有人对动物保护主义者持不解的态度,这群人会不会太小众太悠闲了点?但动物保护者会耐心讲述、动物们惨死的真相,他们说,我们身边的动物并不单纯是生命,它们也承载了人类的情感投射,文化象征,有各种社会情感因素在里面。
《地球公民》纪录片获得圣地亚哥电影奖最佳纪录片奖时,所有人都惊呼“再也不敢吃肉了”,时隔5年,当初惊呼的人有大部分照样理直气壮地吃肉,对于动物保护的呼声也忽大忽小。有人对动物保护主义者持不解的态度,这群人会不会太小众太悠闲了点?但动物保护者会耐心讲述、动物们惨死的真相,他们说,我们身边的动物并不单纯是生命,它们也承载了人类的情感投射,文化象征,有各种社会情感因素在里面。要更多关注动物生存状况吗?要为了动物的权益改变自己的生活方式吗?请你自己做决定。
1.为什么猪牛羊鸡鸭虾蟹等动物可以吃,猫猫狗狗就要保护?因为人喜欢?那么动物保护是以让不让人喜欢为原则?
采访中,深圳大部分动物保护主义者非常在意界定“动物保护”这个名词,是保护一些动物,而不是保全所有动物。鉴于很多尴尬因素,他们目前能做到的仅仅是希望最大限度地保护动物不受伤害以及人为虐待,希望动物种群数量稳定,最好能够保护动物栖息地,当动物被伤害、遭受疾病困扰可以救助。当然,他们也强调并不是强求每个人都去救助流浪猫狗,但是希望当你遇到有虐待动物的行为,你应该站出来说不。
当然,深圳也有越来越多的人出于保护动物的意识而决定吃素,而这些人往往受过良好教育,吃素是一种理性选择,他们尝试跨越人类界限,关心动物的权益,认为吃肉是造成制度性地屠戮动物的根本原因,以杀害生命折磨生命为代价,除了宰杀,工厂化的饲养对动物来说非常残忍,而推广素食将有效地消灭最严重、最普遍的迫害动物的行为。还有一种更为极端的说法是,“吃肉的人没资格谈动物保护”。
2.苍蝇蚊子也是动物,为什么不保护他们?因为他们不利于人?那么动物保护是以利人为原则?
参与保护动物多年的行动亚洲动物保护团队中国区主管张媛媛说:“首先要承认动物有自身的利益,它们有自己的生活状况的需求、有自己领地的需求,对于苍蝇、老鼠,我也希望不是通过人为,而是通过天敌的方式让他们自然地适者生存。”
而深圳唤觉餐厅老板荆雪峰则认为一个全面的动物保护者,应该保护全部动物。苍蝇、老鼠、蚊子也应当保护。他的餐厅里如果出现了苍蝇、老鼠、蚊子,他不会赶尽杀绝,而是会用植物性的药物将其驱赶,不会导致其死亡。他认为所有动物都是平等的,不应该伤害它们。
3.熊胆、鱼翅的取法很残忍,但有人质疑,那直接杀了它们吃光光就不残忍了?那么动物保护以一次性吃光为原则?
对于这个刁钻的问题,采访中所有动物保护主义者都强调熊胆和鱼翅绝对不能吃。而对于残忍虐待和一次性吃光的差异性,很多动物保护主义者建议大家换位思考,你愿意被一次性杀死还是让你生不如死?
4.为什么部分动物保护主义者持有道德上的优越感?动物保护难道不是一种生活方式或观念的自由选择?
面对动物保护主义者面临的“道德优越感”等指责,张媛媛认为:“我做的一切都是希望能够将动物保护的理念传播开。即便被人贴上道德优越感的标签也没什么,优越感是坏事吗?我做出了努力,别人赞许,我的确感到优越,还希望大家都争相获得这份优越感。”
而荆雪峰则认为,每个人的认识层面不一样,动物保护者并不会有道德优越感,只是每个人到达了不同的认识阶段,他认为推广动物保护这种观念不是去批评别人。
采访中,更多人赞同动物保护主义者不要抱有道德优越感,本来就是具有“利它”色彩的事件,潜移默化是一种更好的影响方式,而如果先把自己放到居高临下的位置容易遭到其他人反感,反而失去了保护更多动物的机会。
5.为什么有些动物保护主义者选择吃肉,但制定一些原则,比如不吃全鸡吃鸡块、不看到动物被杀死的过程、吃之前先祷告超度它等?
文艺评论家梁文道曾说过不吃专门为他宰杀的动物,深圳有人声称不吃双眼皮的动物,认为它们看上去更有感情。张媛媛表示:“每个人都有自己表达的方式。在参与动物的过程中,实际上是同理心的建立过程,互相了解的基础上会促进动物与人平等、互相包容的意识,以生态道德观重新建立人与自然的协调关系,是动物保护者的终极目标,力图让动物保护走出偏激形象是保护动物同时更希望达成的目标。”
6.救助动物的精力和物资,为什么不拿来救助更多的人?
在科学松鼠会动物科普专家瘦驼看来,保护动物属于动物福利,是人群满足自身需求后继续延展到动物身上,“如果人们满足了温饱,将自己需求外延出去,有余力才能照顾到动物身上,所以并不是人人都有能力去保护动物,自顾还不暇呢”。这种观念在深圳人身上有一定代表性,特别是物价拼命上扬、房价打死不跌的前提下,他们认为已经自顾不暇。
但张媛媛并不赞同等到保证人类福利后再开始关注动物福利,“我承认还有很多人生活在贫困线以下,生活得不到保障,可是真的能够等到全世界都消灭贫困的那一天吗?真的等到了,估计已经收到动物多个物种灭绝的惨痛消息了。为什么不能同时开展救助,动物和人类在地球上是平等的”。
7.如果有人因救助动物而扰民,这时该如何权衡?
为了保护动物适得其反的例子有很多,有人在中秋节收到一大箱大闸蟹趁家人不注意倒入海中,大闸蟹也不能因此回生,大概三五分钟就被海水呛死了。阳江放生节放养大批动物回归自然,有陆龟打死不肯回水里还被工作人员调侃“舍不得离开”。深圳有爱心大姐收养近40只猫猫狗狗,因扰民被邻居投诉,家人也不理解遂搬离不在一个城市生活,而爱心大姐除了动物基本不和外界联系。
关于动物保护实在有太多误区,从2006年创办至今的流浪狗驿站负责人流浪的心情表示:“并不赞同人们盲目救助,因为科普的盲点会导致大家做出反效果的事情。可以多加入周边的动物救助社团,从义工开始做起。甚至可以打扫卫生,分发宣传资料,可以间接支持保护动物。”针对有人过分收养流浪猫狗以及猫狗群居扰民的问题,流浪的心情解释道:“为怕扰民,我们救助站也曾搬迁过7次,最终找到南山花卉世界安顿下来,这里有宠物市场,离住宅也比较远,方便管理。很多动物保护者会觉得深圳的户外环境实在不适合放养猫狗,所以都把流浪猫狗带回家,长期下去,甚至和动物相处的时间比人还多,这也不好。可是救助站的能力有限,目前存在较大矛盾不可调解。”
8.保护动物是因为他们有感情,但植物没感情吗?你们怎么知道植物不会痛?
荆雪峰说:“人分很多阶段,从放弃动物性食品到放弃菌类食品再到放弃熟食,开始生吃,最后甚至弃食,通过水分、阳光吸取养分。现在很多瑜伽修行者已经达到了这个境界,长时间辟谷。印度大部分人是素食者,所以他们当中产生了很多辟谷高手,他们有内在驱动力去吸取自然的养分,不需要依赖植物和动物。”当然,辟谷是个有一定争议的说法。
张媛媛则认为,植物一直得到人们的关注,从小就看到不要随便践踏草坪、爱护树木的标记。近些年来,城市里树种的标牌都从原先直接钉在树上,变成用易拉扣别在树枝上,对于植物的关爱一直没有放松过。反倒是动物保护被人忽略,动物随意地被折磨、虐待,并且有人以此为乐,一切背后都是商业操控,所以希望能够尽快推动立法,给动物多一些生存空间。
1.在网上发现虐待动物视频不要转发传播。
继黑龙江踩猫事件后,又有高跟鞋女子用臀部压死幼兔。此类影片是利益集团为了牟取暴利,拍成视频做成碟片销往国外或者通过色情网站传播。大量动物在影片录制过程中经历长达数小时蹂躏最后致死。深圳动物保护主义者建议,发现虐待动物的视频,记录下影片的所在网址或者销售地点,将资讯传给当地的动物保护组织,可以向当地所在公安机关报案。
2.购买化妆品请注意选用标明未运用动物做实验的。
化妆品为了面市必须确保不会有刺激性、毒性或者变异反应,通常以动物实验来证明安全性。兔子总是被拿来做“Draize眼睛刺激性试验”,它们没有泪水不会把测试物质从眼中清洗掉,一只只被捆绑住,把化妆品甚至发胶、指甲油、清洁剂滴入眼睛,兔子经常因为痛苦挣扎扭断脖子,眼睛通常溃烂、出血甚至失明。试验结束后无论健康与否,兔子全部会被杀死。据说BodyShop、Revlon、Chanel、Avon、Aveda可以放心使用,他们没有委托给任何机构做动物实验,用起来相对问心无愧。
3.请拒绝熊胆制品。
熊胆制品取法非常残忍,熊穿上铁马甲被困在铁笼里长达25年之久,腹部被切开口子取胆汁,很多熊因为剧痛和切口感染不停地咬手直至露出白骨或者撞击铁笼自杀。资深媒体人胡展奋曾去过专门养熊取胆的养熊场,它们看见外人去会不断挥手求救,难道还麻木到说它们承受这些痛是应该的?其实科学早已发达到人工制药能够取代熊胆的治疗功效,请拒绝熊胆制品,退一万步说,熊的胆汁和污血以及脓液掺杂在一块根本达不到药用目的,存在很大的健康隐患。
4.穿人造皮草、买“假皮沙发”!
人工饲养的浣熊、狐狸、水貂原来毛发光泽,浑圆可爱,被取皮毛那刻看得人毛骨悚然。它们会被往地上狠狠摔,趁晕活剥皮,这些动物即便被剥了皮,心脏还在跳动,肺部还在呼吸,起起伏伏,直到一个多小时后才会死去。工人忙着剥别的皮才没有闲工夫给他们安乐死的机会,动物保护主义者质问,你能穿着冤死灵魂的动物皮毛吗?
5.抵制观看虐待动物的表演。
8月初国家林业局叫停野生动物与观众零距离接触、虐待性表演、违规经营野生动物产品等不当行为。据称,住建部近日再度要求各地动物园停止动物表演项目。动物保护者提醒,如果看到有关动物表演方式应该立即向相关部门报告。
Mini夏至:“不寂寞的猫”HA JIG allery开幕展览。参展艺术人:梁咏琪,冯炳辉(独立电影导演),StartF romZero(街头艺术家),Pius Yiu(著名发型师)。艺术及文化人让他们收养流浪猫的亲身经验及动人故事,以艺术形态呈现,包括相片,画作及多媒体装置。
科学探索:2010年英国野生动物摄影奖得奖作品《血泪》——每年全球有1亿多头鲨鱼被杀,这种屠杀行为受到亚洲市场高昂的鱼翅价格驱使。这张照片里的这只雌鲨鱼肚子里的小鲨鱼几乎已经足月。在被屠杀时,它眼里流出一行“血泪”。
全球奇闻速递:这些熊,身躯被人类穿上铁衣,无法动分毫,连自杀也不能。身躯被挖一个洞,插入一条管子到胆,每天活取胆汁,鲜血淋漓,熊痛苦的吼声像打雷,可是穿了铁衣,无法动弹。有只母熊痛苦不堪,一次有了机会首先把铁笼子搬开,去把自己的孩子撕碎。
当时我震惊了:奢华美丽背后的残忍:浣熊被活剥光皮还挣扎抬头回看自己身体!每一件皮草的后面都是一个个血淋淋的虐杀,穿在身上你还会觉得时尚吗?内心没有不忍吗?之后看了明星的公益广告,心情才稍微好了一点。
Anthony·Wan:《海豚湾》描述途经日本和歌山的豚群被渔民驱赶到一地方,被来自世界各地的训练员挑选后,余下的被杀,渔民将豚肉售卖给人食用……故事令人反思人类对动物应有的尊重。
josephtang:前几天在电视上看了姚明和成龙做的保护鲨鱼和老虎公益广告有一句广告词“没有买卖就没有杀戮”。如果你看了西班牙斗牛你会发现那是很残忍的一件事情,先用花镖刺入放血最后利刃要插入公牛的脊柱直接刺死,看着公牛一点一点地倒下,难道仅仅因为鲨鱼和老虎快灭绝就保护它,公牛是人类圈养就随意杀戮?
全球热门排行榜:1969年,两名英国男子收养了一只名叫克里斯蒂安的雄狮幼崽,后来将它放归。4年后,这两名英国男子重返非洲寻找克里斯蒂安。让他们做梦也没想到的是,克里斯蒂安携带雌狮和幼崽们在当年放归它的地方等着旧主人的到来。这段录像在网上获得1600万点击。
观察食物的属性除了在种类上区分外,更应依据烹饪的方法,有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。食物的品质富于营养,认为食物使人发胖是不正确的,这种极端的看法会对人产生有害的影响。
有一对父子,虽然家境很贫困但却能父慈子孝,生活得和乐融融。他们有一小块土地,父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去,经过多年的省吃俭用,慢慢存下一笔积蓄。有一天,父亲对儿子说:“你从小到现在,从来没有好日子过,父亲对你感到很歉疚,
身心都有益 吃素的12大好处 1、吃素使人聪明 素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后,发觉自己脑筋灵活了,想象力丰富了,领悟力提高了,思考敏捷了,有些记忆力增加
黄:我信佛,我吃素的,吃了很多年的素,朋友们在一起吃饭,我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了,吃素以后,心态变了,欲求的东西会比较少。
问:牛奶是素食吗?受五戒能喝牛奶吗? 妙舍法师答: 医生说吃净口素缺少营养,缺少蛋白质,免疫力会下降,是真的吗?首先牛奶不算素食,因为它和动物有关,但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少
海带不但碘含量丰富,还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素,海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调。
近日,有媒体报道,杭州29岁的小伙子5年“过午不食”,结果胃粘膜广泛充血糜烂,长了两个直径大于2厘米的溃疡,还有出血和咖啡色血痂。这些年,笃信“过午不食”的人不少,主要是因为一直流传的某著名中医专家说“过午不食有益健康长寿”的说法,而反对此说者也多将矛头
吃素,也要讲究营养搭配,搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处,一定要充分了解素食的营养搭配知识,才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀,就是:一二三四五,红黄白绿黑。
台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助,但也有人认为吃素容易营养不足,生病的人不宜吃素。对此,花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示,刚开始接触素食的人,通常会犯下一些错误,以致于营养摄取不均衡,事实上,吃素是有学问的,建议想吃素的人应把握四原则。
邻居杀鸭子,男主人主刀,女主人帮忙。割颈放血,再把鸭头别进翅膀后,男主人洗洗手,掉头去上班。女主人则开始烧水,准备为鸭褪毛。然而,当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时,突然失声惊叫起来,差点就将手中的开水倾盆洒掉。
材料:蚕豆400g,花椒粒1大匙,干辣椒2~3个,糖1小匙,盐1小匙。做法:1 选带壳蚕豆为佳。锅烧热下宽油,将花椒粒小火煸香,然后下入切碎的干辣椒和带壳蚕豆,大火翻炒。2 接着倒入半碗水,转小火,焖8分钟左右,加盐糖调味,继续加热直到汤汁基本
材料:去壳蚕豆300g,新鲜茴香100g,干辣椒1~2个,盐1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 茴香切末,干辣椒切丝待用。2 锅烧热下油,放入干辣椒和一半的茴香末,小火炒香。3 加入蚕豆仁同炒。加蚕豆一半量的水和1 2小匙的糖,盖上锅盖中火加热5分钟
上海青别称有青菜、瓢菜等,芸薹属。富含纤维及多种维生素,味甜口感好,在我国分布较为广泛。材料:糙米、上海青、腐竹、干香菇、姜片。做法:1 在锅中放入泡发好的糙米、干香菇、姜片和适量的水一起熬煮。2 糙米变软的时候加入泡好的腐竹一起煮
材料:小油菜400g,口蘑200g,盐1小匙,干辣椒1~2个。做法:1 小油菜洗净,掰成2cm左右的小段,加1小匙盐抓均匀,静置半小时,炒之前挤掉过多的水分待用。2 口蘑切片待用。3 锅烧热下1大匙油,下入干辣椒爆香,入蘑菇片炒香,然后下入手捏菜拌炒均匀至菜色翠绿
材料:小油菜200g,年糕片200g,干辣椒2个,八角1个,老抽1大匙,红糖1小匙,香油1 2小匙。做法:1 小油菜叶子掰开洗净,锅烧热后下少许油,放入油菜炒软,加入辣椒、八角,倒入老抽和红糖,倒入一碗水大火烧开后转中火,继续加热10分钟
材料:小油菜100g,大米1 2杯。做法:1 小油菜掰开洗净,切成丝待用。2 米洗净放入电饭锅中,加6倍水,滴几滴油煮熟。3 将小油菜放入粥中拌匀焖1分钟即可。
材料:菠菜300g,孜然粒1小匙,盐1 2小匙。做法:1 将菠菜洗干净,掰成6cm左右的小段,控掉水,待用。2 锅烧热,下一点油,下入孜然粒,小火炒出香味(此时火大容易把孜然炒煳),放入菠菜转大火翻炒至断生。3 加入盐调味拌匀即可。
材料:春笋1000g,姜2片,冰糖4~5粒,老抽1 2小匙,生抽1大匙。做法:1 春笋去掉老根和笋衣,切成寸段。水烧开后,加少许盐,倒入切好的笋焯烫8分钟左右,以去除涩味和过多的草酸,捞出沥干水分。
材料:春笋800g,荠菜50g,盐1 2小匙,糖1 2小匙。做法:1 春笋剥掉外壳,荠菜去掉老叶,保留根部。根部是荠菜香味的主要来源,要仔细反复清洗至完全没有泥沙。2 洗好的荠菜放入沸水中焯烫1分钟,捞出来挤掉水分,切成碎末。
食材:芦笋8根,蒜1头,生抽、花生油、素蚝油各适量。做法:(1)将芦笋洗净,去掉老根,削去底部的老皮,斜切成长段;大蒜剥皮后,拍成蒜末。(2)往炒锅内放入适量的花生油,加入蒜末、芦笋,中火翻炒。(3)芦笋熟透后,加入适量素蚝油、生抽调味,翻炒两下,即可
黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名,属于后发酵茶。在我国藏族、蒙古族等人民的日常生活中,茶是必需品,更有着“宁可三日无食,不可一日无茶”的说法。我国黑茶主要产于云南、广西、湖南、湖北和四川等地,所以,一般可将黑茶按照产地的不同分为以下四类:
白芽奇兰属于闽南乌龙茶(青茶),是历史名茶,产于福建省平和县大芹山、彭溪村一带,创制于清乾隆年间。成品茶外形紧结重实、呈半球型,色泽青褐油润,汤色橙黄明亮,内质香气清高爽悦,品种香突出,似兰香幽长,叶底软亮,滋味醇爽细腻,具有独特的山骨风韵。白芽奇
龙井茶,产自浙江杭州西湖一带,因井得名,以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世,是中国名茶之首,有着绿茶皇后之美誉。西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”是西湖龙井的核心产区,良好的地理环境和优质的水源,赋予了西湖龙井山泉雨露之灵气。
英德红茶,中国红茶界的后起之秀,创制于1959年,产于广东省清远市英德市,简称英红。因其浓厚、鲜爽的特点,与赫赫有名的祁红、滇红并称为中国三大红茶。英德红茶外形紧结重实,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气浓郁纯正,叶底柔软红亮,口感醇香顺滑。1963年英国女王
很多人都坚信“苦味食物能养生”,这种说法到底有没有依据呢?其实,这只是人类一厢情愿的想法。从营养学角度来看,这种说法并没有依据。植物的苦味,其实是它们抵抗外界环境侵害的一种自我保护的手段。苦味食物中的苦味主要来自生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽类
中国的铁观音产地有福建安溪、漳州华安、三明大田等地,其中的福建省泉州市安溪县是铁观音的原产地与发源地。安溪县地处福建省东南沿海,属于亚热带季风气候,充沛的雨量和温和的环境让安溪成为茶叶生长的黄金地带。1985年,国家第一批30个国家级的优良茶树品种
普洱茶之名,最早出自其产地或者集散地,是指产于普洱或者由普洱运出来的茶叶,这一点应该是没有争议的。但普洱茶是什么时候开始叫起来的?普洱茶涵盖的地域范围是哪里?普洱茶什么时候专指云南晒青茶?这些问题都还没有统一的结论。
从大方向区分,茶可分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。值得注意的是,此分类并非由茶树的品种来决定,而是制法。亦即,即使是同一茶树所采下的茶叶,若分别以不同方式制作,便成为不同的茶。
黑茶性质温和,老少皆宜,可以刮油解腻。据《本草纲目拾遗》记载,安化黑茶“性温味苦微甘,下膈气消滞去寒辟”,“解油腻、牛羊毒。逐痰下气,刮肠通泄”,“饭后饮之可解肥浓”,“去油腻”、“解荤腥”等。黑茶又称边销茶,在历史上主要供西北少数民族饮用,
普洱生茶简称生普,其性寒凉,味苦涩。将云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型,就是我们所熟知的普洱生茶。其色泽墨绿,香气清新,汤色清亮,有绿茶的基本特性。普洱生茶是可以直接饮用的,但是滋味偏于苦涩,刺激性较强。新制的生普之所
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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