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健脾粥的做法

健脾 | 作者: [投稿]

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  主料:炒红枣6颗、薏米30克、山药一小段、大米(粳米)50克。

  健脾粥详细制作步骤健脾粥做法

  1.薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。

  2.山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。

  3.炒红枣提前先掰开,一会放在粥里。

  4.刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。

  5.半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来,这米油很有营养的。

  健脾粥营养价值

  薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干。

  薏米的营养价值推荐菜谱:孕妇鸽子汤、红枣薏米粥、冬瓜薏米粥。

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