1.过分夸张绿茶的防病功效
有位专家在讲座上说:“日本健康普查做得最好,每年都会在全国范围进行,他们在普查中发现,40岁以上的人体内都存在数量不等的癌细胞,可为什么有的人能转变成癌症,有的人却没事?这和喝什么茶有很大的关系,每天喝4杯绿茶,癌细胞就不分裂了,即使分裂也要推迟若干年。”
稍有健康常识的人都知道,引起癌症的因素很多,预防也应该是多方面的,与是否饮用绿茶没有直接的关系,说饮用绿茶有一定的健康保健作用,没有人反对,但说患癌症与不喝绿茶有关,这种结论显然过于草率,绿茶中富含茶多酚,它是抗癌的,绿茶具有丰富的茶单宁,有了它血管就不容易破裂等说法都有些言过其实。
简而言之,绿茶就是不经发酵的茶。茶叶中有近300种化学物质,绿茶的加工相对比较简单,损失的成分特别是挥发油类物质就略少一些,在100克绿茶中,含维生素C19毫克、维生素E9.57毫克、钙325毫克、镁196毫克,而100克花茶的含量是,维生素C26毫克、维生素E12.73毫克、钙454毫克,镁192毫克,几乎是相差无几的。既然它们的营养物质相差无几,说的太神奇了,是不是有些离谱呢?
2.过分强调酸奶的营养
不知从何时起,酸奶被大家一致推崇,有时甚至把它的作用说得神乎其神。
从营养学角度讲,牛奶和酸奶的营养成分相差无几,我国权威部门中国疾病预防控制中心营养与食品卫生研究所编著的《食物成分表》中清楚显示:二者主要营养指标是每100克奶含蛋白3克、脂肪3.2克、维生素B 0.03毫克、钾120毫克、钙114毫克、镁19毫克;而每100克酸奶含蛋白2.5克、含脂肪2.7克、维生素B0.03毫克、钾135毫克、钙161毫克、镁15毫克。数据表明,牛奶和酸奶的营养成分基本相似,所差的只是乳酸杆菌而已,科学的解释应该是,牛奶在发酵过程中产生了大量的乳酸,促进了蛋白质的分解,使之有益于人体的消化和吸收,对肠胃功能差的人更有益。
3.过分神化的玉米卵磷脂
某位专家在讲座上说,美国医学会曾公布一个惊人发现,美国的土著居民印地安人(确切地说是在保留地仍然过着传统生活的印地安人),他们几乎没有患高血压和动脉硬化的,原来他们的主要食物是玉米,玉米中含有大量的卵磷脂……,要想补充卵磷脂,每天都吃老玉米,既省钱又有效。
120年前,法国人在蛋黄中发现了一种含有磷的脂类,取名“卵磷脂”,又称“蛋黄素”。后来人们发现大豆、玉米等食物中也含有这种物质。其实卵磷脂还是在蛋黄中含量最多,约有10%,质地也是最纯的。但是由于蛋黄的胆固醇含量同样高,所以人们不敢过多地食用蛋黄来获取卵磷脂。
实验证明,植物中富含卵磷脂仅次于蛋黄的是大豆。而不是玉米。所以市场上销售的多是大豆卵磷脂,健康学家和医生都认为,卵磷脂是人体内构成细胞膜的成分之一,并参与细胞的新陈代谢,是人体必须的营养成分。它还具有多种生理功能,如抗动脉粥样硬化和参与神经递质“乙酰胆碱”的合成等,但是,卵磷脂并不是防治高血压和动脉硬化的灵丹妙药。你假如每天都吃玉米,不光不能得到卵磷脂还会引起副作用,因为玉米中的尼克酸为结合型,不能被吸收利用。容易引起“赖皮病”,表现为皮炎、腹泻和痴呆。
4.过分吹嘘的“螺旋藻”
“螺旋藻是20世纪人类保健领域的划时代的伟大发现,这一发现轰动了全世界,那么,这螺旋藻到底神奇到何等地步呢?它1克便等于1000克各种蔬菜的总和,8克螺旋藻可以维持生命40天……”
然而,在科学数据面前。螺旋藻神话不攻自破。我们仅以维生素C为例,同样是100克的重量,螺旋藻含有维生素C是5~8毫克,而柿子椒为72毫克,西红柿是19毫克,菜花是82毫克,柑桔是35~68毫克。只是在蛋白质的含量上螺旋藻有相当优势,它含量高达60%~70%,任何水果和蔬菜不能望其项背。但是,这也不应成为被神化的依据,每种食物的营养成分各有所长,这方面的含量多一些,那方面就少一些,切不可夸大事实。
看看8克螺旋藻都包含什么东西吧:蛋白质5.6克、碳水化合物2.0克、脂肪0.56克、水分0.5克,除此之外,其他成分微乎其微。这么点东西怎么能维持动物40天的生命?
著名漫画家左川患心脏病,能做的治疗都做了,可就是不见好转。最后他采取相对消极的办法,除了吃必须的药物外,就是睡觉休息,没想到这个消极的办法竟然治好顽疾。以后,每遇患心脏病的朋友,左川就推荐他的“睡觉治疗法”。人家不信,反问他:“你搞错了吧,没听人家说生命在于运动啊!”
当然,这样说绝不是抛弃科学,蔑视规律,恰恰相反。科学、规律都是以充分尊重个体独特性为前提的,有一组左右人类健康因素的数字,让人看了感到欣慰:60%取决于自己,15%取决于遗传,10%取决于社会因素,8%取决于医疗条件,7%取决于气候环境。看来,健康还是掌握在自己手中,用乐观向上的心态面对即将到来的每一天,用自己的方式,结合别人的建议,安排有规律的生活,健康一定不会离开你。
主料: 咸菜200 克辅料: 姜少许 油适量 姜丝炒咸菜做法1.咸菜洗净切丝,姜去皮切丝2.炒锅放油,爆香姜丝,加入咸菜炒几分钟即可
“五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种。
有些人应酬多,运动量少,有不少人会出现便秘或排泄不顺的情况,节后增加新鲜蔬菜摄入,可以补充足够的纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐是一定要吃菜,像芹菜、生菜、芥菜、胡萝卜等新鲜蔬菜最好当主食来吃
白毫银针的功效:1、古人发现的白毫银针功效有①降火清热,解毒消炎 ②解暑、退热、去湿、生津止渴 ③治风火痛 ④退高烧 ⑤去麻疹杂症。白毫银针的作用:1、白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。
昙花的药用价值:昙花性味:性微寒味甘淡 归经:肺;心经 昙花主要成份:花含胶质、醣类。禁忌:胃寒者勿服鲜汁。毒性:无毒,但不宜单味长服。辨伪:与三角莲花易混淆 功效分类:清热药;止咳药 用法用量:内服:煎汤,9~18g。
食疗是个不错的方法,中国人对吃的都比较讲究,也会吃。不过食补的效果毕竟不是那么的快,而对于多梦甚至是失眠这类的人群来说,拖得时间越长,那带来心理和生理上的危害就越大,所以不能一味的依靠食疗的方式。
甜叶菊的神奇功效:经过深入研究发现,甜叶菊虽然不含糖分,但用它提取出的糖甙的甜度却能达到糖的300倍,于是将其命名为甜叶菊。甜叶菊是理想的甜味剂,具有热量低、不含蔗糖的特点,对肥胖者和糖尿病人尤为适宜。
有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在运动过程中,人体吸入的氧气与需求相等,达到生理上的平衡状态。简单来说,有氧运动是指任何富韵律性的运动,其运动时间较长(约15分钟或以上),运动强度在中等或中上的程度(最大心率之75%至85%)。
1 枸杞子: 可减轻肝细胞脂质的沉积。2 姜: 具有明显抑制其血清、肝中胆固醇含量水平,增加粪便中胆固醇排泄作用。3 人参: 人参有降低胆固醇、甘油三酯,还能显著升高肝中磷脂含量,可促进肝内甘油三
不想起床、心情不好、没睡醒很烦躁……你的心情是否也在起床后经历一小段低潮?英国睡眠协会近日对千名居民进行的调查显示,很多人醒后都会发牢骚,尤其是女性。怎样才能在起床后拥有好心情?专家建议,可以做好以下10件事。
红色水果是适合女性的天然营养补品,主要含有维生素c、β一胡萝卜素、辣椒红素等,还富含番茄红素,可以保护细胞膜、减少自由基的侵害,有一定的延缓衰老、美容养颜功效。红色水果具有帮助血液循环、振奋心情、舒压解郁、预防癌症、保护心脏、预防动脉硬化的功效,
绿色是最靠近大自然的颜色,因此绿色水果也具有很好的食补作用。绿色水果主要含有b族维生素、维生素c、钙、叶黄素、叶绿素、膳食纤维等,具有预防癌症、保护视力、帮助消化、坚固骨骼的功效。此外,绿色水果有助于稳定情绪和舒缓压力,常常处在生活、工作压力
黄色水果主要含有维生素c、维生素e、β-胡萝卜素、玉米黄素等,具有促进消化、活肤美容、保护眼睛、抗癌、保护心血管的功效。橙黄色是最能够刺激食欲的一种颜色,这类食物中含有天然的橙色色素,是强力的抗氧化物质,能起到抗衰老的作用,并且可以减少空气污染对
便秘的人适合多吃生蔬菜,容易腹泻的人应当避免。适合生吃的蔬菜有芹菜、白菜、黄瓜、西红柿、白萝卜。生蔬菜中含有较多未经软化的纤维,对肠胃有一定的刺激作用。因此,便秘的人适合多吃生蔬菜,而容易腹泻的人应当避免食用大量生蔬菜。
说起燕窝大家都知道,是滋补珍品,但大多数人不知道的是:外行吃燕窝,内行吃银耳!《本草诗解药注》中提到:“白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”。翻译成白话文,就是人参、鹿茸、燕窝远不如银耳。
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有致病、防病之功效,例如蛋白质、锌、维生素C和E,这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱,它不象心脏和循环系统那样坚强。
今天要和友们说的是茭白,它是我国特产的蔬菜,素有“水中参”的美誉,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”;古人称它为“菰”。茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富,热量低、水分多、味道鲜美、口感好如食肉,可清暑清热,利尿祛水,可阻止黑色素的产生,
莲子常食用是有好处的,当然对于不是很相信的小伙伴,可以好好看看本文,你会了解到莲子的神奇功效以及丰富的营养。1、莲子的丰富营养 莲子含有丰富的蛋白质及多种氨基酸,它含有18种氨基酸,其中七种是人体所必需的。莲子含有一般食物所缺乏的组氨酸、精氨酸、酪氨酸
现如今,除了外部环境带给身体的毒素以外,人的身体也会产生毒素,如不能及时排出时,就可能产生自身中毒。无论是皮肤、脑细胞、肝等组织和器官都会受到毒素的危害,那到底哪些食物可以帮助我们排出毒素呢?
吃粗粮有诸多好处,吃粗粮的人发生心血管疾病、2型糖尿病和癌症的风险相对较低。同时,粗粮还能促进消化道健康,改善排便情况。因此,有人认为:吃粗粮越多越好,精米白面没啥好作用,可以不用吃了。这是一个认识误区。粗粮的健康,在于它富含膳食纤维,而脂肪很少。
黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名,属于后发酵茶。在我国藏族、蒙古族等人民的日常生活中,茶是必需品,更有着“宁可三日无食,不可一日无茶”的说法。我国黑茶主要产于云南、广西、湖南、湖北和四川等地,所以,一般可将黑茶按照产地的不同分为以下四类:
白芽奇兰属于闽南乌龙茶(青茶),是历史名茶,产于福建省平和县大芹山、彭溪村一带,创制于清乾隆年间。成品茶外形紧结重实、呈半球型,色泽青褐油润,汤色橙黄明亮,内质香气清高爽悦,品种香突出,似兰香幽长,叶底软亮,滋味醇爽细腻,具有独特的山骨风韵。白芽奇
龙井茶,产自浙江杭州西湖一带,因井得名,以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世,是中国名茶之首,有着绿茶皇后之美誉。西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”是西湖龙井的核心产区,良好的地理环境和优质的水源,赋予了西湖龙井山泉雨露之灵气。
英德红茶,中国红茶界的后起之秀,创制于1959年,产于广东省清远市英德市,简称英红。因其浓厚、鲜爽的特点,与赫赫有名的祁红、滇红并称为中国三大红茶。英德红茶外形紧结重实,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气浓郁纯正,叶底柔软红亮,口感醇香顺滑。1963年英国女王
中国的铁观音产地有福建安溪、漳州华安、三明大田等地,其中的福建省泉州市安溪县是铁观音的原产地与发源地。安溪县地处福建省东南沿海,属于亚热带季风气候,充沛的雨量和温和的环境让安溪成为茶叶生长的黄金地带。1985年,国家第一批30个国家级的优良茶树品种
普洱茶之名,最早出自其产地或者集散地,是指产于普洱或者由普洱运出来的茶叶,这一点应该是没有争议的。但普洱茶是什么时候开始叫起来的?普洱茶涵盖的地域范围是哪里?普洱茶什么时候专指云南晒青茶?这些问题都还没有统一的结论。
从大方向区分,茶可分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。值得注意的是,此分类并非由茶树的品种来决定,而是制法。亦即,即使是同一茶树所采下的茶叶,若分别以不同方式制作,便成为不同的茶。
黑茶性质温和,老少皆宜,可以刮油解腻。据《本草纲目拾遗》记载,安化黑茶“性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟”,“解油腻、牛羊毒。逐痰下气,刮肠通泄”,“饭后饮之可解肥浓”,“去油腻”、“解荤腥”等。黑茶又称边销茶,在历史上主要供西北少数民族饮用,
普洱生茶简称生普,其性寒凉,味苦涩。将云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型,就是我们所熟知的普洱生茶。其色泽墨绿,香气清新,汤色清亮,有绿茶的基本特性。普洱生茶是可以直接饮用的,但是滋味偏于苦涩,刺激性较强。新制的生普之所
绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青或整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽在冲泡后,茶汤可较多地保存鲜茶叶的绿色主调。故命名为绿茶。而且绿茶中的品种所表现出来的情况一般都为绿色茶叶、绿色茶汤,只是在绿的程度上可能会有所差别。
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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