广义的生活健康,除了无病之外,还有正常、和谐的内涵。在家居士的健康生活,应当远离杀、盗、邪淫、妄语、酗酒等不良语言、行为,从而符合社会道德、国家法律、自然法则。健康的生活,也应该是中道的生活,远离苦乐二边。具体来说,保障在家居士的健康生活有四个方面:正当的职业、良好的生活习惯、和谐的关系、健康的心理。
有一技之长,有正当的职业,有稳定的收入,能自养、养家。当今社会人口众多而自然与社会资源相对匮乏,这就造成了各种社会环境下的人与人之间的竞争。如果一个人没有一技之长,在竞争激烈的职场上是很难找到一份工作,称心如意的工作就更难。没有工作就没有稳定收入,自己生活都成问题,更遑论照顾家人了。一个为一天三顿饭犯愁的人,又哪有心思去学佛修行呢?所以在家居士为了学佛而不要工作的想法是不对的。
有些人虽然有一份暴利、高收入的职业,却是非法的,如从事非法捕杀、制黄贩黄、造假售假、商业欺诈、行贿受贿及其他的社会犯罪,一旦东窗事发,除了自己接受法律的制裁、没收非法所得,通常还会连累亲友,最终得不偿失。
一个人只有有了正当的职业、稳定的收入,能自养、养家,才会有心情、有精力去学佛修行。
避免吃过期食品、变质食品、垃圾食品,脂肪与高糖类食品尽量少吃。多吃五谷与果蔬,避免杀生。动物被杀时因恐惧而分泌“尸毒”毒素,大量食肉会使血液酸性变高,增加身体脂肪,长期食肉易在体内积聚大量毒素,令体味加重、皮肤粗糙。畜生还给人类带来口蹄疫、疯牛病、禽流感、非典等瘟疫,而素食让人健康长寿。
定时定量。空腹时间过长,胃部与十二指肠被胃酸侵蚀,会引起消化性溃疡,严重者胃出血。摄食过少,会引起血糖低、晕眩、营养不良、免疫力低下。饮食过量,使胃胀不适,会影响消化与睡眠。
食时少语、慢食。这样可以减轻胃部工作量,否则增加胃壁的受损机会。
进食之后,稍作休息。
避免刺激性食物。浓茶、咖啡、酒等可引起消化性溃疡。少烟少酒,远离毒品。
一天三顿饭的原则:早吃好,午吃饱,晚吃少。
睡眠不足对健康的危害甚大,切莫忽视。如影响大脑的正常思维和判断,影响青少年的生长发育,影响爱美人士的青春容颜与皮肤健康,而经常睡眠不足会使人焦虑不安、内分泌失调、免疫力降低,由此诱发种种疾病。
适当、良好的睡眠则会使人体内出现一系列良性的生理变化,有助于恢复体力、增强免疫力,有利于战胜疾病和身体康复。美国医学教授威廉?德门特说:“睡眠是抵御疾病的第一道防线。” 我国民间也流传“吃人参不如睡五更”,传统养生学提倡睡“子午觉”。“子”是指夜间的23点到1点,“午”是指白天的11点到13点。睡“子时”可以养精蓄锐,睡“午时”则可以顺应阳气的开发。但午睡不宜过久,半小时足够,最多不超过1小时,否则会影响晚上的睡眠质量。
但是也有不少人存在不同程度的睡眠障碍,如失眠、嗜睡、睡眠倒错、多梦、梦魇、梦游等。而克服睡眠障碍还是有一些诀窍的。如晚上早睡早起,避免“开夜车”,避免白天黑夜睡眠倒错,当然上夜班的除外。睡前不要剧烈运动,避免暴饮暴食,也不要喝酒、咖啡与浓茶,能避免失眠。白天中午适当休息,但不宜过长,否则影响晚上睡眠。睡眠姿势正确,保持吉祥卧,保证睡时全身放松、气血通畅。睡前醒后保持正知正念,不要胡思乱想,能避免多梦、梦魇、梦游。
日常生活中的烦恼与痛苦,除了受个人身心影响外,还有人际关系、家庭关系与社会关系。人际冲突、家庭冲突与社会冲突都会直接带来种种烦恼与痛苦,只有建立和谐的人际关系、家庭关系与社会关系,才能有效避免学习、工作、生活中的外在障碍。而六和敬与四摄法是一切和谐关系的基本准则。
六和敬是指身和共住、口和无诤、意和同事、戒和同修、见和同解、利和同均。身和共住是说大家在日常生活中互相照顾帮助,避免肢体上的冲突与侵犯。口和无诤是说大家在日常生活中互相谦让、劝慰、激励,避免言语上的纠缠与纷争。意和同事是说大家在日常生活中彼此友爱、互相敬重,避免内心里的对立与怨恨。戒和同修是说大家在日常学习、生活、工作中遵守共同的成文约定,不许有制度上的违犯行为。见和同解是说大家见解一致、理念统一、目标相同,不许有思想上的分裂行为。利和同均是说集体财物大家可以平等受用、合理分配,不许有经济上的特权行为。前三者是和谐的表现,后三者是和谐的本质。六和敬精神正是现在企事业单位、社会团体等内部人事管理的通用原则,也是政府与社会努力融洽人际关系、和谐社会关系时可以借鉴的指导精神。
四摄法包括布施、爱语、利行、同事。布施就是以自己的财物、知识、情感、体力乃至身命等,不求回报地给别人带来健康、幸福、安全、快乐、技能、智慧等。爱语就是说诚实语、质直语、柔软语、调解语、激励语、关怀语、宽慰语,而避免恶口伤人、讽刺诽谤、挑拨离间,爱语是和谐人际关系的润滑剂。利行就是自己的言行举止能够给别人带来利益,随时不忘帮助别人、度化别人、成就别人,而不是基于独善其身或损人利己的狭隘、自私的人生价值观。同事就是能与别人和睦相处、打成一片、同舟共济,而不会袖手旁观、拒人千里甚至落井下石。佛教四摄法就是努力去帮助别人、融洽人际关系、和谐社会关系的行为规范。
良性的人际关系、家庭关系和社会关系是一个人正常学习、工作、生活的保障。但有些在家居士认为学佛就应当舍弃世俗的一切社会关系,与朋友同事老死不相往来,与家人亲戚形同陌路,与现实社会严重脱节。作为在家居士这样学佛修行,会严重扰乱自己的正常生活,人生中的烦恼与痛苦不仅不能减少,反而会增加,也因此会障碍自己修行解脱。
从生理学和心理学的角度讲,每一种不良情绪都可以撞击我们的生命器官,甚至导致器官功能严重受损。《黄帝内经》有“怒伤肝、喜伤心、忧伤肺、思伤脾、恐伤肾”的记载。怒时气上,脸红脖子粗,是诱发高血压、冠心病、胃溃疡等疾病的重要原因。喜可使气血流通、肌肉放松,易于恢复身体疲劳;但欢喜太过,则损伤心气。“思则气结”,思虑过度能使神经系统功能失调,消化液分泌减少,而出现食欲不振、木讷呆滞、形容憔悴、气短力乏、郁闷不适等。人在极度忧伤时可伤及肺,出现干咳、气短、咯血、音哑及呼吸频率改变、呼吸功能受损。惊恐可严重干扰神经系统,使人出现耳鸣、耳聋、头晕等症状,甚至可置人于死地,俗话说“吓死人”就是这个道理。
我们应该努力避免愤怒与怨恨、中伤与恼害、自私与妒忌、自卑与自傲等不良心理。而要想拥有全面健康的心理,应当修习四无量心。慈无量心就是希望并努力帮助一切众生获得吉祥安乐,可对治愤怒、怨恨的心理;悲无量心就是希望并努力帮助一切众生消除烦恼痛苦,可对治中伤、恼害他人的心理;喜无量心就是随喜一切众生的吉祥安乐,可对治自私、妒忌的心理;舍无量心就是平等对待一切众生,可以对治自卑、自傲心理。另外还有佛教的出离心,通过出离世俗的一切来对治贪著,从而在根本上远离世间的种种烦恼与痛苦。
总结起来,健康生活关键在于八个字——正常、健康、和谐、智慧。正常,包括学习、工作、生活正常。健康,包括饮食、睡眠、心理卫生健康。和谐,包括人际关系、家庭关系与社会关系的和谐。还有关键一点就是智慧,建立无常、无我、缘起、中道的正见,这样才能确保正常、健康、和谐、随缘的中道生活。
观察食物的属性除了在种类上区分外,更应依据烹饪的方法,有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。食物的品质富于营养,认为食物使人发胖是不正确的,这种极端的看法会对人产生有害的影响。
有一对父子,虽然家境很贫困但却能父慈子孝,生活得和乐融融。他们有一小块土地,父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去,经过多年的省吃俭用,慢慢存下一笔积蓄。有一天,父亲对儿子说:“你从小到现在,从来没有好日子过,父亲对你感到很歉疚,
身心都有益 吃素的12大好处 1、吃素使人聪明 素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后,发觉自己脑筋灵活了,想象力丰富了,领悟力提高了,思考敏捷了,有些记忆力增加
黄:我信佛,我吃素的,吃了很多年的素,朋友们在一起吃饭,我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了,吃素以后,心态变了,欲求的东西会比较少。
问:牛奶是素食吗?受五戒能喝牛奶吗? 妙舍法师答: 医生说吃净口素缺少营养,缺少蛋白质,免疫力会下降,是真的吗?首先牛奶不算素食,因为它和动物有关,但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少
海带不但碘含量丰富,还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素,海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调。
近日,有媒体报道,杭州29岁的小伙子5年“过午不食”,结果胃粘膜广泛充血糜烂,长了两个直径大于2厘米的溃疡,还有出血和咖啡色血痂。这些年,笃信“过午不食”的人不少,主要是因为一直流传的某著名中医专家说“过午不食有益健康长寿”的说法,而反对此说者也多将矛头
吃素,也要讲究营养搭配,搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处,一定要充分了解素食的营养搭配知识,才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀,就是:一二三四五,红黄白绿黑。
台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助,但也有人认为吃素容易营养不足,生病的人不宜吃素。对此,花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示,刚开始接触素食的人,通常会犯下一些错误,以致于营养摄取不均衡,事实上,吃素是有学问的,建议想吃素的人应把握四原则。
邻居杀鸭子,男主人主刀,女主人帮忙。割颈放血,再把鸭头别进翅膀后,男主人洗洗手,掉头去上班。女主人则开始烧水,准备为鸭褪毛。然而,当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时,突然失声惊叫起来,差点就将手中的开水倾盆洒掉。
材料:蚕豆400g,花椒粒1大匙,干辣椒2~3个,糖1小匙,盐1小匙。做法:1 选带壳蚕豆为佳。锅烧热下宽油,将花椒粒小火煸香,然后下入切碎的干辣椒和带壳蚕豆,大火翻炒。2 接着倒入半碗水,转小火,焖8分钟左右,加盐糖调味,继续加热直到汤汁基本
材料:去壳蚕豆300g,新鲜茴香100g,干辣椒1~2个,盐1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 茴香切末,干辣椒切丝待用。2 锅烧热下油,放入干辣椒和一半的茴香末,小火炒香。3 加入蚕豆仁同炒。加蚕豆一半量的水和1 2小匙的糖,盖上锅盖中火加热5分钟
上海青别称有青菜、瓢菜等,芸薹属。富含纤维及多种维生素,味甜口感好,在我国分布较为广泛。材料:糙米、上海青、腐竹、干香菇、姜片。做法:1 在锅中放入泡发好的糙米、干香菇、姜片和适量的水一起熬煮。2 糙米变软的时候加入泡好的腐竹一起煮
材料:小油菜400g,口蘑200g,盐1小匙,干辣椒1~2个。做法:1 小油菜洗净,掰成2cm左右的小段,加1小匙盐抓均匀,静置半小时,炒之前挤掉过多的水分待用。2 口蘑切片待用。3 锅烧热下1大匙油,下入干辣椒爆香,入蘑菇片炒香,然后下入手捏菜拌炒均匀至菜色翠绿
材料:小油菜200g,年糕片200g,干辣椒2个,八角1个,老抽1大匙,红糖1小匙,香油1 2小匙。做法:1 小油菜叶子掰开洗净,锅烧热后下少许油,放入油菜炒软,加入辣椒、八角,倒入老抽和红糖,倒入一碗水大火烧开后转中火,继续加热10分钟
材料:小油菜100g,大米1 2杯。做法:1 小油菜掰开洗净,切成丝待用。2 米洗净放入电饭锅中,加6倍水,滴几滴油煮熟。3 将小油菜放入粥中拌匀焖1分钟即可。
材料:菠菜300g,孜然粒1小匙,盐1 2小匙。做法:1 将菠菜洗干净,掰成6cm左右的小段,控掉水,待用。2 锅烧热,下一点油,下入孜然粒,小火炒出香味(此时火大容易把孜然炒煳),放入菠菜转大火翻炒至断生。3 加入盐调味拌匀即可。
材料:春笋1000g,姜2片,冰糖4~5粒,老抽1 2小匙,生抽1大匙。做法:1 春笋去掉老根和笋衣,切成寸段。水烧开后,加少许盐,倒入切好的笋焯烫8分钟左右,以去除涩味和过多的草酸,捞出沥干水分。
材料:春笋800g,荠菜50g,盐1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 春笋剥掉外壳,荠菜去掉老叶,保留根部。根部是荠菜香味的主要来源,要仔细反复清洗至完全没有泥沙。2 洗好的荠菜放入沸水中焯烫1分钟,捞出来挤掉水分,切成碎末。
食材:芦笋8根,蒜1头,生抽、花生油、素蚝油各适量。做法:(1)将芦笋洗净,去掉老根,削去底部的老皮,斜切成长段;大蒜剥皮后,拍成蒜末。(2)往炒锅内放入适量的花生油,加入蒜末、芦笋,中火翻炒。(3)芦笋熟透后,加入适量素蚝油、生抽调味,翻炒两下,即可
黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名,属于后发酵茶。在我国藏族、蒙古族等人民的日常生活中,茶是必需品,更有着“宁可三日无食,不可一日无茶”的说法。我国黑茶主要产于云南、广西、湖南、湖北和四川等地,所以,一般可将黑茶按照产地的不同分为以下四类:
白芽奇兰属于闽南乌龙茶(青茶),是历史名茶,产于福建省平和县大芹山、彭溪村一带,创制于清乾隆年间。成品茶外形紧结重实、呈半球型,色泽青褐油润,汤色橙黄明亮,内质香气清高爽悦,品种香突出,似兰香幽长,叶底软亮,滋味醇爽细腻,具有独特的山骨风韵。白芽奇
龙井茶,产自浙江杭州西湖一带,因井得名,以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世,是中国名茶之首,有着绿茶皇后之美誉。西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”是西湖龙井的核心产区,良好的地理环境和优质的水源,赋予了西湖龙井山泉雨露之灵气。
英德红茶,中国红茶界的后起之秀,创制于1959年,产于广东省清远市英德市,简称英红。因其浓厚、鲜爽的特点,与赫赫有名的祁红、滇红并称为中国三大红茶。英德红茶外形紧结重实,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气浓郁纯正,叶底柔软红亮,口感醇香顺滑。1963年英国女王
很多人都坚信“苦味食物能养生”,这种说法到底有没有依据呢?其实,这只是人类一厢情愿的想法。从营养学角度来看,这种说法并没有依据。植物的苦味,其实是它们抵抗外界环境侵害的一种自我保护的手段。苦味食物中的苦味主要来自生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽类
中国的铁观音产地有福建安溪、漳州华安、三明大田等地,其中的福建省泉州市安溪县是铁观音的原产地与发源地。安溪县地处福建省东南沿海,属于亚热带季风气候,充沛的雨量和温和的环境让安溪成为茶叶生长的黄金地带。1985年,国家第一批30个国家级的优良茶树品种
普洱茶之名,最早出自其产地或者集散地,是指产于普洱或者由普洱运出来的茶叶,这一点应该是没有争议的。但普洱茶是什么时候开始叫起来的?普洱茶涵盖的地域范围是哪里?普洱茶什么时候专指云南晒青茶?这些问题都还没有统一的结论。
从大方向区分,茶可分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。值得注意的是,此分类并非由茶树的品种来决定,而是制法。亦即,即使是同一茶树所采下的茶叶,若分别以不同方式制作,便成为不同的茶。
黑茶性质温和,老少皆宜,可以刮油解腻。据《本草纲目拾遗》记载,安化黑茶“性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟”,“解油腻、牛羊毒。逐痰下气,刮肠通泄”,“饭后饮之可解肥浓”,“去油腻”、“解荤腥”等。黑茶又称边销茶,在历史上主要供西北少数民族饮用,
普洱生茶简称生普,其性寒凉,味苦涩。将云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型,就是我们所熟知的普洱生茶。其色泽墨绿,香气清新,汤色清亮,有绿茶的基本特性。普洱生茶是可以直接饮用的,但是滋味偏于苦涩,刺激性较强。新制的生普之所
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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