脆竹面筋的制作材料:主料:鲜芦笋 6-8两油面筋 1串冬笋 2两蘑菇片 少许胡萝卜花 数片姜茸 1/2茶匙调料:素上汤 1/4杯素蚝油 1汤匙生抽 1茶匙糖 1/3茶匙麻油,胡椒粉少许生粉水 适量。教您脆竹面筋怎么做...

原料：面筋，油，糖，盐，酱油做法：1.面筋切成薄片，加盐、味精、糖、酱油、孜然；2.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里；3.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来；4.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上；...

原料：面筋，黑芝麻，白芝麻，辣椒油，香油，老干妈豆豉，味精，盐，生抽，麻椒做法：1.面筋两根，从中间的切断，用温水泡过后沥干水；2.麻椒用温水泡出麻味，面筋切成2—3CM的小段；3.用手顺着面筋的纹路将其撕...

原料：油面筋，玉兰片，香菇，口蘑调料：酱油，黄酒，盐，大葱，姜，淀粉做法：1. 油面筋切成长条，冬菇、玉兰片切成条，口蘑一片两开；2.花椒放15克热油中炸出花椒油，炒勺内加入花生油；3.中火烧至六成热，放...

材料:原料:油面筋(白玉)1袋(100g),干木耳适量,干香菇4-5朵,黄花菜适量,酱油10ml,糖5g,盐2g,香油适量做法:step1:干香菇、木耳、黄花菜用凉水泡软洗净,将香菇切成大小适中的块,木耳、黄花菜去硬梗备用;step2:油面筋...

材料:自制(或者市售也可以)水面筋500克,葱3根,大蒜5粒,豆瓣酱2大匙,黄糖(可以用白糖)1小匙做法:1.把水面筋切成小长条,中小火少许油,慢慢煎到外表松弛(就是有点起泡泡的感觉)待用。2.把2匙豆瓣酱用半杯水化开备用...

什蔬面筋煲的食材和调料:油面筋 笋白菜 叶山药 胡萝卜 西兰花 盐教您什蔬面筋煲的家常做法,一、胡萝卜,山药,笋切滚刀块。西兰花掰小块,白菜叶撕开待用二、砂锅内加水烧开,先下不容易熟的胡萝卜,山药,笋 过...

原料：面筋调料：生抽，麻油，芝麻酱，糖，盐，味精做法：1.面筋洗净，沥干水份，用手撕碎；2.水烧开后加一小勺盐搅拌溶解；3.面筋碎倒入，煮熟捞出沥干水份；4.最后调入调料即可食用。

　　面筋,美食,古人早已深知,并有具体记载,据明代黄正一《事物绀珠》1592年记载,面筋系南朝梁武帝创制。文字记载始见于宋代寇《本草衍义》:生嚼白面成筋,可粘禽虫。《本草纲目》记载较详细:以麦夫与面水揉洗面成

　　面筋柔滑、荠菜和大豆拉丝蛋白的馅儿又香又有口感,汤头清鲜,芜菁松软,真是一道清鲜又暗香涌动的美素锅!用料 大豆拉丝蛋白丝 25G 荠菜 75G　　用料:大豆拉丝蛋白丝 25G 、荠菜 75G、油面筋 6个、 芜

　　原料：　　原料:圆面筋(水洗)2个青椒2个　　调料:色拉油3匙 盐 小麻油1 3匙 生抽1匙 斋蚝油1匙　　做法:　　1 圆面筋、青椒切片备用;　　2 锅烧热,放色拉油1匙,入青椒、盐,翻炒几下,盛起装盘;　　3 锅

原料：油面筋，香菇，冬笋，香菜，辣椒调料：花生油，盐，白砂糖，醋，姜，香油做法：1.油面筋一切两半，用湿热布包起焖软后，将其翻转过来；2.水发香菇洗净，切成片；红辣椒切碎，将盐、糖、醋和湿淀粉放入碗内...

原料：面筋，香菇，青豆，笋做法：1.香菇泡开后洗净，切小块，笋切片，备用；2.青豆和笋过沸水后捞出，锅里放水煮沸；3.下油面筋，煮5分钟左右，煮后沥水备用；4.锅油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，老抽和糖；...

鲜蔬面筋煲的食材和调料:油面筋 西兰花 杏鲍菇 胡萝卜 高汤 盐教您鲜蔬面筋煲的家常做法一、西兰花切小朵;胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块二、煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤,炖煮至食材变软三、加入西兰花...

材料:高筋面粉200公克,水120㏄,香菇3～4朵,酱油120㏄,水360㏄,糖80公克,盐10公克做法:1.香菇洗净,泡软备用。2.高筋面粉加水揉至表面光滑有弹性,即为面团,再取一盆冷水放入面团浸泡约50分钟,取出后放入清水中搓揉...

砂锅面筋的制作材料:主料:油面筋300克辅料:香菇(鲜)125克,竹笋75克,油菜75克调料:花生油50克,香油30克,盐3克,酱油5克,味精2克,料酒5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克砂锅面筋的做法:1. 油面筋改刀,切块;水发香菇去蒂...

家常烧面筋的制作材料:主料:水面筋300克,平菇200克调料:色拉油50克,大葱8克,姜8克,大蒜(白皮)8克,豆瓣酱8克,料酒8克,酱油8克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克教您家常烧面筋怎么做1.面筋依次切小口,反放入...

咖喱面筋的制作材料:主料:水面筋500克辅料:香菇(鲜)25克,冬笋25克调料:植物油20克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克,咖喱8克教您咖喱面筋怎么做1. 将生面筋逐个插在筷子上,在开水锅内转片刻,使生...