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滋补肾阴吃什么 四大中药食谱补血又补肾

贫血 | 作者: [投稿]

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  俗话说三九补一冬,来年无病痛,冬季是正是进补的好时节,此时天气变得更加干燥,所以一定要注意益气补肾,多吃一些具有滋补肾阴、补血补气的食物。那么滋阴补肾吃什么?下面小编为大家介绍四种补血又补肾的中药食谱,助大家冬季进补。一、银耳粥配料:银耳20克、粳米150克、冰糖20克。

  做法:1.将银耳用温水发透,除去硬蒂、杂质,撕成瓣状。粳米洗净。

  2.将粳米、银耳同放锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煮30分钟,加入冰糖,搅匀即成。功效:有滋阴、润燥、生津、止渴等功效,有养肺、益气和血、补脑强心的作用。二、清蒸人参鸡配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

  做法:1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;

  2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;

  3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;

  4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。功效:大补元气,固脱生津,安神。三、归参山药猪腰配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

  做法:1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;

  2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;

  3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;

  4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。功效:养血,益气,补肾。适用于气血亏损兼肾亏的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。四、白果萝卜粥配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

  做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。功效:固肾补肺,止咳平喘

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