【面筋】面筋的功效及作用_面筋的营养价值

面筋

素炒面筋
　　原料：　　原料:圆面筋(水洗)2个青椒2个　　调料:色拉油3匙盐小麻油1 3匙生抽1匙斋蚝油1匙　　做法:　　1 圆面筋、青椒切片备用;　　2 锅烧热,放色拉油1匙,入青椒、盐,翻炒几下,盛起装盘;　　3 锅
砂锅瓤面筋
　　面筋柔滑、荠菜和大豆拉丝蛋白的馅儿又香又有口感,汤头清鲜,芜菁松软,真是一道清鲜又暗香涌动的美素锅!用料大豆拉丝蛋白丝 25G 荠菜 75G　　用料:大豆拉丝蛋白丝 25G 、荠菜 75G、油面筋 6个、芜
素食之王—面筋
　　面筋,美食,古人早已深知,并有具体记载,据明代黄正一《事物绀珠》1592年记载,面筋系南朝梁武帝创制。文字记载始见于宋代寇《本草衍义》:生嚼白面成筋,可粘禽虫。《本草纲目》记载较详细:以麦夫与面水揉洗面成
三丝炒面筋--美肤瘦身清香爽脆
　　美的评价没有一定的标准,只要身心健康、五官端正,每一个人都有他独特的美。不过,拥有一身光洁明亮的皮肤,却是美的必要条件。　　皮肤粗糙是受到体内残余毒素的侵蚀所致。我们平时吃了肉类、鱼类、蛋等动物性
糖醋面筋的做法
原料：油面筋，冬笋，豌豆，荸荠调料：酱油，白砂糖，醋，植物油，香油，淀粉做法：1.将面筋切开成块，荸荠、笋切片，锅置旺火上加油，六成热时；2.投入面筋，翻炸至松脆沥出；锅内留油，将荸荠、笋、豌豆入锅稍...
烧煨面筋条的做法
原料：油面筋，玉兰片，香菇，口蘑调料：酱油，黄酒，盐，大葱，姜，淀粉做法：1. 油面筋切成长条，冬菇、玉兰片切成条，口蘑一片两开；2.花椒放15克热油中炸出花椒油，炒勺内加入花生油；3.中火烧至六成热，放...
麻辣干锅面筋的做法
原料：面筋，黑芝麻，白芝麻，辣椒油，香油，老干妈豆豉，味精，盐，生抽，麻椒做法：1.面筋两根，从中间的切断，用温水泡过后沥干水；2.麻椒用温水泡出麻味，面筋切成2—3CM的小段；3.用手顺着面筋的纹路将其撕...
熘油面筋的做法
原料：油面筋，香菇，冬笋，香菜，辣椒调料：花生油，盐，白砂糖，醋，姜，香油做法：1.油面筋一切两半，用湿热布包起焖软后，将其翻转过来；2.水发香菇洗净，切成片；红辣椒切碎，将盐、糖、醋和湿淀粉放入碗内...
凉拌面筋的做法
原料：面筋调料：生抽，麻油，芝麻酱，糖，盐，味精做法：1.面筋洗净，沥干水份，用手撕碎；2.水烧开后加一小勺盐搅拌溶解；3.面筋碎倒入，煮熟捞出沥干水份；4.最后调入调料即可食用。
烤面筋的做法
原料：面筋，油，糖，盐，酱油做法：1.面筋切成薄片，加盐、味精、糖、酱油、孜然；2.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里；3.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来；4.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上；...
红油烧面筋的做法
原料：面筋，香菇，青豆，笋做法：1.香菇泡开后洗净，切小块，笋切片，备用；2.青豆和笋过沸水后捞出，锅里放水煮沸；3.下油面筋，煮5分钟左右，煮后沥水备用；4.锅油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，老抽和糖；...
鲜蔬面筋煲的做法
鲜蔬面筋煲的食材和调料:油面筋西兰花杏鲍菇胡萝卜高汤盐教您鲜蔬面筋煲的家常做法一、西兰花切小朵;胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块二、煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤,炖煮至食材变软三、加入西兰花...

精彩专题

方瓜

方瓜是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。方瓜味甘性温，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

龙井茶

龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。

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