原料：　　材料:面粉、糯米粉、素肉馅、梅菜、甜玉米　　做法:　　面团:　　1、糯米粉和面粉比例大概是1:1 5~2　　2、吧糯米粉用开水调开搅匀。　　3、把面粉放入,然后再像平常和面一样,揉成面团,硬度和平常

梅菜是广东惠州土生土长的著名特产，据惠阳志记载，明朝下叶开始生产制作梅菜，距今有四百年历史。它是岭南特产，上京朝贡，为宫廷食品。

原料：芥菜，盐。 做法： 1.芥菜买来之后，将叶片掰开，放阴凉通风处晾干。 2.晾干的芥菜洗净，再晾干水份，这一次不需要晾太干，摸起来微微有点潮湿会更好。 3.加上盐，拌匀。放入坛子里，压实。 4.再把一次性筷子折成长短适中的小棍，架在上面。也是为了防止水份浸入。 5.找一只平底的碗，加上水，把玻璃瓶倒扣在碗上，接下来就等待，碗里的水少了要记得加水，不然会坏掉的。 6.一个月之后就可以吃了，如果你愿意等上几个月再吃，会更香。 提示： 1.因为现在提倡少吃盐，所以不需要

原料：梅干菜，洋白菜、胡萝卜，水发香菇 做法： 1.将馅料切碎混和一起，拌匀后； 2.放置20分钟，待梅干菜吃足水分； 3.加点盐及二勺香油，再拌匀即可开始包馅。

主料：梅干菜，嫩竹笋，白砂糖，植物油 做法： 1.梅干菜洗净切小段，嫩竹笋去壳剖开； 2.竹笋先用水煮熟，再切丝，锅中倒油烧热； 3.放入梅干菜略炒，再放入笋丝一起炒； 4.加入调味料，改用小火烧20分钟； 5.等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。

小笼梅菜圆的做法简单是芥菜做法大全的常见菜,不一定要看小笼梅菜圆视频才能学会,但怎么做小笼梅菜圆最好吃。小笼梅菜圆的食材和调料:梅干菜是以芥菜的苔叶经腌制、晒干、蒸熟,再晒干而成。小笼梅菜圆有一种特殊...

梅菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。我们在家里腌制梅菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。

梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经晾晒、腌制、晒制、精选、漂盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热。

主料:梅菜500克,竹笋150克调料:白砂糖5克,植物油50克做法：1.梅菜洗净,切小段。2.麻竹笋去壳、剖开,先用水煮熟,再切条。3.锅中倒入50克油烧热,放入梅干菜略炒,再放入笋一起炒。4.加入调味料(素高汤3杯、糖5克),改...

梅菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制，也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的，但质量差，且有苦味。此外，江苏、安徽、福建等地亦产。梅菜...