三脂及脂蛋白、纤维素和钙在动脉壁内膜上沉积之作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能。 因而，能阻止动脉内膜增厚，管壁硬化或钙化，并有对血液抗凝之功效。同时黑木耳的含蛋白质的数量不仅相当于肉类，而且易被人体吸收，还含有人体必须的8种氨基酸。 吃黑木耳的方法是：头天晚上泡，第二天早晨吃，大约5克左右，加上油盐或酱油调味。但有痔疮出血、皮肤紫斑、牙龈出血、十二指肠溃疡出血或有其他出血趋向者

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 黑木耳味道鲜美，含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美，被誉为素中之荤。黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质

黑木耳含营养丰富的植物蛋白及多种微量元素,铁质甚多。有抗胆固醇、甘油三脂及脂蛋白、纤维素和钙在动脉壁内膜上沉积之作用,并有抗血小板凝集于血管壁之功能。 因而,能阻止动脉内膜增厚,管壁硬化或钙化,并有对血液抗凝之功效。同时黑木耳的含蛋白质的数量不仅相当于肉类,而且易被人体吸收,还含有人体必须的8种氨基酸。 吃黑木耳的方法是:头天晚上泡,第二天早晨吃,大约5克左右,加上油盐或酱油调味。但有痔疮出血、皮肤紫斑、牙龈出血、十二指肠溃疡出血或有其他出血趋向者,慎勿多食。

随着生活水平的提高，气虚、阳虚的人少了，但由于生活节奏加快，人们的精神压力增大，夜生活日益丰富，有阴虚症状的人多了起来。 阴虚症状包括心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软疼痛、小便次多量少、心跳偏快、脉搏偏细或潮热出汗、手足心发热、双目干涩、耳鸣等，这样的人，适当服用一些滋阴的药物和食物很有好处。典型的滋阴食物有黑木耳、芝麻、鸡蛋黄、海参、鳖等，药物则有枸杞、龟板、阿胶等。 枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，可以

我们知道,黑木耳的营养价值丰富,味道也很霸道,无论用它来炒菜还是烧菜,那都相当的好吃!曾有人把黑木耳誉为素中之王。但是,市面上销售的黑木耳越来越让消费者不好选购,一些黑心商家为了赚钱,不惜牺牲大众的健康,将普通木耳通过一定的加工处理,染色成黑木耳,一次来卖高价钱。 因此,大家在选购黑木耳的时候,一定要仔细辨认,但是作为普通的消费者,都很难经受得住现在广告的诱惑,而且没有一定的生活用经验是很难辨认出真假黑木耳的,只有回到家清洗时才会发现自己是否上当。那么,为了更好的

木耳是一种富含营养的家常食物,不管是做菜还是打汤都是很好的食材,然而社会环境的变化让我们的饮食与健康受到了极大的威胁,各种各样的假冒伪劣产品都相应的出现,甚至连黑木耳都有造假的了。那么如何有效的区分黑木耳的真假呢? 我们区分黑木耳真假的时候可以充分利用木耳自然的特质,本身的特点是掩埋不掉的。有效的区分开真假黑木耳对自己的生活还是很重要的,毕竟假木耳不但没有营养还会对人体产生一定的危害。 黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质,营养价

黑木耳是否越黑越好呢?我们该如何挑选木耳? 黑木耳被誉为素中之王,具有很高的营养价值,但专家提醒消费者,一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木耳并非越黑越好,消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。 据了解,黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质,营养价值极高。同时,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,具有很强的吸附作用,对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化作用。因此,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠

体内有微小结石的患者，不妨每天吃上1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在2~4天内缓解。若长期坚持吃，会使结石渐渐变

黑木耳保健的佳品，具有补血的功效，是很多女性爱吃的食物，其实，中医指出，黑木耳还能治疑难杂症。 木耳一药，《神农本草经》将其附于桑根白皮之后，有益气不饥，轻身强志之功。苏恭曰：桑、槐、楮、榆、柳，此为五木耳，软者并堪啖，楮耳人常食，槐耳疗痔。李时珍曰：木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不慎。可见古之木耳，早已入药，鉴于生于不同种木材，而具有不同功能。近代随着食用菌科学的发展，人工栽培的木耳产量、质量都大大提高，现今多人工培育菌种植于青岗木之上，

黑木耳炒小黄瓜做法简单是黑木耳做法大全的常见菜,不一定要看黑木耳炒小黄瓜视频才能学会,但怎么做黑木耳炒小黄瓜最好吃。黑木耳炒小黄瓜的介绍:黑木耳炒小黄瓜——素素的菜,很清爽,也很简单。不过营养可不错,黑...

原料：黄豆芽500克，黑木耳50克，盐、香油、味精各适量。制法：1.将黄豆芽洗净，去皮；黑木耳用水发软。洗净，切成丝。2.将黄豆芽，黑木耳放入锅内，加清水适量煮熟，加香油、盐、味精调味即成。特点：清香，味鲜...