【豆干】豆干的功效及作用_豆干的营养价值

豆干

香卤豆干茄脯的做法
主料：豆干辅料：洋葱茄干葱姜蒜香菜调料：盐味精料酒白酒白糖酱油香叶花椒八角桂皮香卤豆干茄脯详细制作步骤1.坐锅点火倒入适量油,放入豆干炸至变色后再放入茄干炸一会,倒出控干油...
小炒豆干的做法
主料：豆干辅料：油盐红椒韭菜苔味极鲜酱油小炒豆干详细制作步骤1.豆干洗净后切薄片。2.韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。3.红椒洗净剖开，去筋切细丝。4.锅里油热后，放入姜丝爆香。5.倒入豆干丝，...
油炸沙陇豆干的做法
主料：沙陇豆干300克辅料：盐少许酱油少许油炸沙陇豆干做法把豆干切成四块，洒上薄薄的盐。热油锅后，把豆干放下去炸至金黄便可装盘。吃的时候洒点酱油便可。
榨菜辣豆干的做法
主料：豆腐干200克榨菜100克辅料：辣椒(红、尖) 100克调料：江米酒5克香油5克酱油20克冰糖20克味精1克五香粉2克榨菜辣豆干详细制作步骤1.首先将辣椒清洗干净，切段；榨菜切成片；豆干切成滚切...
杂炒豆干的做法
主料：苦瓜0.25个青瓜半根豆干4块辅料：灯笼椒半个蒜末适量干贝汁适量杂炒豆干详细制作步骤1.苦瓜洗净后去囊切丝；青瓜洗净切片；豆干洗净切丝；灯笼椒洗净切丝。2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆...
彩椒豆干丁的做法
主料：青椒适量红椒适量黄椒适量豆干适量辅料：葱适量调料：油适量盐适量生抽适量味精适量水淀粉适量彩椒豆干丁详细制作步骤1.主辅料：青椒、红椒、黄椒、豆干、葱。2.将青椒、红椒、黄椒切丁。...
彩色豆干丁的做法
主料：豆腐干西芹红彩椒胡萝卜辅料：姜蒜末素食蚝油酱油彩色豆干丁做法1.所有材料洗净切粒，姜蒜末，西芹粒放沸水中焯一下捞出沥干；2.另起锅放油爆香姜蒜末，先放胡萝卜粒，炒至出胡萝卜油，接着放豆...
豉味豆干杂菜的做法
主料：土豆一个胡萝卜半根芹菜两根洋葱半个小番茄5 个豆干50克辅料：豆豉适量豉味豆干杂菜做法1.土豆胡萝卜切片（或切条），洋葱芹菜豆干等切条（小段），车厘茄对半切；2.放橄榄油，下蒜蓉豆豉先炒香...
豉香豆干的做法
主料：豆干200g 青辣椒2g辅料：风味豆豉1勺蒜5g 油适量味精适量花椒粉适量豉香豆干做法1.青椒切小段备用。2.豆干切片备用。3.炒锅放油，下入蒜粒炸香。4.下入青椒翻炒。5.下入豆豉酱。6.放入豆干和少许花...
豆干煲的做法
主料：豆干8块清汤适量葱10g豆干煲详细制作步骤豆干切三角状，加盐、胡椒、生抽、清汤，砂锅中煲15至20分钟。
豆干炒青豆的做法
主料：烟熏豆干3 块青黄豆半斤辅料：油少许红椒5个盐适量生抽1勺白糖1小勺豆干炒青豆做法1.烟熏豆干三块，新鲜的青黄豆半斤，红椒若干（这个是特辣的）建议少放。2.青黄豆洗干净，豆干切成小丁。红椒...
豆干炒秋葵的做法
主料：秋葵辅料：豆腐干调料：蒜头豆干炒秋葵的做法：1.豆干切成小片；蒜去皮切片；2.秋葵去蒂，清洗干净，斜切成块；3.锅中倒入清水煮开，放入秋葵汆烫2分钟，捞出用冷水冲凉后沥干水分；4.锅内倒油烧热，爆香蒜...

精彩专题

杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。《神农本草经》列为上品。谓其“主治腰膝痛，补中，益精气，坚筋骨，除阴下痒湿，小便余沥。久服，轻身耐老。”杜仲是中国特有药材，其药用历史悠久，在临床有着广泛的应用。

巴戟天

巴戟天为中草药，为双子叶植物茜草科巴戟天的干燥根。根呈扁圆柱形，略弯曲。产于江西、福建、台湾、广东、香港、海南、广西等省区。生于平原路旁、沟边等灌丛中或平卧于裸地上；丘陵地的灌丛中或疏林下亦常见，但通常不分布至山地林内。分布于菲律宾和越南。

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