末学从2011年10月1日开始决定素食,已经六年多了。切身体会到素食和佛法带来的利益以及命运的改变,因此想要分享给更多的人,以期帮助有缘人吃素念佛。
2011年,末学还不懂佛法,只是觉得杀生不好,对人类来说,一顿饭不吃肉不会死,一辈子不吃肉也活得下去,而为了一盘菜,整个动物的生命就没有了。末学觉得非常残忍,于是下定决心不再吃肉。但是,刚开始吃饭时还断不了对肉类滋味的习惯,常常筷子伸到肉旁边,而强迫自己夹蔬菜,这样压抑的感觉不好受。
当时末学不懂佛法,从小到大不曾认识一个念佛吃素的人,自然无人支持。对于佛法,末学只知道观世音菩萨是最慈悲的,而且非常信任观世音菩萨的存在,从未有过怀疑之情。对于其他则一无所知。于是每顿饭都在心中默默地祈祷:“观世音菩萨,我真的不愿意再吃肉了,但是习惯一下子很难断掉,请您帮帮我吧。”说来真是笑话,我的祈祷词就是这样的。这样每天三顿饭,每顿饭都这样在心中祈祷。一周之后,奇迹真的出现了!我突然对肉类失去了兴趣,并非厌恶,而是完全没有感觉了。似乎我从来就不吃肉一样,肉的滋味已经从我的记忆中消失了。
父母刚开始非常反对我素食,甚至逼迫我吃肉,其中意志不坚定,吃过几次,结果非常后悔。于是无论父母怎么劝说,末学都坚持不吃肉。过了一两年,父母见末学健康状态大幅提升,便不再唠叨,甚至开始接受素食对身体有益的观点。现在只要我回家,就会全家吃素。母亲还感叹说:“原来素食也能做一大桌子菜呀!”
再说说素食后的身体变化。末学从小到大体弱多病,是医院的常客。每到季节交替的时节定会感冒,身边只要有一个人感冒,也定会被传染。每次感冒都必须打针吃药,头脑昏沉,全身发烧,延绵一两周才能慢慢康复。不生病的日子,没有一天是舒服的。刮风时眼睛会流泪,天太热会呼吸不上来,天冷更是穿多厚都觉得不暖和。别人都欢天喜地地说今天天气好真舒服,末学在素食前从未感受过。但是素食一两个月之后,末学终于体验到天气好全身舒畅了!自此每天都觉得轻安舒适,非常感恩!而感冒的次数,渐渐变成了一年只有一两次,而且只需要吃药,不需要打针。六年过去了,现在已经不感冒了。办公室的同事都感冒几轮了,而末学一直未曾生病。有几次冷到鼻涕直流,但是依然不需要吃药,也不需要喝热水,睡一觉就好了。素食带来的不仅是不生病,头脑还会变得更加爽利,思维更加敏捷,记忆力更强,耐力更好。开时间很久的会议,当别人昏昏欲睡,思维停滞时,末学依然思维敏捷,毫不卡滞。
2012年初,末学来到深圳,因为有同学说弘法寺很有名很灵验,于是慕名前往。当时本焕长老还在,但无缘一见。在佛经流通处结缘了几本关于佛法的书籍,一读之后,感叹自己业障深重。过去常常感觉处于黑暗的隧道中,外面明明阳光灿烂,欢声笑语,我却被困在黑暗中找不到出路,也常常忧心,担心此生走不出来。自从接触到佛法,困住我的黑暗和绳索如霜见日,冰消瓦解。于是我开始研读佛经,阅读各位大德长老的开示,尤其是宣化上人的开示,直指人心,鞭辟入里,犹如醍醐灌顶,声声唤醒迷梦中人。
末学业障深重,自从接触佛法之后前两年,还常常心怀疑惑,不敢相信佛法是真实不虚的。每当疑惑心升起时,末学便赶紧翻开《心经》,反复阅读这句:“真实不虚”。末学相信观世音菩萨一定不会骗人,他说真实不虚就一定真实不虚。末学相信古往今来高僧大德,以他们的大智慧,都相信佛法,弘扬佛法,那么佛法一定是对的,一定是真实不虚的。像末学这样愚痴无明的凡夫俗子,应该乖乖沿着高风亮节、有大智慧、大慈悲的成就者走过的路而行,这样才是最靠谱的。同时,末学也读了一些佛经,以及《高僧传》,《现代因果实录》,还有网络上很多人写的感应录。同时,生活中也常常显示出各种小小的奇迹,让末学越来越坚定佛法是完全正确,真实不虚的,佛菩萨的慈悲是无所不在的。
末学曾经是个性情不定,暴躁不安的人,曾有朋友说他从未觉得末学是个好脾气的人。但是末学还自以为是,自认为是个好人,是别人不懂。但是佛法让末学发现自己从来不是个好人,甚至可以说,是个无恶不作的大坏蛋!贪嗔痴慢疑胀满一大肚皮,五戒全犯,十善皆无。如果不学佛,死后定落地狱,受无量苦。
末学无明深重,恶业高于须弥,生生世世忏悔都无法清净,只能仰祈佛力加被,命终往生净土。
希望在生时多多帮助有缘人,结善缘,结法缘,愿一切有情无情众生都能往生西方极乐世界。南无阿弥陀佛!
观察食物的属性除了在种类上区分外,更应依据烹饪的方法,有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。食物的品质富于营养,认为食物使人发胖是不正确的,这种极端的看法会对人产生有害的影响。
有一对父子,虽然家境很贫困但却能父慈子孝,生活得和乐融融。他们有一小块土地,父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去,经过多年的省吃俭用,慢慢存下一笔积蓄。有一天,父亲对儿子说:“你从小到现在,从来没有好日子过,父亲对你感到很歉疚,
身心都有益 吃素的12大好处 1、吃素使人聪明 素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后,发觉自己脑筋灵活了,想象力丰富了,领悟力提高了,思考敏捷了,有些记忆力增加
黄:我信佛,我吃素的,吃了很多年的素,朋友们在一起吃饭,我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了,吃素以后,心态变了,欲求的东西会比较少。
问:牛奶是素食吗?受五戒能喝牛奶吗? 妙舍法师答: 医生说吃净口素缺少营养,缺少蛋白质,免疫力会下降,是真的吗?首先牛奶不算素食,因为它和动物有关,但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少
海带不但碘含量丰富,还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素,海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调。
近日,有媒体报道,杭州29岁的小伙子5年“过午不食”,结果胃粘膜广泛充血糜烂,长了两个直径大于2厘米的溃疡,还有出血和咖啡色血痂。这些年,笃信“过午不食”的人不少,主要是因为一直流传的某著名中医专家说“过午不食有益健康长寿”的说法,而反对此说者也多将矛头
吃素,也要讲究营养搭配,搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处,一定要充分了解素食的营养搭配知识,才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀,就是:一二三四五,红黄白绿黑。
台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助,但也有人认为吃素容易营养不足,生病的人不宜吃素。对此,花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示,刚开始接触素食的人,通常会犯下一些错误,以致于营养摄取不均衡,事实上,吃素是有学问的,建议想吃素的人应把握四原则。
邻居杀鸭子,男主人主刀,女主人帮忙。割颈放血,再把鸭头别进翅膀后,男主人洗洗手,掉头去上班。女主人则开始烧水,准备为鸭褪毛。然而,当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时,突然失声惊叫起来,差点就将手中的开水倾盆洒掉。
材料:蚕豆400g,花椒粒1大匙,干辣椒2~3个,糖1小匙,盐1小匙。做法:1 选带壳蚕豆为佳。锅烧热下宽油,将花椒粒小火煸香,然后下入切碎的干辣椒和带壳蚕豆,大火翻炒。2 接着倒入半碗水,转小火,焖8分钟左右,加盐糖调味,继续加热直到汤汁基本
材料:去壳蚕豆300g,新鲜茴香100g,干辣椒1~2个,盐1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 茴香切末,干辣椒切丝待用。2 锅烧热下油,放入干辣椒和一半的茴香末,小火炒香。3 加入蚕豆仁同炒。加蚕豆一半量的水和1 2小匙的糖,盖上锅盖中火加热5分钟
上海青别称有青菜、瓢菜等,芸薹属。富含纤维及多种维生素,味甜口感好,在我国分布较为广泛。材料:糙米、上海青、腐竹、干香菇、姜片。做法:1 在锅中放入泡发好的糙米、干香菇、姜片和适量的水一起熬煮。2 糙米变软的时候加入泡好的腐竹一起煮
材料:小油菜400g,口蘑200g,盐1小匙,干辣椒1~2个。做法:1 小油菜洗净,掰成2cm左右的小段,加1小匙盐抓均匀,静置半小时,炒之前挤掉过多的水分待用。2 口蘑切片待用。3 锅烧热下1大匙油,下入干辣椒爆香,入蘑菇片炒香,然后下入手捏菜拌炒均匀至菜色翠绿
材料:小油菜200g,年糕片200g,干辣椒2个,八角1个,老抽1大匙,红糖1小匙,香油1 2小匙。做法:1 小油菜叶子掰开洗净,锅烧热后下少许油,放入油菜炒软,加入辣椒、八角,倒入老抽和红糖,倒入一碗水大火烧开后转中火,继续加热10分钟
材料:小油菜100g,大米1 2杯。做法:1 小油菜掰开洗净,切成丝待用。2 米洗净放入电饭锅中,加6倍水,滴几滴油煮熟。3 将小油菜放入粥中拌匀焖1分钟即可。
材料:菠菜300g,孜然粒1小匙,盐1 2小匙。做法:1 将菠菜洗干净,掰成6cm左右的小段,控掉水,待用。2 锅烧热,下一点油,下入孜然粒,小火炒出香味(此时火大容易把孜然炒煳),放入菠菜转大火翻炒至断生。3 加入盐调味拌匀即可。
材料:春笋1000g,姜2片,冰糖4~5粒,老抽1 2小匙,生抽1大匙。做法:1 春笋去掉老根和笋衣,切成寸段。水烧开后,加少许盐,倒入切好的笋焯烫8分钟左右,以去除涩味和过多的草酸,捞出沥干水分。
材料:春笋800g,荠菜50g,盐1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 春笋剥掉外壳,荠菜去掉老叶,保留根部。根部是荠菜香味的主要来源,要仔细反复清洗至完全没有泥沙。2 洗好的荠菜放入沸水中焯烫1分钟,捞出来挤掉水分,切成碎末。
食材:芦笋8根,蒜1头,生抽、花生油、素蚝油各适量。做法:(1)将芦笋洗净,去掉老根,削去底部的老皮,斜切成长段;大蒜剥皮后,拍成蒜末。(2)往炒锅内放入适量的花生油,加入蒜末、芦笋,中火翻炒。(3)芦笋熟透后,加入适量素蚝油、生抽调味,翻炒两下,即可
黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名,属于后发酵茶。在我国藏族、蒙古族等人民的日常生活中,茶是必需品,更有着“宁可三日无食,不可一日无茶”的说法。我国黑茶主要产于云南、广西、湖南、湖北和四川等地,所以,一般可将黑茶按照产地的不同分为以下四类:
白芽奇兰属于闽南乌龙茶(青茶),是历史名茶,产于福建省平和县大芹山、彭溪村一带,创制于清乾隆年间。成品茶外形紧结重实、呈半球型,色泽青褐油润,汤色橙黄明亮,内质香气清高爽悦,品种香突出,似兰香幽长,叶底软亮,滋味醇爽细腻,具有独特的山骨风韵。白芽奇
龙井茶,产自浙江杭州西湖一带,因井得名,以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世,是中国名茶之首,有着绿茶皇后之美誉。西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”是西湖龙井的核心产区,良好的地理环境和优质的水源,赋予了西湖龙井山泉雨露之灵气。
英德红茶,中国红茶界的后起之秀,创制于1959年,产于广东省清远市英德市,简称英红。因其浓厚、鲜爽的特点,与赫赫有名的祁红、滇红并称为中国三大红茶。英德红茶外形紧结重实,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气浓郁纯正,叶底柔软红亮,口感醇香顺滑。1963年英国女王
很多人都坚信“苦味食物能养生”,这种说法到底有没有依据呢?其实,这只是人类一厢情愿的想法。从营养学角度来看,这种说法并没有依据。植物的苦味,其实是它们抵抗外界环境侵害的一种自我保护的手段。苦味食物中的苦味主要来自生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽类
中国的铁观音产地有福建安溪、漳州华安、三明大田等地,其中的福建省泉州市安溪县是铁观音的原产地与发源地。安溪县地处福建省东南沿海,属于亚热带季风气候,充沛的雨量和温和的环境让安溪成为茶叶生长的黄金地带。1985年,国家第一批30个国家级的优良茶树品种
普洱茶之名,最早出自其产地或者集散地,是指产于普洱或者由普洱运出来的茶叶,这一点应该是没有争议的。但普洱茶是什么时候开始叫起来的?普洱茶涵盖的地域范围是哪里?普洱茶什么时候专指云南晒青茶?这些问题都还没有统一的结论。
从大方向区分,茶可分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。值得注意的是,此分类并非由茶树的品种来决定,而是制法。亦即,即使是同一茶树所采下的茶叶,若分别以不同方式制作,便成为不同的茶。
黑茶性质温和,老少皆宜,可以刮油解腻。据《本草纲目拾遗》记载,安化黑茶“性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟”,“解油腻、牛羊毒。逐痰下气,刮肠通泄”,“饭后饮之可解肥浓”,“去油腻”、“解荤腥”等。黑茶又称边销茶,在历史上主要供西北少数民族饮用,
普洱生茶简称生普,其性寒凉,味苦涩。将云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型,就是我们所熟知的普洱生茶。其色泽墨绿,香气清新,汤色清亮,有绿茶的基本特性。普洱生茶是可以直接饮用的,但是滋味偏于苦涩,刺激性较强。新制的生普之所
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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