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肝硬化的饮食

肝硬化 | 作者: [投稿]

  饮食多样化:

  肝硬化患者的饮食虽不需一定做到色香味俱全,但也要照顾到患者的食欲和消化系统需要,日常意识做到多样化,并软烂可口易消化,最好选择些患者喜爱的食物,还应讲究烹饪方式,这样可以增加患者的食欲。

  低脂肪饮食:

  如果过多的食入脂肪类食物,不仅不容易消化吸收,而且过多的脂肪会直接加重病情,尤其是动物性脂肪应尽量少吃。为了保证低脂肪,菜肴的烹调方式应当以蒸煮烩炖汆为主,尽量少吃或不吃油炸食品。

  补充热量:

  肝硬化的饮食要讲究哪些?热量是维持机体正常活动的基本条件,最重要的是保证充足热量的供应,因为充足的热量可以减少对蛋白质的消耗,减轻肝脏负担,有利于组织蛋白的合成。

  补充维生素:

  肝硬化患者一般饮食原则中强调患者的饮食应富含维生素,尤其是B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要作用。此外,维生素C能够促进机体新陈代谢,并有解毒的功能。维生素A、D、E对肝脏也都有不同程度的保护。

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