素食越来越新潮,它不仅是一种饮食时尚,也是一种饮食文化。来看看中国有哪些素食明星吧。
茹素的明星: 李连杰夫妇、张学友、赵薇、王菲、刘若英、蔡依琳、刘涛、萧亚轩、李玟、大S(徐熙媛)、冯小刚夫妇、阿娇、张耀扬、许如芸、陈志朋、吴佩慈、谭耀文、孟庭苇、林忆莲、姜培琳、黄磊、陈晓旭、范晓萱、邓丽欣、陈坤、李美琪、郑渊洁、林熙蕾、林佳仪、杨若兮、赵薇、傅冲、吴单、张悬、丁嘉莉、张世、黄俊鹏、周艳泓、曾黎、陈冲、陈志朋、萧蔷、伍卫国、王秀峰、田原、天堂乐队、谭耀文、陈嘉唯、山人乐队、意外惊喜、潘安邦、孟庭苇、吕颂贤、龙宽、李易祥、李威、李娜、蓝正龙、邓建国、霍正奇、胡静、方大同、游本昌、周杰、陈坤、SULUMI、齐芳、 优质大豆、吕颂贤、尹昭德、叶童、周秀兰、徐亨、席曼宁、王珍妮、王渝文、王喜、万绮雯、万芳、孙莉、孙卉凝、林嘉绮、胡伶、何宝生、陈秀雯、陈淑丽、陈丽丽、蔡健雅、阿雅。
对焦几句话:
1.赵薇宣布成为严格素食者 希望不再有灾难来临
问:发现你瘦了好多,是因为吃素吗?为什么想开始吃素呢?
答:主要之前一直在拍戏,比较辛苦。但是和吃素也有关系吧。从今年开始,我开始慢慢地吃素,一开始吃锅边素,也就是配菜,比如蒜薹炒肉丝,我吃那个蒜薹。
但是最近开始吃纯素了。从我在电视上看到地震的画面那一刻开始,我就发了一个愿:我从这一日开始吃纯素,希望这个世界不再有灾难来临,希望那些受伤受苦的人们能看到希望。
虽然这只是我自己的事,但是我相信这样做会有意义:因为所有的祈福,都是从自己的心灵开始,从约束自身开始。
我们应该节制自己过多的欲望,当然也是为了健康,身体和心灵上的。
问:你觉得如何才能修养心灵,保持心理健康呢?
答:很多时候,我们在有形的物质和无形的精神中间,会选前者。我觉得修养心灵就是,你得把自己的心放空,去容纳更多无形的东西。我们每一个人生活,就是一个不断的发现:“这个世界怎么这样?”的过程。
被欺骗,被伤害,于是有些人的心灵里,那一块就永恒结疤,封闭,冷硬掉了。修养心灵,是让你的心始终很柔软,保持着最初的激情和敏感。你学会了适当地保护自己。你可以很成熟,但是不世故。你要始终相信一些东西:相信善良,相信勇敢,相信爱情,相信人世间最初最本质的那些东西。
2、问:为什么把自己的厂牌叫吃草的鱼呢?
范晓萱:因为我吃素啊,又是双鱼座,开始是想叫吃素的鱼,但是一想,实在太难听,就改了。
歌手林忆莲虽然当了妈妈,但身材仍不走样,有什么独门绝招呢?
原来她吃素。吃素好处很多,不仅可以清瘦一下,还可以彻底改变体质,连带皮肤也可以变好。这样大约7个月瘦了5公斤。吃素减肥虽然要有足够的耐心,但这种慢慢消瘦的方法绝对比快速减肥舒服、健康。
3.刘若英吃素好长时间了
滚石宣传人员透露,刘若英吃素已经有好长一段时间了,有时候大伙儿上麦当劳吃东西,刘若英就只能吃薯条,其余的汉堡炸鸡都让宣传人员吃光了。不过刘若英也有特别喜欢吃的东西,那就是素的匹萨和火锅,宣传人员说:“每次我们到高雄宣传时,一定会去火锅店吃火锅,只有一小时空档也不错过。”
几年前,徐熙媛(大S)养的狗气管收缩,差点死掉,大S难过得决定吃素一年,希望能帮助狗好起来。
她说:“我从前很爱吃肉,是美食主义者。现在觉得吃素是对的,因为其它动物像我的狗一样有生命,而生命都是重要的,因此我决定吃素。”
4.蔡依林(JOLIN)
表示,要保持肌肤清透水嫩,首先应当从健康的运动和饮食入手。因此她坚持每周3次健身房锻炼,闲暇时间还作瑜伽、慢跑,而在饮食方面她则是一个素食主义者。
5.“亚洲最性感素食女艺人”冠军王菲 (2008-06-19)
来自“善待动物组织亚太分部”网站的消息,已淡出歌坛多年的女歌手王菲,被爱护动物的人士选为亚洲最性感的吃素女人。
.经纪人邱?宽昨听闻王菲“吃素”也能获奖,笑了笑说:
“她大约吃素快2年吧,是吃锅边素,方便为主。”并透露周边很多朋友也都相互影响跟进,但王菲老公李亚鹏并没有吃素。
邱?宽补充说:“王菲一直以来都是很慈悲、有怜悯之心的好女人,做了很多善事没有公布。”
6.阿娇为悼念爷爷而吃素
钟欣桐(阿娇)的爷爷两年前过世,为了爷爷她开始吃素,更有意吃长斋,原因是内疚之前没时间拜爷爷。
7.平民饮食素食功夫皇帝李连杰
李连杰,因为不吃荤,鲜菇炒花椰菜、金针菇烩豆腐等几样素菜加白饭,一餐不到20块就能解决。众人皆知李连杰是个相当虔诚的佛教徒,也是一个素食者。
8.张学友吃素上瘾
张学友吃素吃上瘾,对山珍海味毫不垂涎,打算长期茹素让身体继续环保,而唱片公司的同事们原本以为张学友吃素是因为与圣严法师有约才去荤。
9.龙宽筹建素食俱乐部
现在演艺圈内吃素的人士不少,但龙宽说:“演艺圈里大部分人都是因为健康、瘦身、宗教信仰等关系吃素,并没意识到这和环保的关系,所以我也在筹备一个演出,邀请许巍、田原等朋友来号召大家多吃素、投身环保。”
10.周迅:建议一周吃一顿素
4 月21日,联合国开发计划署中国亲善大使周迅任命仪式在北京举行,“环保先锋”成了周迅的新身份。周迅曾看过美国前副总统戈尔投资拍摄的纪录片《难以忽视的真相》,被片中的内容深深震动。周迅称:“牛羊这些食草动物在反刍、打嗝、放屁的时候都会产生大量的二氧化碳。虽然听起来很荒诞,但是真的有科学根据。据估算,从饲养家畜到家畜被摆上餐桌这一过程中,所排放的二氧化碳占全球总排放量的近四分之一。所以很多绿色组织都鼓励人们少食用红肉。我现在基本上是吃素的,比较少吃肉,我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。”#p#分页标题#e#
11.周渝民跟着大S吃素
大S求男友周渝民跟随自己吃素,后来,周渝民也吃起素来,体重也开始下降,但再没有暴肥的情况出现。早前,周渝民开始去健身,前前后后瘦了近20磅左右。
12.“优质大豆”乐队:为素食高歌
截至目前,北京的“优质大豆”摇滚乐队,已经偕天堂、SULUMI、山人、意外惊喜等其它摇滚乐队,在北京、上海、广州等城市举办了13场“别吃朋友”倡导素食主题公益演出。“优质大豆”主唱解征告诉记者:“我从2001年开始吃素,主要原因是动物是我们的朋友,我不忍心杀害它们。同时也为对抗全球暖化的危机。”
13.中国第一名模常年吃素保持身材
在说到健康问题时,姜培琳感悟颇多,她说为保持身材常年吃素,不吃肉,自己感觉体内很干净。另外,时常会选择一些有益健康的体育锻炼,比如游泳、骑自行车、徒步等。“我经常会在自己的汽车里带一辆自行车,条件允许的情况下会骑一骑。有时候,会从家里直接骑自行车去上班。这样的健康锻炼方式人人都可以做到的。”
14.冯小刚徐帆夫妇吃素
至于冯小刚到底最爱吃她做的什么菜,徐帆则出人意料地透露:“他是吃素的人。”有媒体猜测冯小刚是否由于身体原因吃素,不过徐帆对此否认,她称冯小刚吃素仅仅是因为习惯。此外,徐帆透露,在他家最重要是中餐。“现在说一日三餐,但这对我来说是一日五餐,就是十点多的那一餐和三四点那一餐,就是点心。我觉得点心很重要的,它是把这一段时间让你松弛下来,享受一下人生。”
不过徐帆还半开玩笑地透露,冯小刚不是不会做菜,主要是“他把我教会了就不做了。”至于擅长掌厨的徐帆会不会自己开个餐馆,徐帆则笑着否认:“不会。这个我没什么经营头脑,不会去尝试。”
15.邓丽欣吃素两年
16.黄磊新浪访谈录选摘:
网友:黄磊,听说你突然就吃素了,为什么?你信佛吗?你比较喜欢什么样的人?
黄磊:我是因为这样比较健康,就是比较热爱动物,不杀生,不杀动物,我比较喜欢什么样的人?那这没规定,很多人,形形色色我都喜欢,我身边好多朋友呢。
17.说到吃素、念佛的由来,吕颂贤笑说:
“这是一个很长的故事。”六年前,他拍摄《笑傲江湖》时,有一次手掌撞到摄影棚的铁门,奇怪的是,居然痛到不能拍戏,当时棚内演吕不韦的艺人,用他的手盖在吕颂贤手上,不到一会儿的功夫,吕颂贤觉得手变暖、也不痛了。
“我以为他有练气功,他说他没有,只是抓着我的手念佛经,因为我沾上不干净的东西。」后来,吕颂贤就在他的带领下,认识了一位师父,从此开始信佛。”
18.李美琪Maggie Q
早在七、八年前开始食素,一次偶然下见到大会派宣传单张,便结下这次的合作机缘。问到她为何会选择素食?MaggieQ指同情心是一件很重要的事,由于动物不懂得说出自己的处境,她希望自己可以代它们讲出心声,所以便决定素食。说到两款海报颇为性感,MaggieQ表示希望用极端的手法引起大家对素食的注意。她笑言自己平日是个保守的人,拍摄时候很兴奋。
19.台湾乐坛2003年新人陈嘉唯
18岁的陈嘉唯,是个「反差」很大的歌手,她吃素、她念大悲咒,可是,她的打扮又很时髦,不像吃素的女孩,她的十个手指一伸出来,戴了八款不同的戒子,说起话来,像连珠炮,直率的可爱。
20.陈坤喜欢吃素菜?
两位女影迷之一的陈小姐得意地说:“你们不知道吧?陈坤是信佛的,他从上大学时就开始吃素了,当艺人之后更是沿袭了这一饮食习惯。
21.邝美云是虔诚佛教徒
昨日佛诞她要茹素,Cally谓她平日大多茹素,眼前放上肉类都不想入口,感觉烫菜已很好味。她又指当自己口味转得清淡后,整个人感觉舒服得多,只不想跟朋友出外食饭时,大家经常要迁就她,才未有完全戒掉肉类成为素食者。
22.蓝正龙吃素受生命阶级论感召
前晚,他和恩师王小棣、导演王明台、经纪人邬裕康、比利等,到南京东路上的“众流素食”聚餐,和大S交往时,就常被媒体拍到两人一起去吃素,分手后的生日他仍坚守此道,比利为他解释:他吃素吃四年了,吃的是奶蛋素,他很久之前看完《生命阶级论》后下的决心,只是他一直不解释。
23.刘涛说:
“我这个素食主义者,首先不是考虑营养,并不是考虑吃素会对自己身体有什么好处,而是不想伤害其它的动物。因为在这个世界上,除了人类以外的其它动物,它们也是有血有肉的,他们也会疼,会痛苦,会有感觉。
后记:
平时,我们连自己的手指或是身体的某个部分,哪怕有很小的伤口,也会疼痛难忍,又是止血、又是包扎、又是敷药,甚至还要打防止破伤风的针剂…… 而每天,因为人类的口舌之欲、为了“赚钱”而惨遭宰杀的动物们,不计其数。它们的痛苦,可有人在乎?
当你到菜市场的时候,往往看不到宰杀动物的惨状、听不到动物被杀前的惨叫声、看不到牛羊被杀前哀怨的眼神、看不到牛羊的眼泪……而是直接购买它们已经被 “肢解”之后的尸体碎块。
语言和文字,真是奇妙的东西。换一种表达方法、换个说法,就会对人的心理产生不同的暗示。比如,上菜市场买猪肉,你肯定不会问商贩这猪的“尸体”多少钱一斤,商贩也肯定不会说这猪的“尸体”多新鲜、多好,而是说“猪肉”多新鲜、多好。
实际上,猪肉 = 猪尸体。吃“猪肉”,也就是吃“猪尸体”。表达方法不同,感觉是不是就截然不同了呢。
这就是颠倒,我们常常“自愿”活在“颠倒”、“愚痴”之中,“自愿”被骗,而不愿意、不肯面对真实。#p#分页标题#e#
人死了,尸体停放在太平间、停尸房、火葬场,你就不敢去;而动物们的尸体,每天堆放在你家厨房、客厅的冰箱里,与你家人朝夕相伴,你还每天怡然自得地享受、烹饪,这岂不是颠倒?
无数的人,每天在屠宰场、渔场、鱼港码头、肉食水产市场、在酒家饭馆、在家庭厨房里……磨刀霍霍,宰杀哀嚎、惨叫、切割动物的尸体,目的是为了准备饭菜。
试想想,这种行为,和谋杀、害他的“碎尸案”有什么区别?
如此颠倒,还不自知!那么,平安、吉祥、平和、安宁,又怎么会降临到我们身边呢?
吃素的根本原因,是慈悲、是爱心、是尊重一切生命。
观察食物的属性除了在种类上区分外,更应依据烹饪的方法,有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。食物的品质富于营养,认为食物使人发胖是不正确的,这种极端的看法会对人产生有害的影响。
有一对父子,虽然家境很贫困但却能父慈子孝,生活得和乐融融。他们有一小块土地,父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去,经过多年的省吃俭用,慢慢存下一笔积蓄。有一天,父亲对儿子说:“你从小到现在,从来没有好日子过,父亲对你感到很歉疚,
身心都有益 吃素的12大好处 1、吃素使人聪明 素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后,发觉自己脑筋灵活了,想象力丰富了,领悟力提高了,思考敏捷了,有些记忆力增加
黄:我信佛,我吃素的,吃了很多年的素,朋友们在一起吃饭,我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了,吃素以后,心态变了,欲求的东西会比较少。
问:牛奶是素食吗?受五戒能喝牛奶吗? 妙舍法师答: 医生说吃净口素缺少营养,缺少蛋白质,免疫力会下降,是真的吗?首先牛奶不算素食,因为它和动物有关,但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少
海带不但碘含量丰富,还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素,海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调。
近日,有媒体报道,杭州29岁的小伙子5年“过午不食”,结果胃粘膜广泛充血糜烂,长了两个直径大于2厘米的溃疡,还有出血和咖啡色血痂。这些年,笃信“过午不食”的人不少,主要是因为一直流传的某著名中医专家说“过午不食有益健康长寿”的说法,而反对此说者也多将矛头
吃素,也要讲究营养搭配,搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处,一定要充分了解素食的营养搭配知识,才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀,就是:一二三四五,红黄白绿黑。
台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助,但也有人认为吃素容易营养不足,生病的人不宜吃素。对此,花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示,刚开始接触素食的人,通常会犯下一些错误,以致于营养摄取不均衡,事实上,吃素是有学问的,建议想吃素的人应把握四原则。
邻居杀鸭子,男主人主刀,女主人帮忙。割颈放血,再把鸭头别进翅膀后,男主人洗洗手,掉头去上班。女主人则开始烧水,准备为鸭褪毛。然而,当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时,突然失声惊叫起来,差点就将手中的开水倾盆洒掉。
材料:蚕豆400g,花椒粒1大匙,干辣椒2~3个,糖1小匙,盐1小匙。做法:1 选带壳蚕豆为佳。锅烧热下宽油,将花椒粒小火煸香,然后下入切碎的干辣椒和带壳蚕豆,大火翻炒。2 接着倒入半碗水,转小火,焖8分钟左右,加盐糖调味,继续加热直到汤汁基本
材料:去壳蚕豆300g,新鲜茴香100g,干辣椒1~2个,盐1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 茴香切末,干辣椒切丝待用。2 锅烧热下油,放入干辣椒和一半的茴香末,小火炒香。3 加入蚕豆仁同炒。加蚕豆一半量的水和1 2小匙的糖,盖上锅盖中火加热5分钟
上海青别称有青菜、瓢菜等,芸薹属。富含纤维及多种维生素,味甜口感好,在我国分布较为广泛。材料:糙米、上海青、腐竹、干香菇、姜片。做法:1 在锅中放入泡发好的糙米、干香菇、姜片和适量的水一起熬煮。2 糙米变软的时候加入泡好的腐竹一起煮
材料:小油菜400g,口蘑200g,盐1小匙,干辣椒1~2个。做法:1 小油菜洗净,掰成2cm左右的小段,加1小匙盐抓均匀,静置半小时,炒之前挤掉过多的水分待用。2 口蘑切片待用。3 锅烧热下1大匙油,下入干辣椒爆香,入蘑菇片炒香,然后下入手捏菜拌炒均匀至菜色翠绿
材料:小油菜200g,年糕片200g,干辣椒2个,八角1个,老抽1大匙,红糖1小匙,香油1 2小匙。做法:1 小油菜叶子掰开洗净,锅烧热后下少许油,放入油菜炒软,加入辣椒、八角,倒入老抽和红糖,倒入一碗水大火烧开后转中火,继续加热10分钟
材料:小油菜100g,大米1 2杯。做法:1 小油菜掰开洗净,切成丝待用。2 米洗净放入电饭锅中,加6倍水,滴几滴油煮熟。3 将小油菜放入粥中拌匀焖1分钟即可。
材料:菠菜300g,孜然粒1小匙,盐1 2小匙。做法:1 将菠菜洗干净,掰成6cm左右的小段,控掉水,待用。2 锅烧热,下一点油,下入孜然粒,小火炒出香味(此时火大容易把孜然炒煳),放入菠菜转大火翻炒至断生。3 加入盐调味拌匀即可。
材料:春笋1000g,姜2片,冰糖4~5粒,老抽1 2小匙,生抽1大匙。做法:1 春笋去掉老根和笋衣,切成寸段。水烧开后,加少许盐,倒入切好的笋焯烫8分钟左右,以去除涩味和过多的草酸,捞出沥干水分。
材料:春笋800g,荠菜50g,盐1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 春笋剥掉外壳,荠菜去掉老叶,保留根部。根部是荠菜香味的主要来源,要仔细反复清洗至完全没有泥沙。2 洗好的荠菜放入沸水中焯烫1分钟,捞出来挤掉水分,切成碎末。
食材:芦笋8根,蒜1头,生抽、花生油、素蚝油各适量。做法:(1)将芦笋洗净,去掉老根,削去底部的老皮,斜切成长段;大蒜剥皮后,拍成蒜末。(2)往炒锅内放入适量的花生油,加入蒜末、芦笋,中火翻炒。(3)芦笋熟透后,加入适量素蚝油、生抽调味,翻炒两下,即可
黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名,属于后发酵茶。在我国藏族、蒙古族等人民的日常生活中,茶是必需品,更有着“宁可三日无食,不可一日无茶”的说法。我国黑茶主要产于云南、广西、湖南、湖北和四川等地,所以,一般可将黑茶按照产地的不同分为以下四类:
白芽奇兰属于闽南乌龙茶(青茶),是历史名茶,产于福建省平和县大芹山、彭溪村一带,创制于清乾隆年间。成品茶外形紧结重实、呈半球型,色泽青褐油润,汤色橙黄明亮,内质香气清高爽悦,品种香突出,似兰香幽长,叶底软亮,滋味醇爽细腻,具有独特的山骨风韵。白芽奇
龙井茶,产自浙江杭州西湖一带,因井得名,以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世,是中国名茶之首,有着绿茶皇后之美誉。西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”是西湖龙井的核心产区,良好的地理环境和优质的水源,赋予了西湖龙井山泉雨露之灵气。
英德红茶,中国红茶界的后起之秀,创制于1959年,产于广东省清远市英德市,简称英红。因其浓厚、鲜爽的特点,与赫赫有名的祁红、滇红并称为中国三大红茶。英德红茶外形紧结重实,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气浓郁纯正,叶底柔软红亮,口感醇香顺滑。1963年英国女王
很多人都坚信“苦味食物能养生”,这种说法到底有没有依据呢?其实,这只是人类一厢情愿的想法。从营养学角度来看,这种说法并没有依据。植物的苦味,其实是它们抵抗外界环境侵害的一种自我保护的手段。苦味食物中的苦味主要来自生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽类
中国的铁观音产地有福建安溪、漳州华安、三明大田等地,其中的福建省泉州市安溪县是铁观音的原产地与发源地。安溪县地处福建省东南沿海,属于亚热带季风气候,充沛的雨量和温和的环境让安溪成为茶叶生长的黄金地带。1985年,国家第一批30个国家级的优良茶树品种
普洱茶之名,最早出自其产地或者集散地,是指产于普洱或者由普洱运出来的茶叶,这一点应该是没有争议的。但普洱茶是什么时候开始叫起来的?普洱茶涵盖的地域范围是哪里?普洱茶什么时候专指云南晒青茶?这些问题都还没有统一的结论。
从大方向区分,茶可分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。值得注意的是,此分类并非由茶树的品种来决定,而是制法。亦即,即使是同一茶树所采下的茶叶,若分别以不同方式制作,便成为不同的茶。
黑茶性质温和,老少皆宜,可以刮油解腻。据《本草纲目拾遗》记载,安化黑茶“性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟”,“解油腻、牛羊毒。逐痰下气,刮肠通泄”,“饭后饮之可解肥浓”,“去油腻”、“解荤腥”等。黑茶又称边销茶,在历史上主要供西北少数民族饮用,
普洱生茶简称生普,其性寒凉,味苦涩。将云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型,就是我们所熟知的普洱生茶。其色泽墨绿,香气清新,汤色清亮,有绿茶的基本特性。普洱生茶是可以直接饮用的,但是滋味偏于苦涩,刺激性较强。新制的生普之所
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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