菜花原本是人们钟爱的蔬菜，但现在却被西兰花所取代。毫无疑问，就是因为西兰花有了超级食物的称谓，才让普通的白色菜花身价大跌。 不过，据英国《每日邮报》2月16日报道，英国顶级营养学家简克拉克表示，西兰花中确实含有多种营养成分，可以减少癌症发病率，但其实我们也要多吃白色菜花，因为它不仅营养丰富，也是防治心血管疾病的好药材。 最新研究发现，菜花内含有丰富的钾，有助稳定血压，而B族维生素还需要它来提供能量。如果您有心血管疾病的困扰，菜花就是不能少的食物，因为

许多人都知道菜花是抗癌的好蔬菜。不管是白菜花还是绿菜花，抗癌的功效都格外优秀。许多人做菜花，都是软烂了才起锅，觉得这样才更好吃。可是，人们却不知道煮软的菜花抗癌成分几乎都被破坏了。菜花还是应该吃脆的好。 研究发现，想让菜花最大限度地发挥抗癌功效，最直接的方法就是尽可能地多得到其中的抗癌物质莱菔硫烷。美国伊利诺斯大学通过研究发现，当菜花加热到没有明显变软，但已经失去了坚硬生涩感。即菜花的花团开始变软，而茎还依然脆口的时候，就是抗癌物质最能有效利用的

油辣菜花的制作材料: 主料:菜花500克 调料:花椒10克,辣椒(红,尖,干)15克,盐10克,酱油10克,味精3克,香油5克,植物油15克,香油5克 教您油辣菜花怎么做 1.菜花去掉外叶,用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂,籽,剪成段。 2.锅内放水,上火烧开,下菜花焯水,捞出摊开,撒上少许盐和味精,入基本味。 3.炒锅洗净,置旺火上烧热,倒入适量生油,油温升高时放花椒炸至深紫色,捞出不用。再放入干辣椒段,变炸成深紫色。然后下酱油,白糖,盐,味精及适量清水,投入菜花,用旺火烧煮一会儿,即可收浓卤汁,淋上香油

珍珠菜花做法简单是玉米做法大全的常见菜,不一定要看珍珠菜花视频才能学会,但怎么做珍珠菜花最好吃。 珍珠菜花的食材和调料: 菜花200克左右玉米 150克左右 盐味精湿淀粉芝麻油花生油清汤 做法 一、菜花摘洗干净,掰成小朵,放入开水中烫至八成熟时捞出,沥去水分 二、玉米粒准备好,放在碗里 三、炒锅注油烧热,放入菜花煸炒 四、加盐,放入玉米翻炒 五、加入清汤、味精稍炖 六、烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,出锅装盘即可 家常美食小贴士: 此种做法调味料用的少,因此素淡爽口,适合胃

主料： 菜花 250克 辅料： 香菇（干） 15克 调料： 花生油 15克 鸡油 10克 盐 3克 味精 2克 大葱 2克 姜 2克 淀 香菇炒菜花详细制作步骤 1.菜花摘洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发、去蒂、洗净。 2.炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加清汤200毫升、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。

原料：菜花，胡萝卜，盐，咖喱粉，色拉 做法： 1 菜花清洗干净分成小朵。胡萝卜去皮，洗净，切成块； 2 炒锅入油，中火烧至七成热，放入

香酥菜花 原料： 菜花、面包糠、盐、胡椒粉、黄油。 做法： 1 菜花择成小朵，洗净； 2 黄油隔水融化，加入胡椒粉和盐调味； 3 把菜花煮一下，沥干水份备用；

原料：西红柿，花菜，生姜，蒜瓣，胡椒粉，盐 做法： 1 西红柿切小碎块，姜切片，蒜拍碎； 2 花菜掰小块，入开水锅中煮三分钟捞出过凉水； 3 热锅入油

材料: 主料:西兰花400克,菜花400克, 辅料:胡萝卜10克, 调料:小麦面粉15克,牛奶50克,盐3克,胡椒粉2克,植物油20克 做法: 1.菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分; 2.锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中; 3.再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀; 4.最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。

食材和调料: 菜花1/2只,红甜椒1/2只,紫皮长茄子1/2条,罐头玉米笋6条,洋葱末2汤匙(30g),蒜茸1汤匙(15g),高汤1碗(125ml),酸味的咖喱酱1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),肉桂粉1/2茶匙(3g),辣椒粉1茶匙(5g),油1汤匙(15ml) 做法 红甜椒去籽、蒂切2cm见方的小片。菜花切适口的小朵。茄子带皮切小块。 大火加热油锅,爆香洋葱末和蒜茸。 改小火将酸味的咖喱酱和辣椒粉炒香,加入所有蔬菜拌炒。 将高汤沿炒锅边缘入锅,要能刚刚好没过所有的食物,调入盐

双色花椰菜浓汤的食材和调料:青花菜100公克,白花椰菜50公克,西芹块40公克,马铃薯块100公克,洋葱块40公克,奶油2大匙,鸡粉1/2小匙,鸡高汤600㏄,动物性鲜奶油100㏄教您双色花椰菜浓汤的家常做法1.西芹去粗纤维切小块...

材料:西兰花100g,花菜100g,蛤蜊200g,洋葱半个,盐2g,淡味古老耶奶酪120g,橄榄油(特级初榨)1茶匙(5ml),含盐黄油30g,高汤150ml做法:将花椰菜洗净切小朵,洋葱去皮切丁,蛤蜊吐净泥沙洗净,奶酪刨丝备用。锅中放入少许橄...