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脑血栓的饮食

血栓 | 作者: [投稿]

  要增加膳食纤维:

  膳食纤维和维生素C的食物有粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇木耳海带山楂紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物。

  适量增加蛋白质:

  由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。每日要吃一定量的豆制品,如豆腐豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

  常饮水:

  脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。

  限制脂肪摄入量:

  每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,使P/S比值达到1.8以上,以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇,每日每人应在300毫克以内,也就是说,每周可吃3个蛋黄。

  控制总热量:

  如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的,肥胖或超重患者的体重也会下降,最好能够达到或维持理想体重,这样对全身各内脏的生理功能有益。

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