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清明节后健脾胃食疗方两款

健脾 | 作者: [投稿]

  中医认为,清明过后至立夏之间,正是调理脾胃的最佳时段。下面推荐一饭一菜,帮您健脾开开胃。

  红薯

  原料:大米50克,红薯150克。

  制法:将大米淘净;红薯洗净去皮,切细待用。大米放入锅中,加清水适量,煮沸后下红薯,煮至饭熟即成。每日1剂,午餐或晚餐食用。

  此饭健脾开胃、消食通便。但不宜多食,以免腹部胀气。

  香酥山药

  原料:淮山药500克,白砂糖125克,淀粉100克,植物油、米醋、味精等适量。

  制法:淮山药洗净,用武火蒸熟,去皮,切成3厘米长的段,再一剖两半,拍扁待用。在锅中放植物油,待烧至七成热时,放淮山药,炸至黄色时取出。锅内留余油少许,加炸好的山药、白糖、两勺水,用文火烧5-6分钟后,转用武火,加米醋、味精后,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。

  此菜可起到健脾胃、补肺肾的功效。适用于因脾肾亏虚所致的咳嗽、气短、纳差、乏力及消渴、消瘦、小便频繁等症状。

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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