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七种食物可让老年人防癌

抗癌 | 作者: [投稿]

  一.西红柿

 

  现代生物学和生理学研究表明,人体获得维生素c的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素,癌症患者对维生素c的需要显着增加。因此,西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人,有良好的辅助治疗作用。

 

  二.胡萝卜

 

  胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种b族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。

 

  三.玉米

 

  近年来,科学家们发现了玉米的新价值,发现它对现代文明病的高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等均有良好的防治作用。玉米中还含有丰富的维生素a、维生素e等,它们具有降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病、心肌梗塞的功能,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。

 

  四.猕猴桃

 

  猕猴桃鲜果及果汁制品,不但能补充人体营养,而且可以防止致癌物质亚硝胺在人体内的生成,还可降低血清胆固醇和甘油三酯水平,对消化道癌症、高血压、心血管疾病具有显着的预防和辅助治疗作用。专家认为,猕猴桃是一种长寿果品,有抗肿瘤、抗衰老作用,称它为“长生果”。

 

  五.圆白菜

 

  圆白菜含有丰富的微量元素钼,钼有抑制致癌物亚硝胺合成的作用,因而具有一定的抗癌作用。现代医学和临床实践证明,圆白菜还具有广泛的防病、治病功效,可提高胃肠内膜上皮的抵抗力,使代谢过程正常化,从而加速溃疡的愈合;圆白菜所含的果胶、纤维素能结合并阻止肠道吸收胆固醇和胆汁酸,因而对动脉粥样硬化、心脏局部缺血、胆石症患者及肥胖病人十分有益。

 

  六.芦笋

 

  据有关专家研究、验证,芦笋对高血压、心脏病、心动过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定疗效。近年来,美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌以及肾结石等均有特殊疗效。

 

  七.白菜

 

  白菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素c、维生素b1、维生素b2、尼克酸等。同时,它也有重要的医疗价值。白菜中因含有丰富的维生素c和纤维素,可治疗牙龈出血,防止坏血病的发生。而白菜中的粗纤维则能刺激胃肠蠕动,帮助消化,促进排便。大白菜中还含有较多的微量元素锌。锌具有生血功能,对伤口愈合有重要作用,并与抗衰老有一定关系。 常食白菜,还对预防动脉粥样硬化及预防心血管疾病有益处。

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