很多人认为，高血脂是胖人才会得的一种病，瘦人都可以高枕无忧。但是实际上，高血脂并不是胖人的专利，很多体型苗条的人也会得，这是为什么呢？
首先要说明一下，血脂代谢异常并非就是高血脂。医院化验单上的血脂指标包括甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等。甘油三醇、胆固醇、低密度脂蛋白（俗称“坏胆固醇”）升高都是异常的，可以被称为“高血脂”，但高密度脂蛋白，俗称“好胆固醇”的降低同样也是一种脂代谢异常的表现，也会对健康造成伤害。所以，目前对血脂问题最精确的描述是“脂代谢异常”而不是“高血脂”。
脂代谢异常并不单纯是因为摄入脂肪过多造成的。诚然，如果每天大量地食用脂肪含量比较高的油腻食品，脂质进入血液增多，自然容易造成血脂升高。但是血脂并不都来自于吃进去的脂肪。如果每天大量地吃糖，也有可能造成脂代谢异常。
有些人瘦，可能是因为患了糖尿病，糖尿病就是造成脂代谢异常的一个原因。这些人虽然体型看起来很瘦弱，但查一查血脂，一定会不正常。相反一些胖人，虽然摄入的脂肪不少，但是机体对糖类、脂类的代谢功能非常健全，这种人即使看起来就是一坨脂肪，却并没有脂代谢异常，从这个角度来说，可能比瘦人还要健康。
另外，还有一些遗传性的疾病如家族性高脂血症，是由于基因缺陷导致血脂不能正常代谢。患有这种疾病的人，即使体型弱不禁风，脂代谢也可能紊乱，甘油三酯含量高得吓人。
所以，血脂代谢异常和胖瘦是没有关系的。
治疗高血脂，改善生活方式很重要
饮食上，需要减少脂类的摄入，包括脂肪和胆固醇长期吃高脂和高胆固醇食品会让人血脂升高，在机体内部，多余的脂质堆积在肝脏细胞内，形成脂肪肝；如果沉积在血管内皮下，就会导致动脉脂质斑块的形成，继而发展成为动脉粥样硬化。
运动是改善生活方式的另一个重要部分。运动消耗能量，而能量的来源主要是糖类和脂肪。因此适当的有氧运动能够减少血脂含量，长期坚持的话，还可以部分消耗细胞中存储的脂质，不仅降低血脂，还能练出身材，何乐而不为呢？
如果靠改变生活方式不能很好地控制血脂，可能就需要服用降血脂的药物了。具体的药物选择，要根据患者血脂中不同成分的高低来决定。遵医嘱服用降脂药物， 可防止动脉粥样硬化、减少冠心病、脑血管病的风险，受益是巨大的。
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工作压力、生活压力、过多的工作量都会让我们的体力透支、用脑过度。这时候的我们就需要安神补脑。那么安神补脑的食物用哪些食物好呢？莴苣汁，性味同莴苣，苦，甘，凉。《本草拾遗》称其“利五脏，通经脉，开胸膈”。
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茶是我国人民喜好的饮品，却被发现有可能引起缺铁性贫血。原本茶叶中含有鞣酸，鞣酸与食物中的兰价铁结合成形成不溶性沉淀物，则使铁不能被吸收。因此，长期饮浓茶可能引起铁缺乏，并可能导致缺铁性贫血。在实际...
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科学家近日公布的研究结果可能让一些采用阿特金斯节食法（一种以摄入高蛋白、低碳水化合物来减肥的方法）的人怒火中烧：素食在降低高血压和相应的心脏损害方面效果显著。 据美国趣味科学网站2月24日报道，
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英国牛津大学的研究显示，肉食者有白内障的风险比素食者高，素食者罹患白内障的机率比肉食者减少30-40%，抽烟、糖尿病、以及接触强烈的阳光等其他因素也与白内障风险较大有关。 调查研究的27670人数据，依
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菠菜原产波斯（今伊朗地区），阿拉伯人称其为“蔬中之王”。初唐时由尼泊尔传入我国，距今已有一千四百多年的历史。“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲”，这是宋代诗人苏轼歌咏菠菜的诗句。故菠菜又名波棱、角菜，属藜科植物一年生草本。古代方士隐其名为“波斯草”。
菠菜传入我国的途径，有两种说法：一说为公元7世纪从尼泊尔传入，古时叫菠棱菜。据史籍记载，唐太宗时尼婆罗（即现在的尼泊尔）国王派使者入唐，向中国皇帝进贡，其中就有菠菜种子。近代学者又有一种说法，认为菠菜由伊朗传入。理由是菠菜原称波斯菜，而伊朗在唐
荠菜中含有丰富的蛋白质，以北京地区的野生荠菜为例，每百克含蛋白质53克，是韭菜的3倍，蒜苗的4倍，西红柿的7倍。荠菜中胡萝卜素含量超过胡萝卜；铁质含量超过菠菜；每百克荠菜含钙量达420毫克，居蔬菜之首。人体所必需的多种氨基酸和其他营养物质，荠菜中几乎
自古以来，荠菜就是餐桌上的佳蔬。我国人民食荠习俗，可追溯到很古的时候，《尔雅》中就有“荠味甘人取其叶作菹及羹亦佳”的记述。许多文人墨客在食荠之后，还留下不少赞美荠的佳作。唐代诗人白居易诗云：“时绕麦田求野荠，强为憎兮煮山羹。”南宋词人陆游题为
古时农历三月初三，称为“上已节”。农历三月初三，又被称为“荠菜花生日”，乡间妇女均采摘荠菜花插于鬓边，以为纪念。阳春三月，江浙一带，处处是青山绿水，春意融融。晋王羲之在兰亭修褉，吟诗饮酒，流觞曲水，对后世影响很大。
荠菜是十字科野生蔬菜，也叫地菜、雀雀菜、菱角菜；江浙一带称枕头菜，广东叫鸡翼菜，广西叫榄豉菜，青海叫田儿菜等。《本草纲目》中，称其为“护生草”。
食盐水清洗：将白菜一片片剥下来，放在食盐水中浸泡30分钟以上，再反复清洗即可。淀粉水清洗：将白菜浸泡在清水中，可在水中放适量的淀粉，搅拌均匀之后浸泡15~20分钟，捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。通风储存法：如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上保鲜袋，
原料：核桃菌、荷兰豆、西芹、彩椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 核桃菌用开水泡发30分钟，洗净切片，荷兰豆撕去老根洗净，西芹洗净切菱形，彩椒洗净切菱形。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 锅中注水烧开，倒入西芹、荷兰豆、玛卡菌焯一下倒出沥水。
原料：口蘑、内脂豆腐、青豆。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 囗蘑洗净切厚片，内脂豆腐切小块。2 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入豆腐焯一下倒出沥水。3 起锅加入半开水，倒入口蘑、青豆煮一小会，调入适量盐、蘑菇精，再倒入豆腐，勾薄芡淋上香油即可
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
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